2023餐飲加盟必備須知：開店前準備，如何挑選店面位置

第一步：選擇熱門商圈

1.認識當地市場

2.考慮人流與交通便利性

第二步：評估店面的實際狀況

1.店面面積和設計

2.考慮租金和費用

第三步：評估店面的潛力

1.考慮競爭狀況

2.了解當地顧客的需求和偏好

了解當地顧客的需求和偏好，可以幫助創業者選擇更符合市場需求和消費者口味的店面位置和經營模式，提高經營成功率。

第四步：選址人流不如預期

如果店面開設在人流比較少的地方，可以透過以下方式來吸引更多客人：

1. 建立線上品牌形象：在網路上建立店家形象，讓更多人知道店家的存在，並在社交媒體上發布店家資訊、促銷活動等，吸引更多人前來。

2. 提供優惠促銷：設計促銷活動，例如推出打折優惠或是贈送小禮物等，吸引更多人前來購買，也可以透過舉辦開幕活動等宣傳店家，吸引更多人前來參觀。

3. 提供獨特體驗：店家可以提供獨特的餐點、特色裝潢等，吸引更多人前來體驗，也可以透過舉辦主題活動、文化活動等，吸引更多人前來參與。

4. 提高口碑：口碑是店家的生命線，店家可以透過提供優質的服務、美味的餐點等，讓客人留下好評，提高店家的口碑，吸引更多人前來消費。

5. 與當地商圈合作：店家可以與當地商圈合作，例如參加當地商圈舉辦的活動、提供商品、贊助等，透過與當地商圈的合作，吸引更多人前來消費。

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其他熱門新知01

愿望明確了，要立即付之于實施　　　　聽說過“跳蚤效應”嗎？其實“跳蚤效應”來源于一個有趣的實驗：某一位生物學家曾經將跳蚤隨意向地上一拋，它能從地面上跳起一米多高。但是如果在一米高的地方放個蓋子，這時跳蚤會跳起來，撞到蓋子，而且是一再地撞到蓋子。過一段時間后，你拿掉蓋子，你會發現，雖然跳蚤繼續在跳，但已經不能跳到一米高以上了，直至結束生命都是如此。　　　　這究竟是為什么呢？理由很簡單，因為它們已經調節了自己跳的高度，而且適應了這種情況，不再改變。不但跳蚤如此，人也是一樣的，有什么樣的目標，就有什么樣的人生。我們周圍有許多人都明白自己在人生中應該做些什么，可就是遲遲拿不出行動來。根本原因乃是他們欠缺一些能吸引他們的未來目標。有什么樣的目標，就有什么樣的人生！　　　　有一個真實的例子，說明一個人假如看不到自己的目標，就會有怎樣的結果：　　　　1952年7月4日清晨，加利福尼亞海岸籠罩在濃霧中。在海岸以西二十一英里的卡塔林納島上，一個三十四歲的女人涉水進入太平洋中，開始向加州海岸游去。要是成功了，她就是第一個游過這個海峽的婦女。這名婦女叫費羅倫絲·柯德威克。在此之前，她是從英法兩邊海岸游過英吉利海峽的第一個婦女。　　　　那天早晨，海水凍得她身體發麻，霧很大，她連護送她的船都幾乎看不到。時間一個鐘頭一個鐘頭過去，千千萬萬人在電視上注視著她。在以往這類渡海游泳中她的最大問題不是疲勞，而是刺骨的水溫。