脆皮豬是一種隱藏在市集的小吃，尤其現在市面上兩款大推的脆皮豬，分別是「有利脆皮豬」和「踏輕脆皮豬」，心裡真的超級期待！聽說這兩款都是目前大家爭相推薦的美食，而我，小玉，終於也有機會來親自品嚐了。每次看到網上的食評，我總是會好奇地想：這到底是什麼味道，能讓大家這麼瘋狂呢？

踏輕脆皮豬，這名稱就感覺很現代、很特別，讓我好奇它會帶來什麼不同的驚喜。而
有利脆皮豬，名字聽起來就有一種傳統的味道，讓我想起小時候與家人聚餐時的溫馨時光。

總之，我真的超級興奮！不知道這兩款到底哪一個會更加打動我的味蕾呢？接下來的試吃之旅，我會用最真實的感受，告訴大家我的心得哦～期待我的分享，也期待這場味覺的盛宴！

什麼脆皮豬呢？

脆皮豬如何烤出絕佳的脆皮，坊間真的有各式各樣的說法，而大廚們大多也有著自己的獨門配方和烹調心法。不變的目標就是：如何讓豬皮的水分減到最低，確保膠原蛋白轉化且脂肪能適度流出，同時確保豬肉質地鮮嫩多汁。脆皮豬絕對是眾人的心頭好，每個人都期待那脆皮在咬下的瞬間，能發出令人滿足的咔嗞聲。

適量的鹽巴塗抹在豬皮上，的確可以幫助豬皮除去多餘的水分；而在豬皮上刻上刀痕，則可以促使水分和脂肪在烤制時更容易流出。有趣的古老技巧就是在脆皮豬上淋上些許的蒸餾水果酒（schnapps），據說其中的酒精成分有助於分解脂肪。

當脆皮豬烤制進入尾聲，真正決定其脆皮完美與否的，其實就是豬皮中所殘留的水分。這些微小的水分會停留在皮的表層，當水分開始蒸發時，便會形成那令人垂涎的小泡泡狀。要達到最佳的效果，建議利用已預熱的烤箱（180～200℃〔356～392℉〕）或僅用上層烤熱源，以輻射熱的方式均勻加熱豬皮。放置脆皮豬的時候，要確保其表面平坦，以確保受熱均勻，烤出的豬皮就會相當酥脆。

踏輕脆皮豬的試吃報告

有誰跟我一樣，吃肉是日常的小確幸嗎? 我不只是個肉食愛好者，我的舌頭還特別挑剔呢，吃肉的標準自然不能太低，不好吃的真的不想碰啊~

看韓劇的時候，那畫面上脆皮豬五花在烤盤上的滋滋聲總是讓人超級心動，但我更喜歡在家舒適的沙發上，邊吃飯邊看劇，這樣的吃飯氛圍餐廳是比不上的。

包裝衛生值得信賴

最近買了很多人都大力推薦的踏輕脆皮豬五花和踏輕霜降厚切豬，它的真空包裝看起來非常乾淨衛生，讓我一看就安心了，除了網購外，他們也有實體門市可以直接買喔。

小玉之前也試著做過脆皮燒肉，真的很麻煩，加上烤箱空間有限，就算只烤一條也要花兩三小時呢！所以當店家之前一度供不應求，我真的很能理解，因為烤箱的容量就那麼大，不可能隨便增加數量，過多的食材也可能會影響烤箱的溫度，進而影響食物的品質。所以小玉在這裡真心想對店家說，辛苦了。

踏輕脆皮豬口感說明

那脆皮豬的口感真的超讚，三層肉上的豬皮烤得超脆，尤其放在烤盤上烤的時候，我都忍不住邊切邊偷吃一小口，肉汁四溢真的讓人停不下來！這踏輕脆皮豬真的調味得太完美了，單吃就有炭烤的香氣和微微的甜味，而那層脆皮，咬下去的喀喀聲真的超治癒的，吃起來讓人回味無窮。

老實說，單吃原味就已經很滿足了，但如果再搭配上那秘傳的香辣粉，真的是錦上添花！家裡的每個人都愛得不要不要的，尤其是那個讓人讚不絕口的脆皮，皮脆肉嫩，每一口都充滿了咬勁。

