想要開餐飲業賺錢，加盟是一個不錯的選擇。加盟品牌已經有成功的經驗和穩定的經營模式，可以幫助您減少經營風險，並且快速進入市場。

但是如何選擇適合自己的餐飲加盟品牌是一個需要仔細考慮的問題。在本文中，我們將會分享幾個選擇適合自己的餐飲加盟品牌的建議。

自我評估

在選擇加盟品牌之前，先了解自己的興趣和能力。考慮您喜歡哪種餐飲類型、您的經營經驗、您的管理能力、財務狀況等。

自我評估可以幫助您更好地了解自己，選擇適合自己的加盟品牌。

研究市場

了解市場的需求和趨勢，選擇有潛力的餐飲類型和品牌。市場研究可以幫助您避免選擇冷門或沒有市場需求的品牌，減少經營風險。

可以透過網路搜尋、閱讀相關報導、與其他加盟商交流等方式獲取更多信息。

研究加盟品牌

選擇有穩定經營模式、成功經驗和良好品牌聲譽的加盟品牌。可以透過網路搜尋、與其他加盟商交流、參觀加盟店等方式獲取更多信息。

了解品牌的經營理念、品質管理、產品研發等方面的情況，這些都是選擇加盟品牌的重要考量。

了解加盟條件

加盟品牌有不同的加盟條件，例如加盟費用、設備費、裝修費、保證金、品牌使用權等。

了解加盟條件可以幫助您制定更好的預算和商業計劃，減少經營風險。此外，還需了解加盟品牌對加盟商的支持，例如培訓、運營指導、市場推廣等方面的情況。

考慮成本控管

開設餐飲店需要考慮許多成本，例如租金、人工、原材料等。在選擇加盟品牌時，需要考慮品牌提供的控制成本的方法和技巧，以減少經營風險。

例如，一些品牌會提供統一的供應鏈、菜單設計、進貨渠道等，以幫助加盟商控制成本。

以下是一個基於上述文章所提及風險評估的表格：

結論

選擇適合自己的餐飲加盟品牌是開設餐飲店的重要步驟。透過自我評估、市場研究、品牌調查、加盟條件了解和成本控制等方面的考慮，可以幫助您選擇適合自己的餐飲加盟品牌。

在選擇加盟品牌後，還需制定好商業計劃，加盟品牌的成功經驗和品牌支持可以幫助您開創一個成功的餐飲品牌。

《餐飲加盟黃金方程式》告訴你如何成功找到精準加盟主！

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快速成交：學習讓加盟主無法拒絕成交方法，以及相關的加盟策略。

