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雞窩,驥園雞湯
2009/04/25 21:29:11瀏覽6815|回應0|推薦16

老店『驥園』川菜餐廳,因濃醇的雞湯而聞名,而『雞窩』則是由其第二代所經營的單人雞湯套餐專賣店,推出了五款套餐,價位由$500~$2,000

我們選了$500元的「砂鍋土雞湯套餐」,內容有開胃小菜砂鍋土雞湯、主廚菜色62季節水果飲料51另單點了兩道菜及雞汁蔥餅

ñ 開胃小菜「烤麩」



ñ 「乾燒蝦仁」蝦仁個頭大,鮮脆入味


ñ 「香根豬肉絲」,香菜根與豆干絲肉絲同炒,微辣夠味

ñ 砂鍋土雞湯,外加白菜與豆腐要價$50元,一人獨樂或兩人分享均可

ñ  附餐「季節水果」&「飲料」

ñ 「糖醋咕咾肉」,單點$120

ñ 「乾煸四季豆」,單點$120,加肉末蝦米末同炒,鹹香不油膩

ñ 「雞汁蔥餅」,單點$70,以雞湯和麵,包香根豬肉絲或乾煸四季豆都好吃

『雞窩』的「砂鍋土雞湯」湯底先以老母雞長時間熬煮,再放入砂鍋中加土雞、火腿、筍、干貝繼續煨煮,奶黃色的湯汁濃郁香醇,再搭配幾道川味小炒,人少一樣可以滿足口腹之欲

ADD:台北市敦化南路二段8163TEL02-2704-3038(近安和路立人小學)

( 休閒生活美食 )
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引用
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