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嘉義肉骨湯真空包外送 》踏輕肉骨茶:揭開都市人的簡單料理秘密
2023/12/03 10:36:26瀏覽8|回應0|推薦0

你們知道嗎?肉骨茶這個名字是從馬來西亞傳來的,馬來語的發音叫做「BAK-KUT-TEH」這個名字,我就覺得超級親切,就像我們臺灣的小吃一樣!說起來,這「TEH」的發音,很像閩南語的「茶」。

這道菜不只是一道菜,它還代表了許多歷史和故事。像是潮州胡椒風味的白派肉骨茶,或是福建的黑派肉骨茶,都是由中國南方的移民帶到馬來西亞後,發揚光大的美食喔!

許多觀光客到大馬都特地品嚐那香香的肉骨茶。尤其帶有一點胡椒味,真的很下飯,

尤其當地人超級愛那個帶有藥香和肉香的湯,喝起來真的是一口接一口,根本停不下來啦!那麼,大家知道肉骨茶湯到底有什麼神奇的地方嗎?

肉骨茶的由來


肉骨茶,這道美食真的和它的背後故事緊緊相連,有時候,一道料理的起源可以講述好多好多的故事。

說起來,肉骨茶這道菜真的很有趣!想像一下大大的帶骨豬肉,經過長時間的熬煮,再加上滿滿的胡椒調味,香氣四溢~

尤其肉骨茶中一定要有胡椒這個神奇的調料,不止我愛,古人也超愛的!它的起源可追溯到遠古的印度,然後慢慢的被帶到馬來半島和蘇門答臘。

而且喔,馬來半島上的很多勞動力移民,他們發明了肉骨茶這道料理,主要就是要補充體力,真的超有歷史感的一道菜呢!

在家自己做肉骨茶的方法

所需食材 (供2-4人份)

  • 豬骨 300-500 克 (推薦使用黑毛豬,更有口感!)
  • 豬五花肉 300-500 克
  • 炸豆皮 (可依喜好選擇是否添加)
  • 貢丸 (可依喜好選擇是否添加)
  • 金針菇 (可依喜好選擇是否添加)
  • 肉骨茶湯料一份
  • 水 300 毫升
  • 一顆整蒜頭
  • 小束香菜 (可依喜好選擇是否添加)

調味品

  • 糖 (適量)
  • 鹽 (適量)
  • 白胡椒粉 (適量)
  • 醬油一大匙

肉骨茶製作三大步驟

肉骨茶製作步驟1.

在鍋中加入冷水,將豬骨和豬肉放入後開火。當水滾後,關火並取出肉材沖冷水,備用。​
請注意:開始煮煮之前請使用冷水哦!

肉骨茶製作步驟2.

在鍋中加入300毫升水、肉骨茶包、香菜和整蒜頭。當水滾後轉小火,慢煮約一小時。若使用電鍋,可直接燉煮一小時。

肉骨茶製作步驟3.

最後,加入自己喜歡的配料,像是貢丸、米血、豆皮和調味料,拌勻後再煮滾。熱騰騰的肉骨茶準備上桌,保證讓家人讚不絕口!

製作肉骨茶的偷吃步方法

簡單快速的美味—踏輕肉骨茶

踏輕肉骨茶是您追求效率與品質的首選。在現今忙碌的生活節奏中,許多人渴望能夠快速地準備出一道美味的佳肴。直接購買踏輕肉骨茶讓您不必花費大量時間去尋找和準備材料,只需按照簡單的步驟,即可輕鬆烹煮出傳統的馬來西亞風味。

保存完整的傳統風味

儘管您不需要自行準備繁瑣的材料,但踏輕肉骨茶依然保留了那獨特且令人懷念的傳統風味。選用上等的香料和優質的肉材,每一口都是一次味蕾的旅行,帶您回到那滿桌家鄉菜的溫馨時光。

輕鬆製作,享受家庭時光

不再需要花費大量時間在準備食材和調味料,這意味著您有更多的時間可以與家人共度。購買踏輕肉骨茶,您只需花費短暫的時間就可以製作出一道美味的料理,留下更多的時間享受家庭的歡樂和溫馨。讓美食成為家人之間的紐帶,增強彼此的感情。

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食尚玩家也有特別報導踏輕肉骨茶喔

現代生活與肉骨茶的選擇:傳統製作與踏輕的便捷之道

在現今忙碌的都市生活中,每一分鐘都是金錢,每一刻都承載著我們的熱情與夢想。面對繁忙的日程,我們經常追求效率,而傳統的烹飪方式往往因為其繁瑣和耗時而被忽略。肉骨茶,這道深受喜愛的傳統料理,當然也不例外。

