108 03 22-舞蹈社的聚餐

社區的舞蹈社已經成立多年，遠在第三屆管委會成立時，就開始 了。(現在已是第九屆。)

一直由社區好鄰王晏老師義務指導。 王老師每年約有一半時間，要回美國，與兒孫團聚。

這時節，團友們則用老師錄製好的mp4學習。大家都很努力，每周的一、四早上(9~10點)和一、三晚上(7.30~8.30)，一起舞動健康。

 與會的兩位紳士，是幕後功臣-場地、 機器、影片錄製及精神支柱

每年照例會聚餐1-2次。

這次，王老師製作義大利麵招待大家、團員們則自動攜帶自己的拿手好菜，共襄盛舉。

王老師的美式作法 花椰菜 最特殊

大家都猜不出其中配料竟是少油的蘇打餅(磨成粉)。

義大利麵

及麵醬

炒蛤蜊

還有一另款自製麵醬及一盤超級大蝦沒照到。

部分團員的傑作:

張校長依照賢妻愛玉的口授，做出的紅糟雞肉蛋包:

春連的拿手菜:

炒雞酒

蒸南瓜

牛皮菜勾芡

牛皮菜勾芡  還引起多人的後續活動-去大樓後面的雜貨店買一把來炒炒看

碧玉的紅燒豬肉

這道菜在往年的多次社區中秋餐會中，造成秒殺。

及 碧玉夫婿種植 的 蔬菜

實在不好意思，本人掌家廚30餘年，卻沒練就出拿手菜。

只好借花獻佛，拿出剛從大陸買回的綠皮花椒(香料)及新疆大棗夾核桃，當作飯後甜點。

對了，王老師自製的蛋糕，超營養健康又美味。

(又急著吃、忘了照相) 

附註:

1.這次聚會還有另一功能-迎新送舊

送陳琴大姐遷居高雄 、迎新同學美卿

2、班長阿芬因事未能趕上聚餐