踏輕脆皮豬香料醃製真的很上手，肉質烤得外脆內嫩，外層的部分有時會稍微焦一些，但那是正常的哦！

醃製得很完美，完全沒有豬腥味，小玉非常喜歡！但如果你對於這些香料不太能接受，建議還是要考慮清楚再決定購買喔！

踏輕脆皮豬四大口味

柴燒脆皮豬(前腿)

柴燒脆皮豬的前腿部分就是非常大推的原味！吃一口，完全被那肉質偏瘦的細膩口感給迷住了。真的超級清爽，一點也不油膩！柴燒的香氣真的好獨特，每次吃都覺得像是在品味一場味蕾的音樂會呢～

柴燒脆皮豬(五花)

OMG！那個肥而不膩的感覺，搭配脆皮，簡直是味蕾的小天堂。每一口都像是在享受一場頂級的SPA，讓我完全停不下來！

柴燒孜然脆皮豬(五花)

加了孜然的風味真的太有異國風情了！孜然的香氣和柴燒五花肉真的是絕配，吃起來就像在遠方的異國旅行，每一口都超級有感覺～

柴燒咖哩脆皮豬(五花)

這款帶有印度咖哩風味的柴燒脆皮豬五花，咖哩的香濃搭配五花肉的滑嫩，每一口都像是在品味一場印度的風味冒險，如果喜歡挑戰不同的風味，這一個口味真的大推啊！

像小玉這樣的食愛者，居然能遇到這四款絕世美味的柴燒脆皮豬！從瘦身友善的前腿，到那滑嫩五花，再到帶有異國孜然和印度咖哩風情的五花肉，每一口都有它獨特的口感。

而最讓我心動的，除了那絕美的口感，還有它們超值的價位。對於我這種愛吃但又要精打細算的女生來說，真的是太完美了！

各位朋友啊，如果你們和小玉一樣愛好美食，真的不要錯過這踏輕脆皮豬的四大絕味啊！～ 💖🐷🍴

踏輕脆皮豬的門市位置

★遠東百貨-信義A13店★

📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3

📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00

購物網站：
https://donzdonz.com/COMPLEX/HAIBAO

有利脆皮豬的試吃報告

《有利脆皮豬》真的是女孩們的小確幸啊～只要$100元到$500元都可以帶一點回家！

小玉一到店就二話不說直接掏出$200元，但在小玉看來，似乎還有點少哦XD。

光是外觀就已讓人心動到不行，真的是超級酥脆的樣子！回到家後，那令人心醉的脆皮香氣仍然瀰漫在空氣中，簡直讓人無法抗拒呀～而且，脆皮豬還附上洋蔥、辣粉、和小玉超愛的梅子粉！

有利脆皮豬烘烤特色

有利脆皮豬都是用精選的五花肉然後吊在特製的鐵筒裡，用炭火慢慢烘烤。每次烤都是約三十條，一整天差不多烤80條，真的建議要預定喔！

製作有利脆皮豬的過程真的超級細緻！他們堅持使用臺灣的活體豬，再加上他們的秘制香料一起醃製，再風乾15小時，然後又經過30小時的風乾淬煉、鎖住肉汁。最後還要再烘烤2小時，這樣整整32小時才完成一條！老闆你太辛苦了吧！看到那酥脆又香氣四溢的脆皮豬出爐，真的讓人口水直流，超級誘人！💕🐷🍴

有利脆皮豬的口感說明

小玉要推薦給大家有利脆皮豬的那個辣粉喔！吃起來超級像小玉最喜歡的卡拉姆久洋芋片的味道，而且最後那一點中藥的甘甜，真的是意想不到的驚喜！辣粉帶的那一點點刺激感，真的讓脆皮豬更加又香又辣，超級滿足啦！😋

而且搭配梅子粉真的是太有創意了！尤其當小玉覺得吃多了有點小膩的時候，撒上梅子粉之後感覺又可以再戰好幾塊呢！女孩子們真的要試試看喔～🐷🌶🍴

有利脆皮豬的口味

噢對了，小玉特地查了一下喔～有利脆皮豬在官網和實體店現在只推出了一種口味呢！雖然口味選擇不是很多，但對於像小玉這種有時候會猶豫不決、選擇性障礙的小姐姐來說，真的是太適合不過啦！不用再花時間選擇，建議跑現場會比較好～😆🛍