自己在家製作肉骨茶,確實帶有一種原始的滿足感。從選材到調味,每一步都體現了對家人和自己的愛。然而,這樣的烹飪過程需要時間和耐心,而這兩者在現代社會中顯得尤為寶貴。

而踏輕肉骨茶,正好為我們提供了一個完美的解決方案。它綜合了傳統的口味與現代的便捷,省去了調味和長時間熬煮的過程,但味道仍然不減當年。購買踏輕肉骨茶,不僅能讓我們在忙碌中迅速享受到這道美食,更代表著我們可以更高效地利用時間,去做更多有意義的事。

總結來說,無論是自己製作還是選擇踏輕,都是對肉骨茶這道料理的一種愛。但在現代社會,效率和便利往往成為首選。踏輕肉骨茶,滿足了我們對傳統口味的追求,同時也適應了現代人的生活節奏,確實是現今最佳的選擇。

★遠東百貨-信義A13店★
📍地址:臺北市信義區松仁路58號 B3
📍營業時間:平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00

線上購物網站:
https://donzdonz.com/COMPLEX/PEPPERDUCK

 

彰化松發肉骨茶包試吃心得在我們的生活中,許多傳統美食都因繁忙的都市生活而漸漸被邊緣化。然而,踏輕肉骨茶的出現為我們帶來了一線希望,重新喚醒了我們對這道傳統料理的愛與回憶。

踏輕肉骨茶不僅僅是一包速食,它是對傳統與現代生活的完美詮釋。在包裝裡,每一粒香料、每一塊肉骨,都蘊藏著獨特的風味和故事。當熱水注入,那濃郁的香氣瞬間充斥整個空間,仿佛帶領我們回到過去,重新體驗那家的味道、那憶的溫度。南投正宗肉骨茶做法湯料包推薦

而最重要的是,踏輕肉骨茶省去了繁瑣的製作過程,讓我們在忙碌的生活中也能輕鬆享受到這道傳統美食。它滿足了我們對於效率和便利的追求,同時也不忘初心,堅持傳統的味道。新竹肉骨茶材料外帶

所以,無論你是想快速享受一頓美味的午餐,還是渴望回憶起過去的美好時光,踏輕肉骨茶都是你的最佳選擇。現在就讓我們一起,帶著踏輕,重新找回那失落已久的味道,享受這份珍貴的時光。臺南肉骨茶包配方料理包推薦