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今年加盟展上的品牌

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其他熱門新知01

人生的境界　　文/馮友蘭　　哲學的任務是什么？我曾提出，按照中國哲學的傳統，它的任務不是增加關于實際的積極的知識，而是提高人的精神境界。在這里更清楚地解釋一下這個話的意思，似乎是恰當的。　　我在《新原人》一書中曾說，人與其他動物的不同，在于人做某事時，他了解他在做什么，并且自覺地在做。正是這種覺解，使他正在做的事對于他有了意義。他做各種事，有各種意義，各種意義合成一個整體，就構成他的人生境界。如此構成各人的人生境界，這是我的說法。不同的人可能做相同的事，但是各人的覺解程度不同，所做的事對于他們也就各有不同的意義。每個人各有自己的人生境界，與其他任何個人的都不完全相同。若是不管這些個人的差異，我們可以把各種不同的人生境界劃分為四個等級。從最低的說起，它們是：自然境界，功利境界，道德境界，天地境界。　　一個人做事，可能只是順著他的本能或其社會的風俗習慣。就像小孩和原始人那樣，他做他所做的事，然而并無覺解，或不甚覺解。這樣，他所做的事，對于他就沒有意義，或很少意義。他的人生境界，就是我所說的自然境界。　　一個人可能意識到他自己，為自己而做各種事。這并不意味著他必然是不道德的人。他可以做些事，其后果有利于他人，其動機則是利已的。所以他所做的各種事，對于他，有功利的意義。他的人生境界，就是我所說的功利境界。　　還有的人，可能了解到社會的存在，他是社會的一員。這個社會是一個整體，他是這個整體的一部分。有這種覺解，他就為社會的利益做各種事，或如儒家所說，他做事是為了"正其義不謀其利"。他真正是有道德的人，他所做的都是符合嚴格的道德意義的道德行為。他所做的各種事都有道德的意義。所以他的人生境界，是我所說的道德境界。　　最后，一個人可能了解到超乎社會整體之上，還有一個更大的整體，即宇宙。他不僅是社會的一員，同時還是宇宙的一員。他是社會組織的公民，同時還是孟子所說的"天民"。有這種覺解，他就為宇宙的利益而做各種事。他了解他所做的事的意義，自覺他正在做他所做的事。這種覺解為他構成了最高的人生境界，就是我所說的天地境界。　　這四種人生境界之中，自然境界、功利境界的人，是人現在就是的人；道德境界、天地境界的人，是人應該成為的人。前兩者是自然的產物，后兩者是精神的創造。自然境界最低，往上是功利境界，再往上是道德境界，最后是天地境界。它們之所以如此，是由于自然境界，幾乎不需要覺解；功利境界、道德境界，需要較多的覺解；天地境界則需要最多的覺解。道德境界有道德價值，天地境界有超道德價值。　　照中國哲學的傳統，哲學的任務是幫助人達到道德境界和天地境界，特別是達到天地境界。天地境界又可以叫做哲學境界，因為只有通過哲學，獲得對宇宙的某些了解，才能達到天地境界。但是道德境界，也是哲學的產物。道德認為，并不單純是遵循道德律的行為；有道德的人也不單純是養成某些道德習慣的人。他行動和生活，都必須覺解其中的道德原理，哲學的任務正是給予他這種覺解。　　生活于道德境界的人是賢人，生活于天地境界的人是圣人。哲學教人以怎樣成為圣人的方法。（人生感悟 www.lz13.cn）我在第一章中指出，成為圣人就是達到人作為人的最高成就。這是哲學的崇高任務。　　在《理想國》中，柏拉圖說，哲學家必須從感覺世界的"洞穴"上升到理智世界。哲學家到了理智世界，也就是到了天地境界。可是天地境界的人，其最高成就，是自己與宇宙同一，而在這個同一中，他也就超越了理智。　　中國哲學總是傾向于強調，為了成為圣人，并不需要做不同于平常的事。他不可能表演奇跡，也不需要表演奇跡。他做的都只是平常人所做的事，但是由于有高度的覺解，他所做的事對于他就有不同的意義。換句話說，他是在覺悟狀態做他所做的事，別人是在無明狀態做他們所做的事。禪宗有人說，覺字乃萬妙之源。由覺產生的意義，構成了他的最高的人生境界。　　所以中國的圣人是既入世而又出世的，中國的哲學也是既入世而又出世的。隨著未來的科學進步，我相信，宗教及其教條和迷信，必將讓位于科學；可是人的對于超越人世的渴望，必將由未來的哲學來滿足。未來的哲學很可能是既入世而又出世的。在這方面，中國哲學可能有所貢獻。分頁：123

