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在完整的口腔醫療服務中，牙體技術專業人員是不可或缺的一環。在日趨專業化的牙科整體發展下，有關牙科補綴物、填充物、美容牙科、精密連接體設計、矯正裝置之設計與製作，實非牙醫師所能獨立勝任。因此，本學系在民國96年經教育部獲准招生，成立以「牙體技術」為導向之人才培訓機構，以期達成建立專業分工之牙科醫療系統，並在結合牙醫學系與口腔衛生學系的課程後，發展出健全且完整之口腔醫學教育，另外也會強化口腔醫療管理與行政的核心課程，期使畢業生在口腔及顏面贋復學領域內除具有學理基礎外，同時亦有豐富的實務經驗。由於本系是北部第一所,同時也是全國第一所由口腔醫學院所設立，以培育牙技專業人才的學系，因此除了可整合院內資源強化學習效果外，並以口腔醫學院的附屬醫院牙科作為學生臨床實習的場所，在理論基礎實習操作及臨床實務等的訓練下，期許北醫牙體技術系成為全國最完善且先進之牙體技術師臨床教學中心。

國內牙體技術師檢覆制度已獲得衛生署牙醫諮詢委員會通過，目前已積極推動立法，本學系畢業生未來將可參加考試取得牙體技術師的資格，服務於國各大醫院牙科或牙科技工所。

牙體技術系畢業生的就業及繼續深造的途徑包括甚廣，如：
     1.各大醫院牙科附設義齒製作中心。
     2.任聘牙科技術工作室。
     3.自行開業（牙科技工工作室、牙科材料行）。
     4.牙科材料研究或相關產業的行銷推廣工作。
     5.醫療院所口腔衛生專業人員。
     6.牙科醫務管理專業人員。
     7.牙科材料進口販售或牙科醫療儀器修復等工作。
     8.升學方面，本系畢業生在取得學士資格後，亦可進入國內外牙科及材料相
        關研究所進修。