知己,靈魂的伴侶 2020-12-06 欄目分類:友情天地 標題分類:情感美文 有一種默契,可以破曉心語;有一種懂得,來自心魂的聆聽;人生得一知己,足矣。 一切盡在無言,一切自有靈犀,一切盡在生命里。滾滾紅塵,每個人都在演繹著自己的故事,人生總在陰晴圓缺悲歡離合中輪回。 千帆過盡,只想覓一葉小舟,任流東西。閱人無數,唯愿在戲夢中,注定你是我一生傾情駐足的風景。 人生總有美麗的相逢,高山流水覓知音,共譜一曲相思引,靈犀之間相伴朝夕。誰知弦外知音,誰解世間純情。 刻在心底的風景,滴滴暖暖潤著心,絲絲縷縷織著情,朝朝暮暮不訴離分。只需欣賞,只需回憶,只需憧憬,翻揀著美麗難以抗拒,天涯海角咫尺距離。知己,靈魂的伴侶。 緣是十字路口的相逢,知己是紅塵陌上的風景。有緣成了朋友,有心交了知己。靜靜地陪伴,默默地解讀著悲喜,懂你的冷暖,知你的委屈,透心徹骨的憐愛與疼惜。 相知如鏡,一份默契無需言語;一份愜意無需記取;一份婉約無需會意。相逢詩意,真誠之中真意淋漓,無需距離,天涯盡在咫尺;無需承諾,洞悉生命的真諦。 心之語,總是飄逸,不偏不奇直達心靈;魂之語,總是絢麗,一份契合演奏著動人的旋律。相遇你若初春碧意,相知你若雨露甘霖,相伴你若沙漠綠蔭。最美的擦肩,回眸處盡是暖顏。 一言相識,仿若傾心已就,相逢一笑,緘默兩心間。擬柔和之情愫,傾萬千憂柔之心語,透支著彼此的溫暖。 無論艷陽高照還是風雨雪綿,心靈棲息的家園依然精彩驚艷。晶瑩的心如蓮獨立,感動深處住著另一個自己,一直與我虛行,生命的旋律盡情演繹著唯一的心宜。 彼此的懂得,讓內心深處駐留一份真情。感謝一路有你,讓我品嘗知音的傾心;感動一路有你,最美的年華里讓我享受生命的美麗;感恩一路有你,風雨兼程不離不棄。 無懼是非,同歸于喜同歸于寂;無所顧忌,天涯共此時,勝過千言萬語。幾多柔情,幾多詩意,幾多風雨,你我都未曾遠離,依偎著在思念中慢慢老去。 兩情若是久長時,又豈在朝朝暮暮。金風玉露一相逢,勝卻人間無數,你是我生命中的奇跡。傾一念心之悸動,醉一次美之相逢。 美好的遇見傾城的緣,無悔的牽念清澄的泉。兩兩相惜相念,心心相印相伴。時間讓情感慢慢沉淀,那未曾說出的想念,透支著指尖的溫暖。相對無言以心聽,相逢不語共寒春。縱芳時易度,我珍重朝暮。 如果思念已經習慣,離別無所謂朝暮;如果珍惜已經習慣,牽掛無所謂遙遠。 花懂春艷,柳懂風綿,雪懂梅綻,星懂夜闌,你懂我心,舞一場紅塵蹁躚。靜靜撥動了心中的琴弦,漣漪著不染纖塵的緣,滿箋心語滴滴點點,舞一頁美麗的遇見。回眸深陷,你是我獨守的暖。 不為朝夕相守,只為天長地久;不為海枯石爛,只為心心相擁。把心靠岸,你是我依泊的港灣;把意留綿,你是我永遠的晴天。將流年看瘦,你是我最美的畫卷。 >>>更多美文:情感美文

蘇州滄浪亭有一副楹聯“清風明月本無價,近水遠山皆是情”。它的上聯來自歐陽修《滄浪亭》的中“清風明月本無價,可惜只賣四萬錢”,后半句歐陽修揶揄滄浪亭主人蘇舜欽的話,因他建造滄浪亭買地花了四萬錢;下聯取自蘇舜欽的“綠楊白鷺俱自得,近水遠山皆有情”。有好事者聯句而成,使得這副楹聯相映成趣,珠聯璧合,成為滄浪亭景區的一大景致。 “清風明月”與“近水遠山”都是比較虛擬的事物,基本上都是主觀感受,是人們情感的依托。這副楹聯的意味是珍惜大自然的贈予,輕視物質利益,將情感寄予山水之間。 陸游寫出了“勿言地僻少過從,清風明月俱吾客”,把清風明月當成客人,有它們陪伴,即使置身窮鄉僻壤,也不會感到孤寂。《南史。謝惠傳》中:“入吾室者,但有清風;對吾飲者,唯當明月”,清風明月皆成友伴,可見心情之曠達。 “清風朗月不用一錢買”這句詩出自李白《襄陽歌》,也是里面的神來之筆,它的下一句是“玉山傾倒非人推”,相對來說并不出彩。《襄陽歌》再現了一個放蕩不羈的醉漢形象,如同李白的大多數作品一樣既豪氣干云一面,又充斥著老莊一派消極無為的一面。“清風朗月不用一錢買”的這句詩,創意不錯,非常豁達,但一個帶有銅臭之氣的“錢”字入詩,似乎是一個小小的瑕疵。有人說,凡是用錢的能買的東西都是廉價的,是呀,真正的友情、愛情、親情、閑適豪邁之情都不是用錢隨便能買到的。 享受清風明月的最佳時節是仲秋的夜晚,月光下舉家團聚,共享美酒佳肴,這是千金難買的時光。明月如白玉盤遙遙地掛在天穹,讓人浮想翩翩,月光照亮你的前額,也照亮你的戀人或孩子,你們可以依偎著喁喁私語或牽手散步,也可以向天祈禱;清涼如水的秋風吹拂,清風吹過你的耳際,拂動你的發梢,讓你的心情發散開來,心曠神怡。清風明月之下,你可以做自己喜歡的事情,你的思維可以天馬行空,無拘無束。撫著清風、望著明月,你不會感到寂寞,一切煩惱被風吹去,心情輕松自如。 清風明月完全是大自然的饋贈,是普天之下之人的公共資產,你不必向任何人或組織提出產權申請,也不必掏你的荷包,不管你身處何地,不論是男女老幼,不論哪一個國籍和種族,都可以毫無顧忌地擁有,即使露宿街頭的乞丐,也可能安安穩穩地享受它;權勢熏天的人,也不能比你多占分毫。 當陶淵明厭倦了污濁的官場,回到他的田園中,他在籬笆下采摘菊花的時候,“悠然”看到了“南山”。廁身官場里的時候,他是看不“南山”的,這里的“南山”未必是真實的南山,其實是一種指代,是閑適隱逸的心情。雖然清風明月在大自然中是真實存在的,但它們主要存在于人的心靈之中,是一種心境。當一個人不再為生計而忙碌的時候,不再為升官發財而苦惱的時候,他看到的月亮會格外清亮,你感受的清風格外爽朗。一個醉心于功名利祿的人,一個滿身銅臭氣的人,他們看不到清風明月,也得不到大自然的惠顧。 一個人生存這個世上,你不可能不為生計而忙碌,也不可能把功名利祿完全置身其外,但應該學會給心情放個假,讓自己輕松一會兒。當你走出紛紛擾擾的職場,當你心累的時候,回到溫馨的家,當你枕在愛人臂彎上,當你跟孩子一起做游戲,當你假期里浪跡天涯,當你與兩三摯友一起品茶的時候,你的心情就充滿著清風明月。清風明月也是你的人設,當它占有了你的心靈,這個世界就分外清爽,你就會感到世界充滿了善意,會得到純真的愛情、友情、親情。 清風多情,明月有義,請會珍惜當下,珍惜這一份安靜與從容吧。 >>>更多美文:心情隨筆

