已經罹患食道癌的病患的營養狀況, 前面提過這類患者不少都是等到吞嚥困難時才到院求診. 對這些以吞嚥困難為主的病患, 分析他們來診時的營養狀況發現有六成處於中高營養不良風險的情形. 這情形不難想像. 惟這類病患若要接受進一步的治療的話, 都要先從加強營養開始. 我們也注意到營養不良連帶免疫能力也低下. 因此營養治療也要著重在免疫能力增強的營養治療. 目前多方研究發現在飲食處方中加入Glutamine (麩醯胺酸), Arginine (精胺酸), Omega-3 PUFA (多元不飽和脂肪酸)及nucleotides (核甘酸)等成分. 在術前給予7-10天之後. 確有增強患者免疫能力的效果. 對那些完全不能進食的患者, 必須住院以靜脈注射方式給予; 對那些還可以進食流質的病患是可以考慮在家進行免疫增強的營養治療後, 再住院接受後續的處理. 國外系列研究發現接受免疫增強營養治療的食道癌患者, 其術後的併發症呈現有意義的降低.

本文摘錄自國立成功大學醫學院附設醫院第797次記者會內容

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