2023嘉義東石美食2023一日遊，鮮蚵吃到飽推薦-玉花烤鮮蚵，員工聚會，車友聚會東石旅遊推薦!

台灣最鮮美的蚵仔大部分來自中南部沿海

尤其嘉義縣的東石鄉蚵仔產量更是全台第一

5-10月就是蚵仔的盛產季，這個時候來到東石鄉的路上到處都可以看到蚵農忙進忙出的景象

尤其散步到港邊，常常可以看到塑膠船筏滿載蚵殼的畫面，那真的是一絕。

這個時期的烤鮮蚵、蚵仔煎、蚵仔麵線…

尤其新鮮現剖的蚵仔是許多饕客到海邊必吃的特產， 產地直送的蚵仔，絕對新鮮美味

每到假日總是聚會的第一首選

其中玉花烤鮮蚵憑藉多年的好評，被網友評價為嘉義東石旅遊烤蚵行必到餐廳

由泰國的新住民陳玉花女士經營，超大的蚵仔煎和鮮甜海產是最大特色

尤其每簍鮮蚵剖蚵一定事必躬親，確保客人的蚵仔料理都可以吃到最飽滿的蚵仔

20多年來累積全台各地客人，一到蚵仔產季時，假日必定爆滿人潮，遊客還沒到店門口，遠處就可以嗅到烤蚵的味道。

東石玉花烤鮮蚵，遊客絡繹不絕，一到假日都是慕名而來的遊客

陳玉花女士來台灣30年，一開始完全不會煮菜，但是憑藉她本身的努力不服輸的個性，在鄉下辦桌時，她在旁聊天觀察師傅怎麼做菜或私下請教，從炸蚵嗲開始學習，努力學習具有台灣味的料理

初期開店時，都會詢問客人意見，從客人的回饋，持續改進料理，練出手藝後，在東石靈糧福音中心主任傳道林碧亮的協助下，搬遷目前的位置，提供最美味的蚵仔料理給所有的饕客。

玉花小吃部的蚵仔都是新鮮現購的蚵仔，一口咬下滿是海洋風味，蚵仔在嘴裡「噴漿」爆發，健康活力滿點。

尤其店內料理「活跳蝦」則是來自陳玉花的先生養殖的蝦池現撈，搭配醬汁煮、炒提味，加點辣豆瓣

蝦肉咬下Q彈有勁，鹹、甜比例適中，炒赤嘴、赤嘴湯等，更是必點海鮮料理；「炒蘆筍」則是家中長輩親手種植，清炒後蘆筍香氣撲鼻，清甜可口

由於陳玉花女士有著泰國新住民的熱情，對人和善客氣，許多公司旅遊、重機車隊、嘉義一日遊的遊客，都慕名而來，跟客人有說有笑，展現出十分的親和力。

食尚玩家特別介紹-東石烤鮮蚵推薦-玉花烤鮮蚵吃到飽

公司員工東石旅遊必到餐廳

重機車隊行程規劃-東石旅遊必到玉花烤鮮蚵吃到飽餐廳

陳玉花女士的料理遠近馳名，獲得多家媒體一致推薦，來到東石必到餐廳就是玉花小吃部

自由時報強力推薦-東石超大蚵仔煎 滿嘴海鮮甘甜風味!!

2017.05.28【築夢新台灣】完整版第16集

玉花烤鮮蚵菜單精选

玉花烤鮮蚵用餐場地衛生，每日定期打扫，值得您的信賴

玉花烤鮮蚵的明顯招牌，让您一眼就认得

▋店家：東石-玉花烤蚵吃到飽
▋地址：嘉義縣東石鄉永屯村屯子頭64之23號(或是GOOGLE搜尋玉花烤蚵)
▋電話：0912 475 812
▋周一到周五營業時間：10:00-17:00
周休二日營業時間：10:00-18:00
每周三公休

東石海域由於未受工業污染，加上外傘頂洲的天然屏障，成為最佳的蚵養殖場。這裡生產的蚵仔不僅滋味甜美、產量多，每日產銷約有萬餘公斤，約佔全台總產量23%，是全省牡蠣主要供應地，所以東石港海域四處可見養殖牡蠣的蚵棚，形成壯觀的景象。