有利脆皮豬的門市位置

有些店鋪是否沒有在營業，務必去之前要先打電話喔

踏輕脆皮豬與有利脆皮豬的終極結論評比

經過詳細的試吃評比後，踏輕脆皮豬與有利脆皮豬均有各自的特色與優點。有利脆皮豬的口感深受一部分人喜愛，雙方都有購物官網，對於懶人來說，多了購買的便利性。

然而，考量到口味的多元選擇，踏輕脆皮豬確實在這方面展現出優勢，為吃貨提供了更多的選擇空間。綜合各方面因素後，如果你是那種喜歡嘗試不同口味的食客，那麼踏輕脆皮豬絕對會是你的最佳選擇！

踏輕脆皮豬VS屏東脆皮烤豬推薦評價現代都市生活中，尋找一道真正能夠觸動味蕾的料理不再是件容易的事。當我們被工作與生活的節奏推著走，很多時候都忽略了對於食物的要求和期待。然而，踏輕脆皮豬的出現，重新點燃了我們對美食的熱情。

踏輕脆皮豬，正如其名，每一口都散發著脆皮的香脆和豬肉的鮮美。它完美地體現了傳統烹調技巧與現代飲食趨勢的交融，使得這道料理不僅是味蕾的享受，更是生活品味的昇華。踏青脆皮豬VS八德有利脆皮豬推薦評價

踏輕的獨特製作方法確保了每一位消費者都能夠品嚐到最上乘的脆皮豬。而它所帶來的便捷和快速，使得我們在忙碌的都市生活中，也能輕鬆擁有一餐高品質的食物。踏青脆皮豬VS臨江有利脆皮豬推薦評價

總之，踏輕脆皮豬不僅僅是一道料理，它更是一種生活態度的體現。在這個瞬息萬變的時代，讓我們與踏輕脆皮豬共同度過每一個精彩的瞬間，享受那份獨特的美味和時尚的生活品味。踏青脆皮豬VS雲林有利脆皮豬推薦評價

