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端午節應節農產品節前供應充裕,批發價格平穩
2013/06/06 15:23:46瀏覽162|回應0|推薦1
文號:6751 102年06月05日

 

  端午節為我國三大傳統節日之一,為充分供應民間包粽與應節蔬菜之需求,農委會於節前三週即積極監控糯米、豬肉、鴨蛋、香菇、花生仁等農產品庫存量與批發價格狀況,並輔導各類農產品批發市場建立供需調配機制,充分供應民眾需求。

  農委會表示,今年糯米庫存量充裕,致端午節國產糯米批發價格較去年同期便宜 1 % ~2 %,餘各項應節農產品產地批發價格也是跌多漲少,香菇、毛豬及鴨蛋分別便宜 6.5 %、 6.0 %及 8.3 %。

  為確保粽子食材供應不虞匱乏,該會於節前三週清點民間糯米庫存約 3.2 萬公噸、政府糯米庫存 7,600 公噸,估計端午節糯米消費量約 1 萬公噸。內餡食材部分,香菇節前庫存約 1,620 公噸,花生仁 2,100 公噸,鴨蛋 3,600 萬枚,可充分供應市場需求。即日起,上述產品預計於節前每日增加日供應量 2 成。

  至於端午節當日傳統習俗,取「食茄吃到會搖 ( 神氣風光 ) ,吃豆吃到老,吃瓠瓜才會大富貴」象徵意義的當令食材「菜豆」、「瓠瓜」、「茄子」,預計於節前每日增加日供應量 1~3 成。

  農委會指出,為穩定農產品價格,充裕供應端午節應節民生所需各類農產品,該會將持續監控批發市場行情變動及調配供應,讓國人歡度粽香滿溢的端午佳節。

附件
端午節節前農產品價格變動情形表
( 在地生活其他 )
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引用
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