選購廚具，必須先從量尺寸、畫設計圖開始，當然每間廚具行都會有免費設計服務，不過還是建議屋主自行思考你的烹飪習慣，設計出最適合自己的動線。(可先請廚具行出圖，再修改比較有概念)
*阿貓的廚房只有2坪多，當初圖就畫了好幾張。

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►量尺寸

廚具檯面深度為60cm，高度80~100cm(可至ikea體驗不同高度檯面)
*阿貓160cm檯面離地93cm剛好
檯面轉角處為60*60正方型桌面，基本上只能置物(ex:放電鍋)、不能工作(ex:切菜)
站立空間需45*45cm空間，如果水槽與瓦斯爐在L型廚具的轉角兩側，就只能有一人在工作
下櫃寬度皆為30/40/50/60/70/80/90，可至ikea拿廚具型錄參考(當然如果你的廚房空間不為整數，廚具行會幫你收邊)，最好先確定三機尺寸再決定櫃身組合尺寸
廚具的腳也是可以選高度的，如果希望可以洗到櫃子下面的地板，腳可以拉到10公分，外面再覆上踢腳板；如果不想那麼高，大約3公分就夠了。
(當你的腳比較高時，記得要仔細計算台面高度，免得腳高10cm，櫃身高90cm，檯面就衝上100cm了!!)
 
 
 
►畫設計圖
基本上你需要兩張圖：平面圖+立面圖

【平面圖】繪圖/ 阿貓

廚具深=60
水槽寬=60~80(注意要留左右兩邊)
瓦斯爐寬=70/80/90(抽油煙機大於瓦斯爐)
工作區寬=60以上
工作區站立位置=45*45以上(依胖瘦調整)

阿貓瓦斯爐73、抽油煙機80、下櫃80
阿貓水槽56、下櫃60
 
 
 

【立面圖】繪圖/ 阿貓

冰箱=先物色好,抄下尺寸
腳高=3~10

阿貓腳高10
阿貓下櫃寬60(水槽)+30(抽屜)+40(置物櫃)+80(瓦斯爐)，廚房空間寬215，多餘空間收邊收掉 
 
 
 

因為廚房小，最後還是採一字型無上櫃設計
 
 
 
現在來了解專有名詞：

►三機
所謂的三機就是「瓦斯爐」「抽油煙機」「烘碗機」

A-瓦斯爐
形式分檯面爐、內嵌爐...
材質有玻璃、琺瑯、不鏽鋼...
(瓦斯爐開關建議在側面，在檯面上易髒)
*阿貓的為玻璃內嵌爐，但開關在檯面上為缺點
＊安裝注意：內嵌式瓦斯爐要注意電池位置，下方需挖空方便換電池

B-抽油煙機
形式分T字型、漏斗型、隱藏式(需搭配上櫃)、傳統型...
材質分琺瑯、不鏽鋼...
尺寸分70cm/80cm/90c寬...需搭配廚具及瓦斯爐大小(要大於等於瓦斯爐寬度)
越大集煙效果越好，但是越醜
*阿貓的為白色琺瑯漏斗型，大又美觀


我的抽油煙機跟傳統造型比較不同...

C-烘碗機
真的需要烘碗機嗎？
我個人覺得用不到，洗碗機c/p值較高，但要買落地式的(德國牌要3.4萬)功能較優

 

To Be Continued..

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裝潢攻略ⓘ廚具篇(一)從設計開始

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