苗栗婆媳肉毒桿菌中毒案，衛生署食品藥物管理局抽驗豆干以及醃漬蚵仔、進行動物實驗結果今（18）日傍晚出爐，兩者都沒有驗出肉毒桿菌，詳細的微生物結果必須等到2至3周後才會揭曉。

這起中毒案，疾管局經過檢驗後，證實婆婆是A型肉毒桿菌中毒，死亡的媳婦也確定感染肉毒桿菌。疾管局副局長林頂說，「44歲的媳婦，她生前的血液檢體打到老鼠身上，老鼠在剛開始的6小時出現型症狀，經過24小時，老鼠已經死亡；婦女過世之後的檢體，我們也打到老鼠身上，老鼠也出現很典型症狀。」

但奇怪的是，根據最新檢驗結果出爐，豆干、蚵仔皆未驗出肉毒桿菌。家屬說，當天他們從冰箱拿出豆干，切片後一起食用，他自己吃了幾口後覺得味道怪怪的就沒繼續吃，至於醃漬的蚵仔並沒有開封。

這起婆媳中毒事件，媳婦無辜喪命，婆婆還躺在加護病房沒有脫離險境，林家一下子少了兩位女主人，廚房已經好幾天沒有開火，冰箱裡只剩一些還沒烹調魚和配料，還有原本存放的醬菜，但到底是豆干還是醃漬的蚵仔，或是家裡存放的泡菜醬菜奪走太太的一條命，家屬心裡還是有好多疑惑。

死者先生林銀隆表示，「豆乾的味道…我覺得我不太喜歡吃那種味道，我沒有多吃，（記者：誰吃得比較多？）應該是我媽媽跟我太太。」家屬說，買回來的真空包裝豆干都放在冰箱，當天他們拿出來切成片狀，全家4個人包括小孩都夾了幾塊食用，但只有媽媽和太太出現中毒的症狀；至於同樣被懷疑可能是禍首的醃漬蚵仔，家屬說根本沒有打開。

疾管局證實，婆婆感染的是毒性最強的A型肉毒桿菌，死亡的媳婦經過檢驗確認也感染肉毒桿菌，至於感染源是什麼？目前正在進行動物實驗和微生物試驗，最快一天到兩個星期內才能知道結果，要給家屬和社會大眾一個交代。

據統計，連同苗栗婆媳在內，今年到目前一共有四例肉毒桿菌的確診病例，前兩起是一對桃園的母女；而苗栗媳婦中毒死亡，則是最近3年來，因為肉毒桿菌中毒死亡的第一例，上一次是在2007年。