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2015/01/12 16:43:29瀏覽347|回應0|推薦0 | |
文/謝信男 董事長 最近食安問題讓社會大眾人心惶惶,尤其是黑心油事件更讓我們感嘆商人為了賺錢、不顧消費者的健康。甘霖基金會成立十年以來,雖然沒有任何財團有力支持,但因著每位善心人士涓滴支持,以及每位同工的努力,讓我們一路上堅持著「賺錢要正當、用錢要洽當」感恩走在服務弱勢的路上。 我們堅持做好每項服務品質,或許有人覺得甘霖很笨,一個負債累累,連員工薪資都要分期支付的基金會,每天提供給弱勢者的餐盒卻非常豐盛,別家團膳一份餐只要幾十塊,甘霖送餐的成本卻高達上百元,因為我們知道這份餐所帶給老人的意義,許多老人一天只靠這餐,他們吃得下去、吃得健康,才可以安心地生活在自己熟悉的家園。所以我們盡量不用加工食品、用安全的食材,依長輩身體狀況,每天費盡心思設計200多種菜色、700多份營養餐食。甘霖三間日照家園更投入最佳照護人員及設備來照護長輩們,讓長輩白天過有意義的生活,晚上回家享天倫之樂。感謝許多志工投入,讓我們不僅能精簡人力成本,更帶來更多關懷和溫暖。 雖然年年募款不易,如同那首「大家勇敢同齊腳步」詩歌中描述2000多年前三位 |
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( 在地生活|中彰投 ) |