其他熱門新知02

一碗陽春面　　文/（日本）栗良平　　一　　對于面館來說，最忙的時候，要算是大年夜了。北海亭面館的這一天，也是從早就忙得不亦樂乎。　　平時直到深夜十二點還很熱鬧的大街，大年夜晚上一過十點，就很寧靜了。北海亭面館的顧客，此時也像是突然都失蹤了似的。　　就在最后一位顧客出了門，店主要說關門打烊的時候，店門被咯吱咯吱地拉開了。一個女人帶著兩個孩子走了進來。六歲和十歲左右的兩個男孩子，一個身嶄新的運動服。女人卻穿著不合時令的斜格子的短大衣。　　“歡迎光臨！”老板娘上前去招呼。　　“呃……陽春面……一碗……可以嗎？”女人怯生生地問。 那兩個小男孩躲在媽媽的身后，也怯生生地望著老板娘。　　“行啊，請，請這邊坐，”老板娘說著，領他們母子三人坐到靠近暖氣的二號桌，一邊向柜臺里面喊著，“陽春面一碗！”　　聽到喊聲的老板，抬頭瞥了他們三人一眼，應聲答道：“好咧！陽春面一碗——”　　案板上早就準備好的，堆成一座座小山似的面條，一堆是一人份。老板抓了一堆面，繼而又加了半堆，一起放進鍋里。老板娘立刻領悟到，這是丈夫特意多給這母子三人的。　　熱騰騰香噴噴的陽春面放到桌上，母子三人立即圍著這碗面，頭碰頭地吃了起來。　　“真好吃啊！”哥哥說。　　“媽媽也吃呀！”弟弟挾了一筷面，送到媽媽口中。　　不一會，面吃完了，付了150元錢。　　“承蒙款待，”母子三人一起點頭謝過，出了店門。　　“謝謝，祝你們過個好年！”老板和老板娘應聲答道。　　二　　過了新年的北海亭面館，每天照樣忙忙碌碌。一年很快過去了，轉眼又是大年夜。　　和以前的大年夜一樣，忙得不亦樂乎的這一天就要結束了。過了晚上十點，正想關門打烊，店門又被拉開了，一個女人帶著兩個男孩走了進來。　　老板娘看到那女人身上的那件不合時令的斜格子短大衣，就想起去年大年夜那三位最后的顧客。　　“……呃……陽春面一碗……可以嗎？”　　“請，請里邊坐，”老板娘將他們帶到去年的那張二號桌，“陽春面一碗——” “好咧，陽春面一碗——”老板應聲回答著，并將已經熄滅的爐火重新點燃起來。　　“喂，孩子他爹，給他們下三碗，好嗎？”　　老板娘在老板耳邊輕聲說道。　　“不行，如果這樣的話，他們也許會尷尬的。”　　老板說著，抓了一人半份的面下了鍋。　　桌上放著一碗陽春面，母子三人邊吃邊談著，柜臺里的老板和老板娘也能聽到他們的聲音。　　“真好吃……”　　“今年又能吃到北海亭的陽春面了。”　　“明年還能來吃就好了……”　　吃完后，付了150元錢。老板娘看著他們的背影，“謝謝，祝你們過個好年！”　　這一天，被這句說過幾十遍乃至幾百遍的祝福送走了。　　三　　隨著北海亭面館的生意興隆，又迎來了第三年的大年夜。　　從九點半開始，老板和老板娘雖然誰都沒說什么，但都顯得有點心神不 定。十點剛過，雇工們下班走了，老板和老板娘立刻把墻上掛著的各種面的價格牌一一翻了過來，趕緊寫好“陽春面150元”，其實，從今年夏天起，隨著物價的上漲，陽春面的價格已經是200元一碗了。　　二號桌上，早在30分鐘以前，老板娘就已經擺好了“預約席”的牌子。　　到了十點半，店里已經沒有客人了，但老板和老板娘還在等候著那母子三人的到來。 他們來了。哥哥穿著中學生的制服，弟弟穿著去年哥哥穿的那件略有些大的舊衣服，兄弟二人都長大了，有點認不出來了。母親還是穿著那件不合時令的有些褪色的短大衣。　　“歡迎光臨，”老板娘笑著迎上前去。　　“……呃……陽春面兩碗……可以嗎？”母親怯生生地問。　　“行，請，請里邊坐！”　　老板娘把他們領到二號桌，一邊若無其事的將桌上那塊預約牌藏了起來，對柜臺喊道：　　“陽春面兩碗！”　　“好咧，陽春面兩碗——”　　老板應聲答道，把三碗面的份量放進鍋里。　　母子三人吃著兩碗陽春面，說著，笑著。　　