十五個小時之后，她被冰冷的海水凍得渾身發麻。她知道自己不能再游了，就叫人拉她上船。她的母親和教練在另一條船上。他們告訴她海岸很近了，叫她不要放棄。但她朝加州海岸望去，除了濃霧什么也看不到。幾十分鐘之后，人們把她拉上了船。而拉她上船的地點，離加州海岸只有半英里！　　　　當別人告訴她這個事實后，從寒冷中慢慢復蘇的她很沮喪，她告訴記者，真正令她半途而廢的不是疲勞，也不是寒冷，而是因為在濃霧中看不到目標。柯德威克小姐一生中，就只有這一次沒有堅持到底。兩個月之后，她成功地游過了同一個海峽。她不但是第一位游過卡塔林納海峽的女性，而且比男子的記錄還快了大約兩個小時。　　　　對于柯德威克這樣的游泳好手來說，尚且需要目標才能鼓足干勁完成她有能力完成的任務，對一般的人來說就尤其如此。同樣，一個企業要想取得成功，也要為自己設定一個可以追逐的目標。摩托羅拉公司就是因追逐目標而成功的典型。　　　　在美國企業界，有一個深孚眾望的獎項--美國國家品質獎。它象征著美國企業界的最高榮譽。贏得此獎的企業，必須是能生產全國最高品質產品的企業。　　　　為了想要贏得該項獎項，摩托羅拉公司從1981年就開始了競爭。它派了一個偵察小組，分赴世界各地表現優異的制造機構進行考察。目的不僅是看他們怎么做，也要看他們如何精益求精。所有摩托羅拉的員工都面臨著挑戰，力求大幅度降低工作中的錯誤率。一批以時計酬的工人，負責指出錯誤并有獎賞。（勵志文章  www.lz13.cn）結果是產品錯誤率降低了90%，但摩托羅拉仍不滿意。公司又設定了新的目標：所生產的電話的合格率達到99997%。所有摩托羅拉員工，都收到一張皮夾大小的卡片，上面標示著公司的目標。公司還制作了一盒錄像帶，解釋為什么99%的產品無故障仍嫌不足。這盒錄像帶指出，如果這個國家的每一個人，都以99%的品質來工作，那每年就會有二十萬份錯誤的醫藥處方，更別說會有三萬名新生兒，被醫生或護士失手掉落地上。試問，99%的品質，對于將其性命托付給摩托羅拉無線電話的警察而言，是否足夠？　　　　1988年，六十六家公司開始競奪美國國家品質獎。大部分參賽單位實際上都是一些像IBM、柯達、惠普等大公司的某一部門，但摩托羅拉卻以整個公司為單位參加競賽，并以絕對的優勢輕松奪魁。　　　　1988年度，摩托羅拉因減掉了昂貴的零件修復與替換工作，而節省了二億五千萬美元。收入增加了23%，利潤提高了44%，達到前所未有的記錄。這樣的盈余回報是令人欣慰的，也出乎原先的預期。一名主管聲稱：“得美國國家品質獎，有一種金錢買不到的奇效。”這就是目標的效力，有什么樣的目標就有什么樣的人生。目標使我們產生積極性。　　　　朋友們，你們還記得《天方夜譚》里的阿拉丁神燈嗎？只要你用手摩擦一下，就能從神燈里面跑出一個精靈，幫助你實現心中的愿望。此刻，這個精靈就在你的身上。快告訴它你的目標吧，它馬上就能幫你實現！　　　　我們一旦把心中的目標明確了，那么第一件事就是要立即付之于實施。說得好，不算好。做得好才是真的好啊！分頁：123