微小說 解脫 冬日。黃昏。殘陽中一抹血色。 已經是寒冬了，但他身上還穿著單衣。他沒感覺到冷，是因為有恐懼，還有心事。有恐懼和心事的人，就不會太冷。 節氣。今日大雪。 大雪的意思，天氣更冷。他知道，到了這個時段，雪往往下得大、范圍也廣。黃歷里說，大雪是干支歷亥月的結束以及子月的起始。是該結束了。他自言自語地，慢慢地走進了一個高大的建筑。 就是這里了。他突然停住。因為他感覺到自己走進了一個巨大地氣場。不是殺氣，卻比殺氣更加厲害的東西。無形，卻如流水般，從四周包裹著他的身體，壓迫著他脆弱的神經。他呼吸頓然急促，面色通紅。他知道，決定自己命運的哪一刻，終于到了。 “是你？”“是我。”對面有兩個人。問話的是個男人，雙目如刀，聲音里沒有任何表情。“你來了？”“我來了。”“坐！”空曠的房間里，除了對面兩個人坐的地方，只有房子中間，孤零零的放了個椅子，這是專門為他準備的。 “我想你會來。”“所以你一直在等。”“你畢竟還是來了。”“因為你知道我肯定會來。”沉默，良久的沉默。空氣仿佛凝滯了。“東西帶來了嗎？”男子最后打破了沉默。“帶來了。”“多少？”“20萬。”“你知道這不是我要的全部？”“我知道。”“你真的知道？”“我知道，所以我還帶了別的。” 他等的就是這個機會。說話的時候，他的手很快插進了懷里。“別動！”對面那個男子反應更加迅疾，如獵豹般沖了過來，緊緊地扣住了他伸進懷里的那只手。空氣又一次凝固了。 “還是讓我來幫你拿吧。”男子再一次打破了沉默。從他懷里拿出了一個很舊的筆記本。他本能地想搶回那個本子，但還是眼睜睜地看著男子拿著筆記本回到了對面。男子迫不及待的打開了，像餓虎遇到了美味的獵物，津津有味地飛快翻閱著。此時，他的臉憋得通紅，渾身血脈卉張，氣血翻涌。這是他生命的最后一點希望。他知道，筆記本里面的東西一旦見光，來的將是大雪，更大的雪。他不由自主地打了個冷顫。 但是，他知道這個時候，他唯一的選擇就是等待。他知道，他還有機會，他在等待。“這個本子是你的？”男子終于看完了，眼睛死死地盯著他，目光很冷。“是我的。”“里面的事情都是你做的？”“我做的，里面都有；我沒做，但是我知道的，里面也有。”這時候，他仿佛又重新拾回了勇氣，抬起頭，和男子的目光對視著。他知道，這個時候，他必須拿出勇氣來，無論即將發生什么。他都要勇敢面對。 “你不后悔？”男子依然緊盯著他繼續追問。“我這樣做，就是為了自己不后悔。”“根據里面的證據，你至少會在監獄里住上五年？”“我知道。”“如果你筆記本里面的記錄屬實，至少有3個重要人物要跟你一起住進監獄？”“我知道。”男子認真地看了他半天，第一次露出了一絲笑容。“鑒于你屬于自首，還有重大檢舉揭發，法律會給你公平處理的。”“謝謝檢察官！” 直到這個時候，他確切地知道，自己的選擇是對的。他終于解脫了。 夕陽西下，天邊晚霞如畫。在去看守所的路上，他忍不住在心里哼唱著孫悅的那首《心情不錯》：家人不錯，朋友不錯，自己也不錯，這一年總的說來高興的事挺多…… 唱著，唱著，他的眼睛濕潤了。他又想起早晨出門的時候，妻子在他背后說的最后一句話：“今晚回家吃飯吧，你很久沒在家里吃飯了，我買了你最愛吃的菜。” 是啊，他已經記不清有多久沒回家了。家，還有哪里能比家更溫暖的地方呢？ >>>更多美文：情感故事

