有別於往年，今年邀至親好友，在家一起''圍爐''，好好的過一個''中國年''，順便介紹一些春節習俗，首先教老外改正從BBC電視學來的廣式'' kung hey fat choi''， 而是標準的國語''恭喜發財!新年快樂!''   

準備了一大盤''鐵板燒'',開胃菜以煎''大明蝦''登場,接著用奶油,蒜片,炒去掉頭尾的''豆芽'',(一群老外瞠目結舌.........哪來那種閒功夫? ) 依序,再以豬油,蒜片,炒湯匙菜,最後就是老外的最愛..........''.炒飯'',不到五分鐘........一掃而空!將香蕉對切,裹黑砂糖入鍋煎烤,起出配一球Ice cream鐵板就''功成身退''啦!

當然囉!圍爐必備的''火鍋''哪能缺席? 為了應景,準備了''菜頭''討個好彩頭'',冬粉''象徵長命百歲,還特別叮嚀''粉絲''不可切斷,要拉得長長高高.....''魚丸''圓圓滿滿........ 每道菜都有''吉祥''話,讓一桌老外真是大開眼界

甜點用春捲皮包年糕油炸,或將''芋頭''蒸熟壓成泥,拌奶油,椰奶,地瓜粉,包年糕油炸,老外也是讚不絕口........吃甜甜!嘴巴甜!年糕特別在除夕前一天,到中國超市,買糯米粉,回來加地瓜粉,與黑糖,蒸兩小時,才大功告成!相信許多旅居海外的鄉親,也都跟我一樣,練就一身''廚房DIY''功夫吧!

離席前P以''男主人''身份,分發我們精心製作,貼上來賓個人名片的紅包袋,內裝''新台幣與巧克力'' 賓主盡歡皆大歡喜!