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古早味鳳梨水
2010/06/22 23:14:44瀏覽3409|回應0|推薦5

一直很懷念小時候挫冰裡的糖液,有一種很迷人的風味

剛開始以為是老闆偷參風味劑,直到上週用鳳梨皮煮了鳳梨水,才發現誤會大了

這是美人的節目介紹的,切鳳梨前先將皮洗淨

然後將鳳梨皮都下去煮,煮多久....我是煮開後再滾個15-20分

風味超好!!聽說煮這樣會將鳳梨皮的酵素溶出,有助餐後解油膩

另 還想現一下我的切鳳梨絕技 (圖明天補),超迅速又乾淨!~

1.鳳梨洗淨

2.切除頭尾

3.中間對切(由上往下)

4.像取出西瓜肉一樣將鳳梨肉取出

( 休閒生活美食 )
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