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台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯 2015年02月17日 04:10 記者陳怡君／專題報導 郵局提供年菜宅配服務，搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。（記者陳怡君攝） 台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯 便利商店推出年菜，為小家庭或個人提供另一種選擇。（本報系資料照片） 年菜外送正當道，隨著時代變化，吃一桌團圓飯不見得要大費周章上街採買，只要動動手指上網下訂、或是打通電話，就有料理好的年菜組合新鮮宅配到家。不過在大陸「年菜外送」的模式並不盛行，仍以上餐館「包桌」吃年夜飯為主。 不用自己打理就有現成年菜端上桌，由於消費模式改變，量販店、購物網站、四大超商通路，以及不少知名餐館、大廚，紛紛推出「線上訂年菜」服務，要搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。 海鮮甜點應有盡有 不過，這種「年菜外燴、外送」的風氣，目前在大陸市場並未成形，也不常見。一家人多是直接上餐館、飯店「包桌」用餐，吃團圓飯。 這些餐館不是無法料理現成的年菜提供外賣，只是業者多不願意提供「外送服務」，只供「到店自取」；一大原因是訂購外送範圍難限制，加上年節期間上餐廳吃飯的需求，遠多於年菜外賣需求，人力招呼都已快忙到焦頭爛額，更遑論做宅配外送。 反觀台灣，透過超商、網路張羅年菜成為一種新現象，「線上年貨大街」、「線上年菜菜單」正夯，四大超商通路都推出外送年菜，從湯鍋、肉類、海鮮、佛跳牆、禽類，到素食、點心、烏魚子等年節伴手禮，品項應有盡有。 加熱即可吃 超方便 甚至連實體年貨商圈迪化街，也有業者邊賣邊做網路生意，現場顧客可以直接挑選、試吃，喜歡再訂購，免除大包小包，有專人送到家。郵局也做起年貨生意，提供快速宅配服務。 Yahoo、PChome、樂天等大型商城，也設立年菜專區，琳琅滿目的年菜組合，從小家庭的「4人份以下」，到大家族的「10人大桌菜」都有，大打免運費、滿千現折等促銷牌，搶吸消費者下標。 台北農產運銷公司營業部經理陳宗星受訪時表示，今年推出的「外送年菜組合」就和知名國宴大廚「水蛙師」合作，推出5道菜式的年菜組，包括豬前蹄、烏參、米糕、全雞料理等，定價新台幣2000元。 過年家家戶戶餐桌上少不了的「年菜之王」佛跳牆，甕裝一組賣新台幣1000元。都是主打加熱即可熟食、快速宅配到家。(旺報) 關鍵字：包桌、超商、料理、宅配、組合、團圓飯、外送、餐館、網路、線上 資料來源：http://www.chinatimes.com/newspapers/20150217000733-260301 信貸增貸利率如何  冬天是蓮霧的產季，但屏東蓮霧先是受到8月「蘇迪勒」颱風的橫掃，催花率下降，現在又受到暖冬影響，裂果和腐果率增加，甚至出現生理障礙，減產20~30%。不只如此，果實也變得又醜又小，今年想要吃到又大又甜的總統級蓮霧，恐怕很難。
屏東黑金剛蓮霧進入採收期，果農仔細檢查套在袋子裏的蓮霧，卻發現慘不忍睹。 屏東蓮霧農王瑞雄：「這些都掉下來了(都掉爛了)嘿呀，它一直悶在紙袋子裏面，結果溫度太高導致它，腐果率淘汰的就特別多。」 今年暖冬，尤其台灣最南端的屏東，白天更是還有30度的高溫，使得冬天生長的蓮霧熱到受不了，甚至出現生理障礙。 屏東蓮霧農王瑞雄：「有時候它的臍部呈現它的生理障礙，整個臍部它的肉質就會呈現有，軟木塞的一個乾掉的現象出現。」 屏東的蓮霧可真是多災多難，2014年8月先是遭遇到「蘇迪勒」颱風橫掃，催花率下降，現在又遇到像夏天的冬天，但日夜溫差大，導致腐果，裂果嚴重，減產20~30%，而且個頭也縮水。 屏東蓮霧農王瑞雄：「蓮霧在採收的預計的日期都，提早了半個月至20天左右，當然相對的它縮短了它的生長期，所以它的蓮霧的果型也比往年還小。」 以往的黑金剛，果粒大一點的，都能突破200克，被譽為總統級，台北果菜市場競標價一公斤飆上千元。但今年的黑金剛多半只有150克大小，只能算得上是院長級，價格自然也縮水，一公斤約240元左右，一差差了4倍。 今年春節過年想要吃到總統級的大蓮霧，就算有錢恐怕都吃不到。（民視新聞洪明生屏東報導） 利息計算民間借貸 台中台北買房頭期款 |
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