“大兒，淳兒，今天，我做母親的想要向你們道謝。” “道謝？向我們？……為什么？”　　“實在是，因為你們的父親死于交通事故，生前欠下了八個人的錢。我把撫恤金全部還了債，還不夠的部分，就每月五萬元分期償還。”　　“這些我們都知道呀。”　　老板和老板娘在柜臺里，一動不動地凝神聽著。　　“剩下的債，到明年三月還清，可實際上，今天就已經全部還清了。”　　“啊，這是真的嗎，媽媽？”　　“是真的。大兒每天送報支持我，淳兒每天買菜燒飯幫我忙，所以我能夠安心工作。因為我努力工作，得到了公司的特別津貼，所以現在能夠全部還清債款。”　　“好啊！媽媽，哥哥，從現在起，每天燒飯的事還是我包了！” “我也繼續送報。弟弟，我們一起努力吧！”　　“謝謝，真是謝……謝……”　　“我和弟弟也有一件事瞞著媽媽，今天可以說了。這是在十一月的星期天，我到弟弟學校去參加家長會。這時，弟弟已經藏了一封老師給媽媽的信……弟弟寫的作文如果被選為北海道的代表，就能參加全國的作文比賽。正因為這樣，家長會的那天，老師要弟弟自己朗讀這篇作文。老師的信如果給媽媽看了，媽媽一定會向公司請假，去聽弟弟朗讀作文，于是，弟弟就沒有把這封信交給媽媽。這事，我還是從弟弟的朋友那里聽來的。所以，家長會那天，是我去了。”　　“哦，原來是這樣……那后來呢？”　　“老師出的作文題目是，你‘將來想成為怎樣的人’，全體學生都寫了，弟弟的題目是《一碗陽春面》，一聽這題目，我就知道是寫的北海亭面館的事。弟弟這家伙，怎么把這種難為情的事寫出來，當時我這么想著。”　　“作文寫的是，父親死于交通事故，留下一大筆債。母親每天從早到晚拼命工作，我去送早報和晚報……弟弟全寫了出來。接著又寫，十二月三十一日的晚上，母子三人吃一碗陽春面，非常好吃……三個人只買一碗陽春面，面館的叔叔阿姨還是很熱情地接待我們，謝謝我們，還祝福我們過個好年。聽到這聲音，弟弟的心中不由地喊著：不能失敗，要努力，要好好活著！因此，弟弟長大成人后，想開一家日本第一的面館，也要對顧客說，努力吧，祝你幸福，謝謝。弟弟大聲地朗讀著作文……”　　此刻，柜臺里豎著耳朵，全神貫注聽母子三人說話的老板和老板娘不見。在柜臺后面，只見他們兩人面對面地蹲著，一條毛巾，各執一端，正在擦著奪眶而出的眼淚。　　“作文朗讀完后，老師說，‘今天淳君的哥哥代替他母親來參加我們的家長會，現在我們請他來說幾句話……’”　　“這時哥哥為什么……”弟弟疑惑地望著哥哥。　　“因為突然被叫上去說話，一開始，我什么準備也說不出……諸君一直和我弟弟很要好，在此，我謝謝大家。弟弟每天做晚飯，放棄了俱樂部的活動，中途回家， 我做哥哥的，感到很難為情。剛才，弟弟的《一碗陽春面》剛開始朗讀的時候，我感到很丟臉，但是，當我看到弟弟激動地大聲朗讀時，我心里更感到羞愧，這時我 想，決不能忘記母親買一碗陽春面的勇氣，兄弟們，齊心協力，為保護我們的母親而努力吧！從今以后，請大家更好地和我弟弟做朋友。我就說這些……”　　母子三人，靜靜地，互相握著手，良久。繼而又歡快地笑了起來。 和去年相比，像是完全變了模樣。　　作為年夜飯的陽春面吃完了，付了300元。　　“承蒙款待，”母子三人深深地低頭道謝，走出了店門。　　“謝謝，祝你們過個好年！”　　老板和老板娘大聲向他們祝福，目送他們遠去……　　四　　又是一年的大年夜降臨了。北海亭面館里，晚上九點一過，二號桌上又擺上了預約席的牌子，等待著母子三人的到來。可是，這一天始終沒有看到他們三人的身影。　　一年，又是一年，二號桌始終默默地等待著。可母子三人還是沒有出現。　　北海亭面館因為生意越來越興隆，店內重又進行了裝修。桌子、椅子都換了新的，可二號桌卻依然如故，老板夫婦不但沒感到不協調，反而把二號桌安放在店堂的中央。 “為什么把這張舊桌子放在店堂中央？”有的顧客感到奇怪。　　