其他熱門新知02

除了自己，沒人可以把你趕上絕路　　在一次豆瓣線上活動中，有個姑娘，寫下了她的焦慮：　　“要畢業了，工作沒著落；周圍同學一個個都安定了，就剩我了，真是感覺被世界拋棄了；情感方面，各種意義各種層次乃至各種事情上，經常被人拋棄。團體、同學、當然也包括朋友什么的。父母那邊覺得特別對不住，一把年紀了還在當蛀蟲做蝕大米的事兒。連累整個家族都為我的事情煩心，姥姥姥爺還有好朋友看到工作無論什么不分青紅皂白都打電話給我推薦我去。老媽也各種求人杳無音訊。參加過招聘會，也網上應聘了幾次，各種原因吧到最后都無疾而終。壓力挺大…一直找不著覺得挺對不起家里人的。想過先找兼職干干又覺得這個節骨眼上好像不太合適。家里蹲半年了。每天都想死了吧……”　　這讓我想起了我也曾度過的一段艱難歲月。　　這段歲月并非剛畢業的時候，而是畢業一年半后，那年我做了一年兼職。活兒不密集，收入剛好夠我吃飯。那是我最最焦慮的時候。　　畢業的那一年我被分配到了沈陽，在那里干了三個月的圖書管理員就不干了，除了枯燥不說，賺錢還少，更關鍵的是那時正處于熱戀期，一直就想去北京。正好我那離婚改嫁了十幾年的媽突然服毒自殺了，于是我回家辦完喪事，就直奔北京了，年底跟我老婆求婚，完全沒管什么服喪的事情，也算是一大不孝。但是到北京后找工作比較順利。可能是我要求低，別人說我擅長寫作，就讓我去組稿去了。這一年可以說工作還算是順利，賺的不多，但沒有像這個姑娘這樣的情緒。　　好心態直到我從那家公司離職。　　離職后我開始發簡歷，但是非常不巧的是，我海發了可能有一百多封簡歷，但僅有七八個回復。后來回想起來我都覺得那段時間可能是見鬼了。七八個回復，我都去面試了。但是無一例外都沒有了下文，整整三個月，我開始慌了。因為沒收入無益于吃軟飯。我老婆賺得也不多。　　于是我開始變得壞脾氣和有了壞情緒。我會神經質地拿那些家里有背景的人和自己做對比。跟別人說，跟媳婦說，我這樣子完全是因為自己沒有什么依靠云云。那時我把所有的不利因素都用來解釋我失敗的原因。比如說我媽自殺了，我爸早去世等等。當人問起工作的事情來，就會故意轉移到這個話題上。巴拉巴拉一大堆，其實就是想告訴對方，我現在混到這樣慘，是因為我爹媽死了。沒有靠山。對自己本身的問題總是回避，也不敢面對。　　這種悲劇性的自我毀滅且歸因錯誤的行為，持續了小一年。我后來發現這樣下去，我們的小家就完蛋了。我老婆雖然是天下一等一的好老婆，但是我看著她被我的頹廢和無能所折磨，我也很難過。所以我覺得必須得找份靠譜的工作先干著。決心是下了，可簡歷依然是石沉大海。同學好友問起狀況，當時好面子也不和別人說實話。所以當你真正想走到陽光底下的時候，發現你所有的欺騙把信用都耗光了。只能自己想辦法。　　那時候我面臨和這個姑娘一樣的窘境。她家的親戚給我介紹考公務員村官的機會，給我推薦什么端盤子之類的工種，甚至還有人建議我去下煤窯。那時候我最怕的事情就是接到他們家里人打來的電話。焦慮的我每天都在問我老婆，我到底是個什么樣的人，長期處于極度自卑和自我懷疑狀態。我老婆當然是一直支持我。但是卻無法讓我有絲毫改變。每一次我問她我是什么樣的人，其實更像是一種撒嬌。她開導了我無數次，但我依然無法從巨大的失敗感中走出來。　　我那段時間甚至想干幾件極端的事情，以尋找存在感。　　我后來走出那段恐怖的夢魘般的生活狀態，除了自己的決心之外，對我改變最大的，其實是因為很多人幾句輕描淡寫的夸獎！　　我08年在那家組稿公司寫過一本勵志書，其實就是攢稿。那本書如果以學術的眼光論，垃圾一文不值，以今天的暢銷書的標準看，還不如心靈雞湯。但是在當時，很多人看了之后，覺得寫得還不錯。我在網站上翻看關于這本書的評論的時候，發現很多人覺得寫得很好。而且我后來還聽到我的同學夸我寫得好。當然以他們當時的品位，這種夸獎也許并不是很客觀。　　可就是這些小細節，使我自信心大增。這也是我后來面對真正的盧瑟的時候，絲毫不吝嗇自己的贊美的原因。我總是想也許我并非發自真心的夸獎，在ta看來也是很重要的。那么我何樂而不為呢。而且盧瑟也并非一無是處，是人就會有閃光點。夸閃光點總不是一件壞事。　　我差不多有那么幾天，靠搜索關于別人怎么評價我的書而重建自信。終于我覺得我也并非一無是處。于是我硬著頭皮去了另外一家組稿公司。在這家公司我只干了2個多月，但這兩個多月卻至關重要，雖然什么都沒給人創造，可我發現當時認識的那些編輯，水平確實還不如我。所以我后來辭職就直接去了業內一家比較好的圖書公司。其后，心態開始發生了好的一方面的變化。　　所以我看到活動里姑娘說的那段話后，寫下了一句話：我覺得你需要被人鼓勵。我不太了解你，但是正如周星馳所說，每個人都有她的價值，哪怕她是一塊衛生紙。　　現在我雖然混得也一般。但是我覺得我的心態可以算很好了。生活中的一切也都在向好的方向發展。只是回過頭來想到當初，突然覺得只要不自己往死胡同里鉆，沒人可以把你趕上絕路。你迎難而上，就算一路荊棘，也總有個春去秋來，等到時機一到，可能一切都會煥然一新。 除了自己，沒有誰能冒犯你 曹國偉：除了自己沒有對手 沒有人能施舍給你一個未來分頁：123

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