想吃現烤的比蕯嗎？或許台中的「帽子南義料理」是個不錯的選擇！

比蕯怎麼算是好吃 芳榆認為 除了內餡新鮮外 餅皮更是不容忽視

一般必勝X 達xX 個人不 偏好

像台中「帽子南義料理」這家餐廳披蕯以高溫石窯烘烤

帽子比薩／組合餐菜色←以石窯烘烤的比薩邊緣酥脆，中間的半熟蛋黃呈現軟嫩的濃郁蛋香。（鄭夙玲攝）

此時餅皮的酥脆 蛋香難以文字形容

另外 更有推薦的帶皮薯條 主廚特製的義式肉醬

義式肉醬帶皮薯條組合餐菜色←以橄欖油拌炒的義式肉醬，讓帶皮的馬鈴薯吃來更香濃開胃。（鄭夙玲攝）

3瘦7脆的後腿紋肉 4、5小時完成之醬汁 如此費功夫之料 怎麼能錯過

這麼真功夫及用心的餐館 在台中哪？

◎帽子南義料理◎

地址：台中市西區台灣大道2段345號

電話：04-23255808

營業時間：11-22:00

資料及圖片來源：http://life.chinatimes.com/LifeContent/140601/20140705000722.html