台灣古早的養蚵
台灣牡蠣養殖究竟始於何時？有兩種說法，一是相傳三百多年前，由中國大陸傳至鹿港以插竹式養蚵；二是日治時代日本水產專家萱場三郎於西元1899年發表的「台灣的養蠣事業」，文中認為在280年前，泉州人來台灣從事漁業，將牡蠣養殖技術引進嘉義沿海，是為台灣養殖事業的開始。

早期蚵埕位置2023嘉義東石美食2023吃到飽攻略
光復初期的養蚵區接在「內港坪仔」，也就是在朴子溪東石出海口與外傘頂洲間之淺灘，並且須視水的深度而有不同養殖方式，在水腳、溝邊等較水深處是以「石仔枝」為主，坪仔頂等較淺處則是以「殼蚵」為主。

養蚵方法
昔日：

蚵殼散播法：即蚵民所說的「殼蚵」，就是把蚵殼撒 放在潮間帶的淺攤上，讓蚵苗附著其上生長。
插竹法：即蚵民所說的「石仔枝」，就是把竹子劈開，削成數支竹片，每支竹片寬度約在3公分左右，長度則視「深水地」或「淺水地」而定，然後於竹片上頭以柴刀劈裂，並夾上一個蚵殼凹，最後將其插入土中。
撒石塊法：即石頭蚵，把石頭撒放在潮間帶讓蚵苗附著其上生長。2023嘉義東石美食2023ptt推薦
堆石法：每間隔五丈(約15公尺)放置石堆一座，以堆石採蚵苗養殖。
近代：

插竹式：如前述。
平掛式：先挑選較大的蚵殼當母殼，鑽孔後再用11尺長的尼龍繩，將母殼約10~20公分距離串成一串，每串約13個左右，再平掛在蚵架上，讓蚵苗來附著生長。
垂下式：將作為「採苗器」的蚵殼中間打孔，利用塑膠繩將9~12個串成一串，僅留一端的塑膠繩。用空出的塑膠繩來將「蚵串」繫綁在蚵架上，另一端則下垂到海裡，又稱為垂吊式養殖法。
浮筏式：利用保麗龍的浮力，將保麗龍固定在蚵架的四週（必要時蚵架的邊緣中間也要加以固定），好讓蚵架能順利地在海面上。不過為了避免蚵架隨波逐流，導致蚵民血本無歸，蚵民們會在蚵棚四周以鐵錠固定蚵架，也便於蚵民巡視、維護與採收等工作。嘉義東石漁港ptt推薦

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東石鄉漁人碼頭及東石魚市場於每年端午節期間，2023嘉義東石美食2023必吃皆吸引數萬遊客前往觀光旅遊並採買漁獲，為行銷東石鄉漁業特產，提升東石鄉漁民生活品質，拓展東石鄉漁業特產知名度，漁業署、嘉義縣政府、嘉義區漁會及東石鄉公所每年共同舉辦嘉義東石漁村文化暨漁特產行銷推廣活動，嘉義東石烤蚵景點配合東石地區每年端午節所舉辦的龍舟競賽人潮，透過漁產品及料理之品嚐，吸引民眾多多採購當地漁產品，增進漁民的收益及促進漁村繁榮。

