最近划手機時常看人分享「可頌鍋巴」扁可頌，對這種韓國當紅休閒美食產生好奇，搜尋扁可頌哪裡買時發現：台中伴手禮小月餅創始店宝泉百年餅舖就有推出好吃扁可頌，獨特手法製作的宝泉扁可頌更符合台灣人喜歡的特色口感。在參考官網時看到宝泉洋蔥乳酪、宝泉小月餅也超吸引我！爽口的宝泉洋蔥乳酪不論冷的吃或加熱吃都超美味，以頂級日本進口白鳳豆沙搭配日式烘焙技術手工製作宝泉小月餅，及外皮更香酥的宝泉二代蛋黃酥則很對家人們的胃口，這些台中必買伴手禮不管由門市或官網訂購，加入宝泉LINE@好友就能享95折優惠，喜歡嘗鮮的我就決定從官網下單、吃吃看這些評價很好的宅配人氣甜點到底在紅什麼？

宝泉是位於台中市豐原區擁有百年歷史的糕餅甜點業者，融合了中國傳統漢式、日本和菓子以及歐美西方糕餅的技術，成為台灣糕餅業的翹楚；由第三代老闆創新研發出以日式烘焙技術製作的「宝泉小月餅」，大受顧客歡迎。宝泉不僅傳承了百年的製餅技術、還不斷創新，隨著時代的變遷，第四代繼承人還分別在台中市中區和豐原區成立了新品牌和糕餅DIY工廠，提供消費者全新的餅食文化與享受。

宝泉百年餅舖販售各種漢式禮盒、日式和菓子、生日蛋糕、麵包/三明治/三角蛋糕、彌月蛋糕、糖果、喜餅及餐盒訂購，還不斷研發新的烘焙商品及精美禮盒，官網購物結帳接受ATM轉帳及線上刷卡，刷卡是經由高規格的PCIDSS認證、國際認證標準SSL安全加密機制，訂購的甜點會依據種類、保存條件及運送距離的區別，透由常溫宅配與低溫宅配配送。

扁可頌顧名思義就是把蓬鬆的可頌壓扁扁而做成的，兼具餅乾酥脆和可頌酥鬆的香甜特點，也被韓國人稱為「可頌鍋巴」。

而台中寶泉現在也有賣扁可頌，宝泉的扁可頌並不是只將可頌壓扁而已，還特別研發出更美味、更符合台灣人口感喜愛的扁可頌。

老家在彰化的我曾經收過親友送的宝泉百年餅舖伴手禮，宝泉的太陽餅和鳳凰酥讓我一吃就驚艷，之前也看過懷孕的親友PO動態提到：懷孕28週以上或產後一個月內持媽媽手冊正本可以申請彌月蛋糕試吃，難怪會是很受歡迎的台中伴手禮名店。

老字號的宝泉百年餅舖在品質和口味上有著良好的口碑和信譽，店家也持續研發推出新的口味和產品，來滿足不同消費者的需求和喜好。

宝泉百年餅舖的宅配甜點包裝都很精美，盒身上也都清楚標示出相關的產品資訊，超適合買來當伴手禮。

宝泉扁可頌從原料與製程進行改良，以日式職人的品質堅持開發出獨有的香脆扁可頌，除了在門市可以單片購買，還特別推出送禮自用兩相宜的五入禮盒。

獨立包裝的宝泉扁可頌保存期限是常溫10天，他們的扁可頌是奶素可食的。

我覺得：送禮也是表達心意的一種方式，除了包裝要漂亮之外，送有話題的新奇禮物也會讓收到禮物的人感覺驚喜，而宝泉扁可頌就很符合我送理的標準，創新的口味及精美的包裝設計都會讓人眼睛為之一亮。

每一入扁可頌都有單獨的包裝，能有效隔絕空氣，減少氧化和受潮，保持扁可頌的原始風味和口感，讓產品能更長時間保持在最佳狀態。

宝泉扁可頌的塊頭很大，每一片都比我的手掌還要大，巨大的扁可頌本身就具有很強的視覺衝擊力，也適合與家人、朋友一起分享品嘗。

因為每一片的扁可頌都有單獨包裝，方便外出攜帶、也方便跟他人分享，還能根據自身需求取用，不需要一次打開多個包裝。獨立包裝除了能避免浪費、確保每次都能吃到最佳口感，獨自享用時拿著包裝吃還能避免碎屑掉落到外面。

