「癌症流行病學生物標記與預防」期刊9日發表的最新研究指出，喝汽水等軟性飲料，可能引發胰臟癌，因為軟性飲料中的高糖份，可能促使胰臟製造胰島素，進而導致癌細胞生長。

美國明尼蘇達大學的皮瑞拉博士以及同僚，以新加坡60524名男女華人為研究對象，追蹤長達14年之久。研究發現，這段期間內，共140人罹患胰臟癌，而每週喝2瓶以上軟性飲料者（平均每週5瓶），罹患胰臟癌的機率，比不喝的人高87%。

皮瑞拉指出：「軟性飲料中的高糖份，可能會增加身體製造的胰島素，而我們認為，這就是造成胰臟癌細胞增長的原因。」

皮瑞拉表示，雖然有喝軟性飲料習慣的人，飲食習慣通常也比較差，因此胰臟癌不一定是這種飲料所引起，不過，由於軟性飲料會讓胰臟多製造胰臟癌細胞，因此這種飲料一定有某種程度的影響；皮瑞拉也說，研究對象是富裕的新加坡華人，由於他們的生活型態與西方人類似，都喜歡美食與購物，因此這份研究結果應該也適用於西方。