旅遊新聞01

100國慶煙火 彰化亮點全世界 新聞來源：彰化縣政府／2011-10-11 中華民國100年生日快樂！台灣百年國慶煙火首次移師在彰化彰濱工業區施放，適逢民國100年，對彰化來說，意義更為重大，4萬3千餘發的煙火，從晚上7時持續40分鐘，盛大璀璨，吸引來自全國乃至全世界的人潮前來觀賞，副總統蕭萬長、立法院長王金平、彰化縣長卓伯源、地方民意代表、縣府一級主管等人，前往會場共襄盛舉，百年國慶煙火讓彰化亮點全世界。 　　國慶煙火吸引來全國逾40萬民眾前往觀賞。特別是今年的國慶煙火，爆炸威力比以往的12吋多出1倍以上，過去曾在奧運中亮相，在台灣施放還是史上第一次。 蕭副總統對這次國慶煙火在彰化辦得相當成功表示肯定，在他搭機自台中來彰化前原本天候不佳，進到彰化時天氣轉晴，蕭副總統對陽光彰化的適宜氣候，留下深刻印象。 今年國慶煙火最大的特色，一是台灣首次施放16英吋煙火彈，彈藥直徑41公分，重量超過40公斤，砲管高150公分；另一個特色是今年施放煙火的總量，超過以往五屆的國慶煙火施放量的總和。 國慶煙火節目分成二大段，分別以「彰燈結綵慶雙十」及「花團錦簇創新局」為主題，有100字型、百兔呈祥、空中及地面跑動式煙火等多種施放花色。 彰化是花卉的故鄉，所以今年國慶煙火有很多花的圖形，像彰化的縣花菊花、國花梅花、象徵富貴的牡丹花、大理花、銀柳等等，可以說是花團錦簇，非常熱鬧。另外，慶祝建國百年，煙火也會排出100的字型，還有百兔呈祥、空中及地面跑動式煙火等多種施放花色。 煙火第一段節目特色以「面」為設計主軸，現場600米寬廣的佈彈正面，其中16英吋彈，單發爆炸直徑就超過600公尺，二發齊上，可以形成橫寬1200公尺的彈幕，效果十分驚人。 而第二段節目以「點」為設計主軸，集中在200公尺範圍，形成單點及多點彈幕，而爆炸直徑約250-300公尺的12吋彈，施放數量驚人，超過過去5屆國慶煙火同等級彈藥的總和。 除了精彩燦爛的國慶煙火外，知性的彰濱四大博物館、鹿港古鎮巡禮，還有精心規劃的美食區，近二百個美食小吃攤位，有知名道地的彰化鹿港蚵仔煎、蝦猴、各式海鮮，以及遠近馳名的彰化肉圓、北斗肉圓讓來到主觀賞場域的民眾，不但能觀賞煙火節目，更能享受吃、喝、玩、樂，盡在彰濱的樂趣，百年國慶煙火讓民眾在彰化留下最繽紛的回憶，也帶動彰化的商機。

