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在雜沓的車陣中穿梭
2022/10/16 06:41:33瀏覽380|回應0|推薦9
大概是看到了便宜的機票吧,也沒想太多、沒什麼特別詳細的規劃,就隻身飛往陌生的東南亞國度……

出發的那天下午請了假,匆匆忙忙趕到機場報到。其實也才三天的行程,但卻因為一回國就要馬上趕往高中同學的婚禮(年初好像也做過類似的事),本應輕便的行李又多了一些重量。歷經三個多小時的飛行,在深夜抵達這次旅行的城市:越南的胡志明市。因為看過網上的一些資料,過海關的時候有點緊張,不過還好算是平靜地通過了。換匯之後,一走出機場,迎面而來的就是東南亞的溼熱感,就算是在11月的深夜時分也還是感到空氣的黏膩感。環顧了一下,找個台看起來安全的計程車,趕緊到下榻的飯店休息,隔天要來好好逛逛這座有著異國情調的城市。

在胡志明市的第一個早晨,簡單吃了一下飯店的早餐就出門了。有別於前一晚空蕩的街道,整座城市變得車水馬龍,幾乎全被機車塞滿,車速不快但一輛接著一輛,紅綠燈彷彿不存在!經過危險的人行道(某些機車的捷徑?),到「The Vietnam Cookery Center」預先報名了隔天的越南料理廚藝課程,之後走訪了鄰近的景點:胡志明市中央郵局、聖母大教堂、西貢歌劇院在這趟越南小旅行的兩個多月前,才剛從法國回來,而這些市區的景點建築又帶有些早期殖民的法式風格,蠻有意思的。在濱城市場吃了道地的河粉當午餐,實在不耐悶熱天氣的我就回到飯店休息,等待傍晚再出來按摩。因為在這裡的按摩相對便宜,所以三天的旅程我就按了三天,哈。

第二天是比較有趣的行程,安排了上半天的料理教室。在上課前,廚藝教室的小幫手跟學員們(其實也就只有我和另一個也是台灣來的姐姐)約在濱城市場準備採買食材。在異國旅行時,走訪當地的市場是我最喜歡的行程之一,從在地食材了解當地的庶民生活,總是能給我不同的文化碰撞。採買完畢,小幫手開車載我們回到廚藝教室。其實路程不遠,但車子卻塞在車陣當中緩慢前進,小幫手笑說這已經是他們的日常了,我想,也許根本走路還比較快吧。到了廚藝教室,除了剛才在市場的姊姊,又加入了一位會說中文的日本太太一起今天的課程。越南料理的師傅教我們做了有點像是高麗菜捲的湯、椰子糕之類的甜點、蝦仁煎餅等等高難度的越南菜,對我來說重現度極低,不過重點在於烹飪過程的樂趣,以及吃到自己親手做的料理那種滿足感吧。

結束了早上的行程,我繼續溜回飯店等到傍晚再行動。在胡志明市最刺激的事情,莫過於穿越車流到馬路另一頭。為了用相機捕捉西貢河的夜景,只能硬著頭皮勇敢跨出那一步,但神奇的是,機車騎士們都能巧妙控制速度,除了讓行人安然度過以外,騎士也能繼續順行。看著緊鄰在西貢河畔的綿延車燈,不禁讓人讚嘆:原來在看似雜沓的地方,也能井然有序地生活著啊。帶著這樣奇妙的心情,繼續逛往范五老街(Pham Ngu Lao)、在回程的路上吃了春捲和河粉。

這趟旅程的第三天,認真地沒有行程,幾乎都在百貨公司裡度過。雖然下了點雨,但反而變得更悶熱了。由於是凌晨的班機,想說反正也是閒著,在傍晚按摩完之後,便從市中心徒步走向新山一國際機場。沿途的攤販、機車霸占人行道的情形誇張,讓剛按摩完的身體又緊繃了起來,但我也因此在路邊喝到了熱帶國家出產的椰子汁,是整顆紮實的椰子呢。

散步和吃美食,大概是旅行最棒的事情吧。


【城市足跡.胡志明市】
( 創作散文 )
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引用
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