已知的果酸可以分成三大類：

Alpha hydroxy acids 簡稱為AHA。水溶性果酸

Glycolic Acid﹝甘醇酸 羥基酸﹞

甘蔗Lactic Acid﹝乳酸﹞來源：酸牛奶、蕃茄汁

Tartaric Acid﹝酒石酸) 來源：葡萄

Beta hydroxy acids﹝b-氫氧基酸﹞，簡稱為BHA。油溶性水楊酸

Salicylic Acid﹝水楊酸﹞來源： 柳樹皮

Alpha and beta hydroxy (BF) acids﹝a，b-氫氧基酸﹞，簡稱為BF

Malic Acid﹝蘋果酸﹞來源：蘋果

Citric Acid﹝檸檬酸﹞來源：檸檬汁、柳橙、鳳梨