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| 2016/07/15 17:20:33瀏覽34｜回應0｜推薦0 | |
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辦貸款其實很簡單， 歡迎免費填表馬上諮詢： 柯P：每位爆炸傷者發放慰問金5000.. 最好用紙袋裝好，不要先清洗，儲存在較陰暗的地方；紙袋可隔絕光與氧氣的暴露，因為蔬果中所含的維生素，大多易受光、溫度影響。 ※本文由康健雜誌授權報導，未經同意禁止轉載。 作者／楊心怡 出處：康健雜誌212期 ○對 Ｘ錯 這份研究還發現，其他瓜類放在室溫或冰箱，營養素沒有太大差別；但他們最適保存溫度是涼爽的攝氏12度，可以存放約3週。如果放冰箱，大約是1週。 錯！放室溫抗氧化物含量較高。 ○對 Ｘ錯 夏天到了，食物買回來不放冰箱就怕會壞掉。但真的什麼東西都塞進冰箱就沒事了嗎？ 根據美國農業部的研究，西瓜放在室溫下，營養素跟抗氧化劑含量反而較高。這項研究發現，當西瓜被採收下來、存放在室溫下，它的茄紅素上升40％，beta胡蘿蔔素濃度也增加近140％。 1.剛買回來的西瓜要馬上冰到冰箱？ 錯！直立放，葉子才不容易變黃。 對！但熟成後就要放進冰箱。 奧地利因斯布魯克大學的研究指出，當梨子完全熟透時，它內含的某些抗氧化物濃度會增加。所以如果你買的梨子較硬，可以先放在室溫，等它完全熟透。 ○對 Ｘ錯 4.香蕉買回來放室溫就好？ ○對 Ｘ錯 2.梨子買回來要放冰箱？ 而食材達人楊賢英則提醒，白紙及廚房紙巾的吸濕保水性佳，有助葉菜類保鮮；外罩塑膠袋密封可防止水分在冷藏室中流失。 玻尿酸每日限吃80毫克月底上路 【延伸閱讀】 北市停班停課8日醫院門診一覽表>個人小額信貸比較 讓貓咪愛上你的5大基本條件！ 所以，西瓜買回家後先存放在室溫。一旦切開食用後，才要放入冰箱冷藏。 香蕉放進冰箱會減緩它熟成的速度，所以若買回來是還沒完全變黃的香蕉，建議先放在室溫讓它有時間熟成。 但當它熟了之後還是得放冰箱，不然，來不及吃完反而引來惱人的小果蠅。雖然外皮會變黑，但不會影響果肉的甜美。 5.馬鈴薯應放在室溫保存？ ○對 Ｘ錯 對！低溫會分解其中的澱粉，之後再拿出來料理時就會感覺粉粉的，影響口感。 如果想避免馬鈴薯發芽，楊賢英建議可跟蘋果一起貯藏，可有7天的保存期。 其他像是南瓜、番薯等根莖類也不太適合放冰箱，最好放在乾燥陰暗處。【全文未完，完整內容請見《康健》212期】 想讓它快點熟，可以將它跟香蕉、蘋果等會釋放「乙烯」的水果放一起，可加速熟成。 「食」在會挑／雞蛋選粗殼還細殼？ 「食」在懂用／包著銅鍋外衣的鋁鍋，別拿來煮泡菜拉麵 水果切好隔天吃，營養剩一半？ 詳見《康健雜誌網站》。 圖片／康健雜誌 松山車站爆炸送醫名單出爐！ 台鐵松山站爆炸北醫3人送加護 颱風天泡麵這樣煮一餐少250卡 松山車站爆炸24傷3人自行就醫 林口長庚紀念醫院臨床毒物科護理師譚敦慈解釋，青菜平著放容易壓壞，青菜腐爛的速度也會加快，最好用白紙或廚房紙巾捲起，頭尾留空，套進塑膠袋，採直立方式擺放。蔬菜直立放置，水份會集中在下面，再慢慢牽引上去，就能保持葉子不會乾黃。 壞壞惹人愛！愛上壞男人4種理由 食安迷思食品添加劑真的好嗎？ 中西醫共同治療幫助堅持抗癌路 這7個特價品…再便宜也不能買！ 感情能長久維持的3大徵兆！ 錯！等它完全熟了再放冰箱。 男人床上5大NG行為超「掃性」 3.青菜買回來就平放進蔬菜櫃冷藏？
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