祝福自己過生日文案精選 1、對于世界而言，你是一個人；但是對于某個人，你是他的整個世界。祝自己生日快樂 2、今天是我生日，陌生人祝我生日快樂好嗎。一句生日快樂真的能讓我高興好久。 3、感謝所經歷的、所遇見的、所陪伴的，希望一切安好。祝自己生日快樂。 4、小時候最喜歡過生日，長大了最怕過生日。時間無情一年又一年！祝自己生日快樂！ 5、今朝是我生日，儂要早點回窩里相啊！ 6、我每天都在數著你的笑，可是你連笑的時候，都好寂寞。祝自己生日快樂！ 7、傷口就像我一樣，是個倔強的孩子，不肯愈合，因為內心是溫暖潮濕的地方，適合任何東西生長。祝自己生日快樂 8、人的命，三分天注定，七分靠奮斗。祝自己生日快樂！ 9、愛情到底范了什么錯誤，如果你現在還在我身邊，那么我們現在或許真的很快樂。祝自己生日快樂。 10、我生日的時候，總是被人遺忘。你生日的時候，我絕對不會讓你冷漠。 11、年年生日來而復去，留下永久的快樂回憶。愿今天的每時每刻都充滿明媚，似陽光普照鮮花綻放！人生苦短，別對自己吝嗇一句祝福，對著天空大喊：祝我生日快樂！ 12、一只野獸受了傷，它可以自己跑到一個山洞躲起來，然后自己舔舔傷口，自己堅持，可是一旦被噓寒問暖，它就受不了。祝自己生日快樂 13、受傷害能磨練你的心志，受欺騙能增長你的見識，受遺棄會教你自立的本領，受批評能助長你的智慧。祝自己生日快樂。 14、值完夜班，吃個雞蛋，祝自己生日快樂！愿所有疾病都能被醫治，愿所有人幸福安康，身體棒棒！ 15、祝自己生日快樂，愿心向陽光，愿家人安好。 16、祝福自己生日快樂，沒有收到別人祝福又怎么樣！ 17、親愛的自己，今天是你的生日，生日快樂，要自信甚至是自戀一點，時刻提醒自己我值得擁有最好的一切。 18、吃虧是福不但是一種人生策略，更是一種生活智慧。吃小虧不但可以贏得人們的景仰，還可學到人生大智慧。祝自己生日快樂。 19、多想你問我生日的時候要什么禮物，我可以告訴你：“我要你”。 20、別人生日都吃長壽面，我生日卻吃掛面。 21、仔細一想，我生日也不遠了，這次還會有誰陪我過。 22、人是可以快樂地生活的，只是我們自己選擇了復雜，選擇了嘆息！祝自己生日快樂。 23、親愛的自己，要快樂、要開朗、要堅韌、要溫暖，這和性格無關。 24、有笑話，大家一起笑；有游戲，大家一起樂；有足球，大家一起踢，有籃球大家一起打。這一切，都是分享快樂，也許，快樂就是這么簡単。祝自己生日快樂。 25、今天是我生日，有誰祝我生日快樂！ 26、祝我生日快樂心情炒雞棒！ 27、請不要把我對你的容忍，當成你不要臉的資本。祝自己生日快樂。 28、生日快樂我對自己說，蠟燭點了，寂寞亮了，生日快樂我對自己說，昏黃的燈溫暖著我 29、親愛的自己，從今天起為了自己驕傲的活著吧，好好愛自己，沒有人會心疼你。 30、我有的是包，我生日有包，圣誕節有包，情人節有包，三八節有包，我六一兒童節也有包……我TM只剩下包了。 給自己生日祝福文案 1、光棍節祝自己，節日快樂，生日快樂。 2、受傷害能磨練你的心志，受欺騙能增長你的見識，受遺棄會教你自立的本領，受批評能助長你的智慧。祝自己生日快樂。 3、今天對于我來說就是世界末日，請大家；祝我分手快樂，在祝我生日快樂安慰求花~ 4、今天我生日，我的愿望是：祝天下所有的有情人，都是失散多年的親兄妹。 5、不知不覺中又長大了一歲真是歲月如梭阿雖然上班沒有時間和小伙伴們一起過還是要祝我自己生日快樂。 6、今天是我生日，但是卻無人知曉的一個人過，祝我生日快樂好嗎。 7、祝自己生日快樂，也祝跟我同一天的他們生日快樂！ 8、今天本來是自己生日，可為了陪班上同學過圣誕節，連自己生日都忘了，祝我生日快樂親愛的自己。 9、祝自己生日快樂，希望身邊的人都開心，希望爸媽身體健康。 10、我當年也是個癡情的種子，結果下了場雨，淹死了。祝自己生日快樂。 11、剛過零點，室友跑過來祝我生日快樂然后給了我半根黃瓜？？！ 12、謝謝！雖然生日依舊一個人過，但還是想留作紀念！祝我生日快樂，圣誕快樂！ 13、親愛的自己，今天是你的生日，生日快樂，你可以失望但不能絕望，你要始終相信，明天是新的一天。 14、愛情到底范了什么錯誤，如果你現在還在我身邊，那么我們現在或許真的很快樂。祝自己生日快樂。 15、后悔是一種耗費精神的情緒，后悔是比損失更大的損失，比錯誤更大的錯誤，所以不要后悔。祝自己生日快樂 16、空蕩蕩旳房間。只有敲打鍵盤旳聲音。只有珴対自己說生日快樂。