于是，老板夫婦就把“一碗陽春面”的故事告訴他們。并說，看到這張桌子，就是對自己的激勵。而且，說不定哪天那母子三人還會來，這個時候，還想用這張桌子來迎接他們。　　就這樣，關于二號桌的故事，使二號桌成了幸福的桌子。顧客們到處傳頌著，有人特意從老遠的地方趕來，有女學生，也有年輕的情侶，都要到二號桌吃一碗陽春面。二號桌也因此名聲大振。　　時光流逝，年復一年。這一年的大年夜又來到了。　　這時，北海亭面館已經是這條街商會的主要成員，大年夜這天，親如家人的朋友、近鄰、同行，結束了一天的工作后，都來到北海亭，在北海亭吃了過年面，聽著 除夕夜的鐘聲，然后親朋好友聚集起來，一起到附近神社去燒香磕頭，以求神明保佑。　　這種情形，已經有五六年了。 今年的大年夜當然也不例外。九點半一過，以魚店老板夫婦捧著裝滿生魚片的大盤子進來為信號，平時的街坊好友三十多人，也都帶著酒菜，陸陸續續地會集到北海 亭。店里的氣氛一下子熱鬧起來。　　知道二號桌由來的朋友們，嘴里沒說什么，可心里都在想著，今年二號桌也許又要空等了吧？那塊預約席的牌子，早已悄悄地放在了二號桌上。　　狹窄的座席之間，客人們一點一點地移動著身子坐下，有人還招呼著遲到的朋友。吃著面，喝著酒，互相挾著菜。有人到柜臺里去幫忙，有人隨意打開冰箱拿東西。什么廉價出售的生意啦，海水浴的艷聞趣事啦，什么添了孫子的事啦。十點半時，北海亭里的熱鬧氣氛達到了頂點。 就在這時，店門被咯吱咯吱地拉開了。人們都向門口望去，屋子里突然靜了下來。　　兩位西裝筆挺、手臂上搭著大衣的青年走了進來。這時，大伙才都松了口氣，隨著輕輕的嘆息聲，店里又恢復了剛才的熱鬧。　　“真不湊巧，店里已經坐滿了，”老板娘面帶歉意的說。　　就在拒絕兩位青年的時候，一個身穿和服的女人，深深低著頭走了進來，站在兩位青年的中間。 店里的人們，一下子都屏住了呼吸，耳朵也都豎了起來。　　“呃……三碗陽春面，可以嗎？”穿和服的女人平靜地說。　　聽到這話，老板娘的臉色一下子變了。十幾年前留在腦海中的母子三人的印象，和眼前這三人的形象重疊起來了。　　老板娘指著三位來客，目光和正在柜臺里忙碌的丈夫的目光撞到一處。　　“啊，啊，……孩子他爹……”　　面對著不知所措的老板娘，青年中的一位開口了。　　“我們就是十四年前的大年夜，母子三人共吃一碗陽春面的顧客。那時，就是這一碗陽春面的鼓勵，使我們三人同心合力，度過了艱難的歲月。這以后，我們搬到母親的親家滋賀縣去了。”　　“我今年通過了醫生的國家考試，現在京都的大學醫院當實習醫生。明年四月，我將到札幌的綜合醫院工作。還沒有開面館的弟弟，現在京都的銀行里工作。我和弟 弟商量，計劃著生平第一次的奢侈行動。就這樣，今天我們母子三人，特意到札幌的北海亭來拜訪，想要麻煩你們煮三碗陽春面。”　　邊聽邊點頭的老板夫婦，淚珠一串串地掉下來。　　坐在靠近門口的蔬菜店老板，嘴里含著一口面聽著，直到這時，才把面咽了下去，站起身來。　　“喂喂！老板娘，你呆站在那里干什么？這十幾年的每一個大年夜，你不是都為等待他們的到來做好了準備嗎？快，快請他們入座，快！” 被蔬菜店老板用肩頭一撞，老板娘才清醒過來。　　“歡……歡迎，請，請坐……孩子他爹，二號桌陽春面三碗——”　　“好咧——陽春面三碗——”淚流滿面的丈夫差點應不出聲來。　　店里，突然爆發出一陣不約而同的歡呼聲和鼓掌聲。　　店外，剛才還在紛紛揚揚飄著的雪花，此刻也停了。皚皚白雪映著明凈的窗子，那寫著“北海亭”的布簾子，在正月的清風中，搖著，飄著…… 如何應對點菜時每個人都說隨便的尷尬場面？ 我所認識的有錢人：烤冷面也可以在北京買兩套房 一篇讓我淚流滿面的文章：江上的母親分頁：123

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