晚上漫步在朝陽森林公園，往公六街望過去，路人不禁駐足，一間與都市格格不入、帶有強烈獨特奇幻風格的不對稱白色房屋，用燈泡、盆裁、磚頭彩飾，門前還擺了一對枯樹，搭配夜晚燈火通明的景色，令人一下子還猜不透裡頭賣的是什麼，招牌上寫著「豬寶店」。

老實說這間還不好找，進公六街之後要開車慢慢，邊開邊看才找得到，在朝陽公園對面。

這間造型奇特的店，先前賣的東西令客人訝異「居然是熱炒店！」，現在則變身為道道地地的泰式料理店，而且所有菜色都是出自一名泰國的美廚娘陳吻帕。

豬寶店平日開門時間是下午4點到晚上12點，假日是中午12點到晚上12點，老闆說，他主要想讓上班族們有一處放鬆溫馨的聚餐空間，盡情聊天、吃飯，不為了翻桌而趕客。

我們去的時間是下午4點多，天要暗不暗，外觀拍得顏色不好看，但這間到夜晚燈火通明，黃曜從窗戶透出，暈開街道的樣子，真是美極了。

因為我們去的時候只有兩三人，菜沒辦法點太多，老闆試著推薦我們幾樣特色菜，豐富層次的滋味令人難以忘懷。

↑↑↑臭菜香蛋

↑↑↑打拋雞肉，很特別玉米筍、四季豆讓整道菜更清爽了

↑↑↑打拋雞肉，黃咖哩海鮮，看似清淡，實則口味濃郁。

↑↑↑金錢蝦餅，老闆說金錢蝦餅才是道地泰國菜，月亮蝦餅是台菜，原本對這道菜沒好感，因為外頭賣得口感又厚又膩，這裡卻是咬下去之後，酥脆而不膩的金黃外皮內包住滿滿的新鮮蝦仁，配上附上的酸甜醬，真是一絕，會令人想一口接一口，讓我又重新愛上金錢蝦餅了。

廚房連結吧台，藍老闆(背對)在上菜前會與泰國美廚娘溝通菜色及客人喜歡的口味，老闆娘本身很愛吃辣，當她問我要不要加辣時，笑容滿面、眼神明亮地看著我，好像很想幫我加辣，讓我試試當地口味，我回答她「小辣就好」，沒想到吃起來比想像中還辣，所以不敢吃辣的人，一定要明確告知阿~

老闆正在用手挑「臭菜」，有點像是泰國的九層塔，每一隻都只要葉子的部位，碗裡是已經挑好的部位，他說，店裡菜色有9成都很費功夫，要親手處理，還說有時候真的覺得好累，還好客人支持。

下面是店內景緻，可惜我們不是晚上去，美麗的燈光都被白晝光搶色了。

店內最大特色就是天花板上的布幕和一盞盞獨一無二的手工燈飾。

店門口還放置著白樹，掛上「台啤瓶蓋項鍊」。

藍老闆先前曾經經營過不少店家，因此一接手這間店，他就發現先前管理不善的問題，因此半年前他稍作擺設調整，將廚房、用餐動線改得更明朗，也實際到百貨公司考察，才改賣現正流行的泰國料理。

他特別提到，研究了兩個多月，找來泰廚試菜，才明白中式料理是視覺料理，泰國料理則是嗅覺料理，強調得是縱深式層次味道，菜色須有順序的呈現甜、辣、酸、鹹，每道菜有自已的味道順序。

菜單上臭菜香蛋、炸蛋開花、青木瓜海鮮涼拌、黃咖哩鱈魚、酸辣海鮮濃湯等等和甜點30幾道菜，以少見的泰國家鄉菜色為主，不怕新口味或酸辣的人，真心推薦每一道都很值得品嘗看看。

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