始終珴只能是一個人。 17、盡可多創造快樂去填滿時間，哪可活活縛著時間來陪著快樂。祝自己生日快樂。 18、我喜歡你對著我發笑。因為你的笑是那么的美麗祝自己生日快樂 19、今天是我的生日哦我祝自己生日快樂、身體健康、萬事如意、永遠幸福快樂…哈哈到你們咯快點來送上你們的祝福吧。 20、祝生日快樂，希望自己能更加成熟自信，沉著冷靜的面向明天，以后的日子更加堅強無畏勇往直前… 21、生日快樂！讓自己的每一天都是開心幸福的！為了自己的目標好好去奮斗吧！未來需要自己用雙手去創造！！！加油！！！ 22、明年這個時候我一定要找2個女朋友給我過生日一起伺候我 23、我的童年，存在于燦爛的陽光之下：媽媽的寬容，讓嘮叨遠在天邊；老師認為我優秀，將批評隱藏在表揚當中；有一群熱情的朋友，將孤獨驅趕得無影無蹤……總而言之，我總有一個影子一般的伙伴——快樂。祝自己生日快樂。 24、祝自己生日快樂！Happy birthday to myself！ 25、今天，我的生日，希望，我以后的日子，像這片燭光一樣，充滿光明，希望。我的生日，我很開心，祝我自己的明天更輝煌。 26、月明星稀，難敵孤寂。廿五歲月，祝自己生日快樂！ 27、有時多點糊涂會少點煩事，有時多點知足會少點煩惱，有時少點計較會多點平安，有時多點吃虧會多點平安。祝自己生日快樂。 28、沒有清醒的頭腦，再快的腳步也會走歪；沒有謹慎的步伐，再平的道路也會跌倒。祝自己生日快樂。 29、如果我們都是孩子，就可以留在時光的原地，坐在一起一邊聽那些永不老去的故事一邊慢慢皓首。祝自己生日快樂！ 30、世界上不努力也能得到的只有年齡了吧，不念過往，不畏將來，不忘初心，送自己一句矯情洋氣有深度的生日祝福，祝自己生日快樂！親愛的辛苦了！ 過生日祝福自己的文案 1、老婆今天我生日啊！怎么送我綠的，綠的…… 2、我只希望平安快樂的度過今年的生日，希望通過自己的努力，給生日一個期許的結局。 3、自己生日自己過，自己Happy自己樂。 4、祝自己陽歷生日快樂，不用再為無所謂的人難過。 5、愿我在生日的日子里，充滿綠色的暢想，金色的夢幻。 6、還有十九天就到自己生日勒，看來今年要自己一個亽過勒，悲劇 7、今天是平安夜又是我生日，非常開心能和認識不久的小兄弟一起吃飯。 8、沒想到今年的生日是在加夜班中度過，不過零零點吃飯的時候餐廳竟然放歌了，就這樣伴隨著歌聲進入了今天的生日，祝自己生日快樂吧。 9、今天是我的生日哦我祝自己生日快樂、身體健康、萬事如意、永遠幸福快樂…哈哈到你們咯快點來送上你們的祝福吧。 10、一只野獸受了傷，它可以自己跑到一個山洞躲起來，然后自己舔舔傷口，自己堅持，可是一旦被噓寒問暖，它就受不了。祝自己生日快樂 11、今天是個重要的日子，祝自己元宵節快樂，情人節快樂，生日快樂。 12、過生日果然是一如既往的不開心~這簡直就是一個固定了的模式了……但還是要祝自己生日快樂~ 13、今天是我的生日，又是一個人的過，就這樣吧，祝我生日快樂。 14、是一個美好的開始，愿我虔誠的祝福，帶給我成功的一年，祝我生日快樂！ 15、無助就是，這星期四是我生日，卻沒有人記得。 16、我不需要一個連我生日都不記得的男朋友。 17、親愛的自己，這個世界只有回不去的而沒有什么是過不去的。 18、在這個特殊的日子，祝愿生活越來越美好，讓美麗瀟灑永遠相伴。 19、生日快樂，我對自己說。 20、我四年才過一次生日，我招誰惹誰了。 21、“吃虧是福”不但是一種人生策略，更是一種生活智慧。吃小虧不但可以贏得人們的景仰，還可學到人生大智慧。祝自己生日快樂 22、祝我自己生日快樂也感謝那些起早貪黑的祝我生日快樂的人 23、不是每天都能過生日，希望我今天生日快樂，愿你年年歲歲幸福永伴！ 24、生活處處有快樂，讓我們一起尋找快樂、探索快樂、擁有快樂吧！祝自己生日快樂 25、自己生日自己嗨，自己Happy自己拍。 26、去年的今天，很熱鬧；今年的今天，好孤單。開心與不開心一樣要過，我祝愿我以后每一天，天天開心，心想事成，最后祝自己生日快樂 27、今晚，在鐘聲敲響12下的時候，我會站在窗前，朝著你的方向默默的祈禱：祝你生日快樂。愿你開心無限，快樂無邊，健康無際，幸福無盡。 28、明年這個時候我一定要找2個女朋友給我過生日一起伺候我 29、祝自己生日快樂希望家人健健康康，朋友開開心心，祝自己心想事成，越來越好。 30、祝我生日快樂。今年的生日愿望希望家庭和睦！ >>>更多美文：文案短句