旅遊新聞02

【台中小旅行】午後散策的四大景點‧不僅有吃有玩更有意想不到的古厝市集!! 新聞來源：玩全台灣旅遊網／2021-08-06   【玩全台灣旅遊網報導】你一定不能錯過的台中四大午後散策景點！不僅有古蹟重新翻修和眷村活化的市集活動，更有帶你走進歷史課本林家花園，而逛累了還能到河畔邊欣賞高鐵飛梭的景色，絕對是假日帶孩子出門放電的最佳選擇！！      【光復新村】       光復新村位在霧峰區坑口里，於1956年開始建立，有著濃濃的眷村風情，是現在婚紗取景的好去處，復古的環境也是許多電視電影的取景地，此處原本為省政府教育廳、衛生處、印刷廠員工的眷屬宿舍，以花園城市的設計概念，將工作居住合一，以低人口密度高綠地的比例規劃，村內設施完善，包含著學校、公園、市場等。       而921地震後，開始活化閒置空間，並引入藝術家進駐，脫離省府宿舍，目前由青年組成小劇落青年夢想第，承為文創藝術眷村。       在街道內可以找到各種不同的裝置藝術、文創小店，重新帶人們進入探索這個綠色空間。      【林家宮保第園區】       霧峰林家花園為台灣重要歷史資產，宅第分為「下厝」。「頂厝」及萊園三部份，光緒十九年，林獻堂的父親林允卿舉人，為娛親而闢為花園，稱為「萊園」，萊園佈局幽靜，結構宏偉，為台中十二景之一，稱為「萊園雨霽」。       林家宮保第園區內提供定點定時導覽與專人導覽，想更深入了解園區秘密的民眾可事先預約專人導覽或至現場報名定時解說唷！！【時段表】宮保第 09:10 大花廳／時光迴廊10:00宮保第 09:45 大花廳／時光迴廊10:35宮保第 10:20 大花廳／時光迴廊11:10宮保第 10:55 大花廳／時光迴廊11:45宮保第 11:30 大花廳／時光迴廊12:20宮保第 13:00 大花廳／時光迴廊13:50宮保第 13:35 大花廳／時光迴廊14:25宮保第 14:10 大花廳／時光迴廊15:00宮保第 14:45 大花廳／時光迴廊15:35宮保第 15:20 大花廳／時光迴廊16:10宮保第 15:55 大花廳／時光迴廊16:40宮保第 16:30 大花廳／時光迴廊17:10※以上時段表參考至官方網站，如有變動請依官網或現場公告為主。      【烏日聚奎居】       為烏日三級古蹟的聚奎居，是詩人陳若時故居，當時為彰顯陳家的興旺而於1919年興建而成，並由日治時代商人陳紹宗所建，以巴洛克風格所建造之洋樓華麗氣派，但又不失傳統閩南式的三合院形式，堪為中西合璧之傑作。       二層樓高的洋樓山頭有花彩紋飾，中有堂號潁川，女兒牆上線條流暢起落有致，一二樓正面以連續拱門呈現，二樓共有九個拱圈，一樓有七個，拱圈下以圓形柱身承接，圓柱下方柱礎為方形，方圓構成層次變化，正身立面為抿石子建材，呈現當年流行的建築美學。目前聚奎居已重新開放讓民眾參觀，並且可提供場地空間出租給民眾攝影，假日還會不定期舉辦市集活動，多變多姿的活化讓更多遊客能了解這座美麗的古居。      【筏子溪迎賓廊道】       於107年3月10日正式啟用的筏子溪迎賓廊道為台中最新地標，水岸邊高約4公尺的全白TAICHUNG字樣歡迎著搭乘前來台中的旅人，一到夜晚更有漸層式的燈光變幻。       周邊有著階梯、草原等，可與親朋好友、小孩子一起帶著簡單的遊戲器材來此野餐嬉戲，也由於筏子溪緊鄰高鐵站，這裡也成為最新追焦高鐵飛梭身影的最佳焦點！      【趕快追蹤我們一手掌握所有旅遊資訊】   【ＦＢ搜尋】→　玩全台灣旅遊網：https://www.facebook.com/okg07otaiwan/ 【ＩＧ搜尋】→　@okgotw：https://www.instagram.com/okgotw/      【住宿推薦】   台中民宿全集 https://taichung.okgo.tw/【更多旅遊資訊請至】玩全台灣旅遊網：http://okgo.tw/

旅遊新聞03

2010南投市貓羅溪畔沙雕藝術節 新聞來源：交通部觀光局／2010-01-15 位於台灣正中央的南投，地勢平緩，氣候溫和，是地理位置得天獨厚的瑰寶，其中南投市內觀光旅遊活動盛行，更有「東方瑞士」之美稱。為響應政府所推動一鄉鎮一特色的政策，南投市公所特別選在南投市象徵地標的綠美橋，將橋下的貓羅溪畔沙灘地重新整治，成為全台灣最大的沙雕藝術活動場地，再次成功締造南投市觀光話題。貓羅溪畔經過許多中外雕塑家與連月來的努力，突破以往沙雕印象，精心設計了50座以上的立體沙雕作品，並佐以燦爛的花海景觀，民眾可近距離欣賞沙藝結合大自然的壯麗之美，猶如走進露天的沙雕博物館一般。沙雕主軸以特色原住民圖騰作為沙雕群線條，創造「百福(虎)迎春」之賀歲場景，並打造一座太極迷宮，結合Q版十二生肖，新春走一趟太極迷宮，讓您「年年賺大錢」。2/7開幕當天，將邀請深受親子歡迎的YOYO家族蒞臨，要大朋友帶著小朋友又唱又跳，元宵節閉幕活動則有星光閃耀慶元宵晚會，邀請知名藝人歌手熱力演出，還有觀光巴士、自行車、沙灘賽車等系列活動，天天都熱鬧，邀請全台灣的親朋好友一同來南投賞花、玩沙、看沙雕！主辦單位: 南投縣政府、南投市公所、經濟部水利署第三河川局 聯絡電話: 049-222-2106 活動地點: 南投市綠美橋下貓羅溪西側高灘地 活動時間: 2010-02-01 ~ 2010-02-28網址