營養學 ○好評○ -

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營養學 ○好評○

2015/10/24 21:16:56瀏覽38｜回應0｜推薦0

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搜尋參考資料:
1.

[VIDEO]立功補習班】營養師-營養學(祁美) - YouTube

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40:22

www.youtube.com/watch?v=Di0LVoE…Translate this page

Nov 19, 2012 · 營養學，在營養師考試當中有著舉足輕重的地位，學好營養學的概念內容，有助於你觸類旁通、帶動其他營養師考試 ...

2.LLEGEND INTERNATIONAL TRAINING INSTITUTE

www.llegendgroup.comTranslate this page

應用營養學證書營養科學及食品安全文憑運動醫學證書 ...

3.營養學 - 維基百科，自由的百科全書

https://zh.wikipedia.org/zh-tw/营养学Translate this page

維生素是生物體所需要的微量營養成分，而一般又無法由生物體自己生產，需要通過飲食等手段獲得。維生素不能像醣類 ...

4.康寧遠距教學平台

learning.knjc.edu.twTranslate this page

日二專共同科. 日二專護理科. 日二專資訊管理科. 日二專企業管理科. 日二專國際貿易科. 日二專幼兒保育科. 日二專視訊傳播科

5.營養學文憑課程

www.irenebeauty.com/CourseDetails.aspx?CourseCode=IC02Translate this page

主題: 人類營養學; 人體酵素; 分子矯正醫學; 有機食物的認識; 抗氧化劑及老化; 食物與生物化學; 基因改造食品; 植物性化學成份

詳細資料ISBN：9789864300686
規格：平裝 / 419頁 / 17 X 23 CM / 普通級/ 單色印刷 / 初版
出版地：台灣
內容簡介　　本書由台北醫學大學保健營養系葉松鈴教授總校閱，集合多位資深營養學教師及營養師，彙整各自的教學及實務的心得與經驗，以及研讀國內外相關著作的學術積累，依我國目前的現況以及教學需求，設計編撰而成。　　全書分為十章，第1章為營養學的緒論，第2章到第6章分別介紹醣類、蛋白質、脂質、維生素、礦物質與水分等主要營養素的組成、種類、特性、功能、消化、吸收與代謝，第7章講述能量代謝，第8章介紹均衡飲食。除了這些營養學的基本學理之外，本書第9章講述從懷孕、哺乳、嬰幼兒到老人等各個不同生命期的營養問題及解決方案，第10章則對現在流行的保健食品及食品添加物作了深入淺出的介紹。書末附錄收錄了：國人膳食營養素參考攝取量(DRIS)、現行食品標示格式、成年人之理想體重範圍、國內常見酒類酒精含量表、食物之鈉含量、食物之嘌呤含量、食物代換表等實用資料，方便讀者快速查閱。　　各章章末均編有習題，並提供解答，方便讀者自行檢驗學習成果。第9章生命期營養更在各節均編有習題。此外，在各章節中也穿插了「營養知識補給」，提供與該章節相關的營養補充知識。　　本書不僅是一本營養學的基礎教科書，也適合對營養學有興趣的讀者做為入門書籍。

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資料來源：博客來

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