世界上的一切光榮和驕傲，都來自母親。——高爾基 母親是一位農村婦女，沒有文化，但她聰慧明理，心高志遠。母親對讀書求知有一種樸素的高尚的認知，在那個困難的年代，她不假思索，將我們五個兒女，全部送入學堂。看到母親一天料理家務，非常辛苦，好多人都建議母親留一個女娃幫她干家務，但母親卻說：干活累了可以休息，要是不讓孩子上學，耽誤了娃的前途，那可是一輩子的大事。母親的這種思想和做法，奠定了我們人生的基礎和方向。也是我們一生最大的幸運。當時，我們全家七口，僅靠父親微薄的工資收入來維持，沒有母親的精心計劃安排，是無法運轉和維持的。 我小學畢業沒考上初中，被民中錄取，情緒低落，一時失去了上學的信心。加之民中的高費也會給家里帶來新困難，我更加悲催。這種情況下，父母不但沒有指責和批評我，反而耐心地給我做工作，特別是母親，要我鼓起精神：“上民中，考大學！”后來我被延安大學錄取，因為不理想，我哭著鬧著不愿去。母親又勸我，只要好好學習，不管哪個學校都能學下為人民服務的本領。在母親的勸說下，我最終還是去上延大了。 “少年讀書不用心，不知書里有黃金；早知書里黃金貴，夜店明燈下苦心”。這幾句話，我最早是從母親那里聽到的。她要求我們在學校要聽老師的話，刻苦讀書。逢寒暑假，她總要給我們做出安排，學習、干活、休息，非常規律，幾乎像上學一樣，井井有條，使我們較早地養成了一種好的學習習慣，不敢有絲毫懈怠。期中期末考試，母親把我們從學校拿回來的各類獎狀，都認真地貼在屋里的正墻上，她覺得那是無上的榮光。也就是這個時候，我總能看到她老人家一臉的笑容和發自內心的喜悅。正是母親這種高興的表情，給了我們無窮無盡的力量，激發了我們發奮讀書的決心和信心！我們兄妹五個，其中四個從高校畢業，學有所成，走向社會，為人民服務，母親的功勞當數第一。 母親心地善良，處事大方。她教育我們：“做人要實，處事要長。不要貪占便宜。”她還說：“和別人共事打交道，不要怕吃虧，吃虧是福。”左鄰右舍或其他人，只要向她開口，有能力她就慷慨地去幫；若一時有困難，也要想辦法幫。一次我們家的一個朋友因急事向她借錢，家里一時拿不出，母親二話沒說就出門了，跑了好幾家，借來五元錢交給了來人，朋友拿上這五元錢，感動得不知該說什么好。人常說，一分錢難倒英雄好漢，在上世紀60年代，這五元錢該是多么的重要。母親就這樣一宗宗、一件件不知幫了多少有困難的人。左鄰右舍一說到母親，便個個伸出大拇指稱贊：“劉大嫂人真好！” 母親熱愛集體，時時處處把集體的事放在首位。上世紀六七十年代，我們家的廳房長期無償提供給生產隊作庫房，里邊經常堆滿了糧食、棉花，從來無人擔心糧會少一粒，棉會少一朵。因為大家相信父母的人品。我們家有口井，吃食堂時，食堂就在我家對面，用水全部從我家挑。因為用水量大，冬天我家半個院子都成了溜冰場……因為子女多，我們住的門房盤的是滿間炕，文化革命中，村里就在我家開會，三天兩頭開會，特別是晚上，炕上炕下坐滿了人，人多事多，開一次母親就得打掃一次，生性喜好干凈整潔的母親對此毫無怨言，一直堅持了十余年。 母親勤勞儉樸，治家有方。盡管我家經濟拮據，可她總能克勤克儉，精打細算，想各種辦法使全家人度過一個又一個艱難的日子。特別是低標準那段日子，由于孩子多，嚴重缺吃，母親想著法子把糠、菜給我們做成吃食，讓我們填飽肚子。