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▲頂新劣油案一審無罪,法務部表示,應繼續上訴。(圖/2胎房貸東森新聞,下同)
生活中心/綜合報導
頂新劣油案初審宣判無罪引發各界譁然,台灣銀行2胎房貸外界抵制聲浪再起,台大校長楊泮池更公開表示對判決失望,揚言「無限期抵制」頂新相關產品。前衛生署長楊志良2日於專欄指出,食品安全應堅守最嚴格標準,只要原料不對,根本不必檢驗,就是不合格。
楊志良於《ETtoday東森新聞雲》名人專欄《雲論》寫道,彰化地院表示,頂新油槽油品是未精煉的油品,雖被檢出重金屬,但重金屬可藉精煉過程去除,成品未必含有重金屬,所以判無罪,「實在是大錯特錯」。
人命關天、健康第一,食品安全應該堅守最嚴格的標準,只要原料不對,例如是工業用或動物用,不管如何精煉、如何通過檢驗,就是不合格。對比彰化地院說法,難怪網友會以「大便高溫高壓消毒後,也可檢驗合格供人食用」譏諷,實在不無道理。
「檢驗只是最後手段,如果早在原料及過程就不合規範,根本不用檢驗,就是不合格」。楊志良認為,法官判案並無違反證據原則,但食藥署和檢方未能在第一時間確切掌握越南的原料來源,只由彰檢到頂新屏東油槽採證,以快篩法檢驗,並發佈說「檢驗合格」,無法做為法律認定違規的依據。
楊志良也舉「塑化劑團體求償」與「台糖向大統長基求償」兩起案子為例,敗訴原因均是未能舉證,身體受到傷害是來自違法添加物。他表示,不少有毒物質在人體的作用是長期累積、作用緩慢,國際科學文獻已經證明,達到一定濃度就會有害人體。
經過WHO、美國FDA、歐洲食品安全局(EFSA)認定的有毒物質,就是最好的證據,「根本不必修法就應引用據以判決」。他呼籲,食品藥物管理署及檢察官不可官僚便宜行政,法官更不可食古不化,活在侏儸紀,否則民眾難有食能安心的一天。
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