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簡易自製蛋糕....
2011/04/04 13:35:02瀏覽2268|回應1|推薦29

 提到做蛋糕....本人有非常嚴重的挫折感! 許多人都曾稱讚我有一雙巧手,POP、影像處裡、畫畫、烹飪都難不倒!..........但唯獨做蛋糕這件事是例外,........每次說到就不得不提很多年前一次失敗的經驗!。

那時才國中吧~  週末的下午電視裡美美的主持人正在示範如何做點心過生活,那天做的是香檳風味的蛋糕,因為步驟極材料看來很簡單,於是轉身跟弟弟說要做蛋糕給他吃!! 反正胡亂加了一堆材料,一陣手忙腳亂後用沒預熱旋風烤爐考出了一個不太像蛋糕的成品,反正甜吱吱的也沒想太多就吃了!! 沒幾個鐘頭弟弟跟我都因為腸胃炎掛急診~~~ !!所以這些年來都不再動念烤蛋糕。

不過今天我又烤了一次~~ 就嘴快咩!姐姐小孩前幾天住院,躺在床上哼哼嘰嘰,做阿姨的當然要拿出哄小孩的本事,誆他出院後要做蛋糕慶祝 ~ 沒料到小孩記憶力奇佳,出院第一件事就是黏著我做蛋糕,所以只好硬著頭皮上陣!! 買了市售蛋糕粉,按照背後指示操作........還真的讓我做成功耶! 

買的就是這種最簡單的蛋糕粉

牛奶60CC 、雞蛋3個 、奶油15G 跟蛋糕粉攪勻.....

應該滿容易攪勻的,因為當天是我們家小廚師負責攪拌的工作

送入已預熱烤箱 烤30分 (我也不知到底預熱了沒有,反正就先把烤箱打開就對了)

成品........ 這真是讓人很感動....小朋友很賞臉的吃了兩個

( 休閒生活雜記 )
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柔不茹剛亦不吐
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Dellicious Muffin.
2011/04/07 11:05

Hi Dear Janet,

       You made good cakes (muffins--we call it in US), looks very good.

       You have talent that is why  許多人都曾稱讚我有一雙巧手,POP、影像處裡、畫畫、烹飪都難不倒!

        Do you like post your 影像處裡、畫畫、烹飪 to your blog, instead of posting someone else article, you will attract lots of blogers.

        Thanks for sharing.     Blesssing.

       P.S. what is POP ?