她自己總是勒緊褲腰帶，把僅有的一點糧食省下來給孩子們吃，由于長期營養不良，母親經常貧血。那時我正在上高中，背的饃就是糠窩窩，吃起來真是難以下咽。就是那糠窩窩也不足，每周都吃不到星期底，母親看我吃不好，便用酸菜和少許玉米面給我烙成餅子，讓父親送到學校，我吃著那溫熱的菜餅，覺得香極啦，關系要好的同學嘗后也贊不絕口。幾年前，我曾試做了幾次這種餅，但始終做不出母親的味道來。 母親生于1915年，經歷了大革命、十年內戰、抗日戰爭和解放戰爭，因而她對毛主席懷有特殊的感情，當別人夸贊她教子有方時，她總是這樣一句話：都是毛主席的功勞，我們都享毛主席的福哩！因而她常叮嚀我們，不論在哪里上班，不論干什么事情，一定要好好為人民服務，多為人民辦事情。母親頭腦清醒，好學善思，講迷信又講科學，守傳統又與時俱進。因為工作家務繁忙，我們難免失去耐心打罵孩子，她就對我們說：“每個孩子的特點和性子都不一樣，什么娃要什么對待，才能把他們教育好。”有一次她看見我愛人又在打罵孩子，當時沒言語，過后批評他：“大小人都有脾氣哩。你打孩子娃不敢說，要是把氣憋在心里，時間長了會憋出毛病的。”愛人折服，從此再未出現這種情況。父親去世后，母親經常在我家生活，我愛人對我母親特別敬重，總覺得她身上有學不完的東西。因而常對我們的幾個孩子講：你婆雖然沒有文化，但她的所作所為，一點不比文化人差。當初她若能上學，學理很可能成為一位科學家；學文能成為一位政治家。記住，她永遠是你們學習的好榜樣。 母親顧全大局，處事若定，是我們的總后方。1967年我大學畢業走向社會，先后從教育轉入公安，又從公安走進政府、市委，最后到政協，經歷了多個部門，擔任了領導職務多年。期間，我遇到各種事情，碰到各種大小困難，母親用她樸實的、正確的三觀和智慧幫我度過難關。特別在一些關鍵節點，是母親幫扶著我前進的。我記得當我從外地調回韓城，到公安局工作后，一切都得從頭學起，而且時間不長，我有了大女兒，生活似一團亂麻，在母親的鼓勵和幫扶下，我很快適應了新的環境和工作。但緊接著，我又有了老二、老三，生活和工作的雙重擔子壓得我幾乎喘不過氣來。這個時候，母親挺身而出，使出了全身力氣，幫我照管幾個孩子，一管就是10余年。有一次我回到家里，看到母親坐在炕上，左手抱著我姐的小孩，右手抱著我的孩子，幾乎喝不上一口水，累得她老人家眼睛都快睜不開了。我快快接過孩子，眼淚一下子流了出來……1986年，我父親去世，當時我剛到市上任職，正逢剛推行火葬，對父親的后事處理，成了擺在我面前的最大難題。火葬父親，怎么對母親說？正在為此事犯難時，母親把我們兄妹幾個叫到一起說：“你父親的葬埋之事，一切都要按政策去辦。尤其是愛玲在市上剛擔任領導不幾年，不火葬，影響不好。”母親的大道、理解和支持，解了我的難題。在之后的好多事情上，母親都給了我莫大的支持和力量。 2010年元宵節，我那95歲高齡的老母親永遠地離開了我們。七天后，我們在親朋好友和左鄰右舍的幫助下，將敬愛的母親與父親的骨灰盒合葬在了老家的公墓里。 “外婆生于農歷七月初七，卒于正月十五。七夕和元宵，一個美好的開始，一個圓滿的結局，不僅僅是巧合。我相信，那是因為她畢生追求完美，她本身亦足夠完美。”這段話是我大女兒在母親的悼文上寫的，也是對我母親一生最好的評價和概括。 >>>更多美文：親情文章

AAWR18EW58WF