臨近中秋,天氣很是任性,一會兒晴一會兒雨,一會兒涼風徐徐,一會兒驕陽似火,每天早晨醒來,都要花不少時間來思考穿什么衣服才能讓天氣和自己都滿意。實在拿不定主意時,就會回想一下去年的這個時候是什么天氣,也總是會忍不住多想一下,那時的我在干什么…… 2004年的中秋節前夕,即將開啟大學生活的我,在父母的陪同下來到了陌生的沿海城市福州,這里的人是陌生的,生活習慣是陌生的,街道是陌生的,花草樹木是陌生的,連空氣濕度和熱度都是陌生的。 到學校報到的第二天,父母把我一個人留在福州,大踏步地就回家了,而為期一周的軍訓也迫不及待似的開始了。初次離家的我們就這么被放在驕傲的陽光下炙烤,悶熱潮濕的空氣讓人感覺像在密閉的玻璃罐里找不到透氣的孔。好不容易熬到了飯點奔向食堂,本以為滿腹委屈的身體能在食物那里獲得些許安慰,只可惜,對于無辣不歡的我而言,那些夾雜著甜味的炒菜,根本甜不到心里。 拖著饑餓與疲憊交錯的身軀回到宿舍,爬在桌上回想家里可口的飯菜,就在即將淚水與口水齊飛之時,我猛然想起,出門前媽媽在我箱子里塞了幾個火腿月餅,趕緊翻找出來。缺少了板栗、核桃及家人這樣的中秋節標配,大口大口啃著帶有鄉味的月餅,我終于體會到了愁系列里的“思鄉之愁”。 2013年的中秋節,在那個闔家歡樂的日子,我的家人和親戚朋友,包括我自己,都在忙里忙外地忙著把我送出家門,變成別人的家人。那天,迎親隊伍來了,在被背出門之前,我跪拜了爺爺奶奶、爸爸媽媽,他們只是把厚厚的紅包塞到我手里,一句話也沒說,我也不敢抬頭看他們。我們都清楚地知道,眼眶里的淚水在等待一句祝福或一個眼神。出門時,已有些醉意的舅舅吼了一聲:“給老子幸福!”那一刻,我徹底讀懂了“她將是你的新娘,她是別人用心托付在你手上……” 到了新家,少了父母的嘮叨,心里空蕩蕩的。面對一切的未知,才意識到,以后的路要自己走,以后的責任要自己擔,也明白了家人的意義。 結婚后的每一個節日,媽媽都會打電話來詢問要不要這個那個,每次我都說不要,什么都不要。今年也一樣,媽媽打電話來問要不要月餅,要不要板栗,要不要核桃,我依然回答不要,什么都不要。其實我知道,媽媽想給我的并不只是物質本身,更多的是想讓我知道,她依然關心著我…… >>>更多美文:心情故事

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