宝泉扁可頌可頌表面塗了亮亮的糖漿，光澤看起來很誘人，在烘烤後形成一層微脆的外殼，也替可頌增加一層薄薄的甜味，使整體口感更加豐富和層次分明。

一口咬下香甜的扁可頌，能感受到外層的酥脆和內裡的鬆軟口感，細膩、濃郁的可頌香氣溫暖而誘人，搭配餅感般的香脆，獨特的雙重美味，讓人不由自主地沉浸其中。

不會太過甜膩的宝泉扁可頌能享受到可頌獨有的香氣及咔嗞、咔嗞的香脆口感，吃起來超涮嘴！配咖啡、佐茶或牛奶都很契合，也很適合當早餐、下午茶、宵夜的點心來享用！

另外我個人也很推的是宝泉洋蔥乳酪。

透明的包裝盒上面貼有鮮黃色的標籤，能讓消費者直接看到裡面的誘人美食，鮮黃色的標籤顏色鮮豔充滿活力，貼在透明包裝盒上非常醒目，很容易吸引消目光。

宝泉洋蔥乳酪除了有香氣與口感兼具的法式脆皮麵包，還搭配超厚的洋蔥乳酪餡，這商品是冷凍宅配到府、收到後要記得放到冰箱冷凍庫裡，冷凍可保存30天。

因為是新推出的限量商品，宝泉洋蔥乳酪除了能到宝泉官網訂購，也能到豐原老店、甘味店、大墩店、中榮店等門市選購。

宝泉洋蔥乳酪除了採用能保持新鮮、延長保存期限的真空包裝來隔絕空氣，減少氧化和受潮之外，透明包裝盒裡還附了把蛋糕刀方便大家切分享用。

乍看下像顆大貝果，但其實外面是切半的法式脆皮麵包喔！

宝泉洋蔥尺寸比手掌還大，又大又厚實的洋蔥乳酪很適合多人一起分享，大開包裝後就會聞到迷人的香氣。

宝泉洋蔥乳酪的麵包外皮薄脆、內心柔軟Q彈能吃到迷人的麥香和酥脆口感，裡面的濃醇乳酪餡帶有洋蔥甜香及濃郁的奶脂香味，烹調過的洋蔥會釋放出天然的甜味，這種甜味能夠中和乳酪的鹹味，帶來一種甜鹹交織的美味體驗，超好吃的啦！

吃得到完整的洋蔥丁的宝泉洋蔥乳酪，有多種吃法，不退冰直接吃、內餡口感就像冰淇淋綿密滑順，退冰後冰冰涼涼的內餡濃郁的奶香、微甜的洋蔥香和麵包溫暖的烘焙香，享受豐富的味覺口感層次。

想熱熱的吃也可以烤箱回烤一下，烤箱預熱5分鐘，烘烤2~3分鐘(可依個人口味調整)，烘烤過的外皮金黃酥脆，搭配內層麵包的鬆軟，融合鹹香的濃郁洋蔥乳酪餡入口即化卻又能吃到香甜柔軟的洋蔥丁，感受讓人回味無窮。

宝泉洋蔥乳酪不管冷的或熱的吃都很美味，超大顆的脆皮洋蔥乳酪麵包因為有附帶切刀，可以根據個人需求切分適量的份量，家庭聚餐還是朋友聚會也都能一起共享。

脆皮洋蔥乳酪營養均衡又有多種吃法、還有很方便分食的切刀，跟多層次獨特口感的扁可頌都是正餐、宵夜和下午茶的理想選擇。

宝泉除了創意烘焙，也有傳統的鳳梨酥、太陽餅、奶油酥餅、檸檬蛋糕、養生堅果塔等各種美味糕點，可以依照自己的需求選擇單買貨購買精美禮盒。

像我這是買小月餅+二代蛋黃酥的禮盒，既實用又富有文化內涵，就很適合當中秋禮盒。

素雅的禮盒很有質感，喜氣的提袋顏色鮮豔且充滿花開富貴的吉祥意象、充滿節日喜慶，很適合當伴手禮或節日送禮表達祝福之意。

裡面的小月餅、二代蛋黃酥可以到各門市或宝泉官網選購，因為有加了真空包裝可常溫保存20-25天，小月餅和二代蛋黃酥結合了傳統中秋美食和創新口味，能滿足不同消費者的需求。

蛋黃酥和白豆沙餅不僅象徵圓滿和吉祥的外型討喜，也是很多台灣人中秋送禮會選擇地糕點。宝泉小月餅及宝泉二代蛋黃酥可以在常溫下保存，方便消費者攜帶和保存，不需要冷藏，適合送禮。

這樣的禮盒讓收禮人一次品嚐到宝泉百年餅舖的兩樣明星商品，感受百年餅舖的高品質和精湛工藝，也讓收禮人感受到用心和誠意。

宝泉小月餅內餡選用熬煮時間比一般豆沙餡多一倍的頂級日本進口白鳳豆沙製作，每一口都能感受到細膩的口感，多層次的雪花酥皮層層分明、入口即化，日式烘焙技術製作的小月餅香醇不膩，口感、風味都達到完美平衡。

雖然裡面除了白鳳豆沙、沒有包其他內餡，但因為製造時使用的油品，宝泉小月餅可是不是和吃素朋友吃的葷食喔！

奶蛋素的宝泉二代蛋黃酥酥皮比一般蛋黃酥更加酥脆，特別的製作工法不易因宅配而破碎。內餡使用的是改良過的紅豆沙泥，配上整顆鹹蛋黃，鹹香味道濃郁，口感層次豐富，一口咬下，酥皮的酥脆與蛋黃的鹹香完美融合，滿足對蛋黃口味的極致追求。

宝泉小月餅、宝泉二代蛋黃酥無論是配茶、咖啡還是其他飲料，都能讓人感受到細膩的口感與豐富的味道變化，為下午茶時間增添一份獨特的享受，作為下午茶茶點不僅豐富了味覺上的層次，還能帶來愉悅的心情，享用美食時能度過輕鬆愉快的時光。

吃到宝泉百年餅舖以獨特手法製作的甜點，幸福感和滿足感真的無法言喻。宝泉扁可頌外層酥脆內裡鬆軟、每一口都帶來驚喜，洋蔥乳酪的爽口與濃郁風味也讓味蕾跳動起來，小月餅的細膩口感和二代蛋黃酥的完美結合、甜美的滋味充滿在心間，這些細緻好吃的甜點非常適合在聚會、節日或是下午茶時間享用。不管是送禮還是自己享用都很適合，到宝泉門市或官網訂購、若有加入宝泉LINE@好友還能享受95折優惠，喜歡好吃甜點的朋友千萬不要錯過喔！

宝泉（寶泉） 甘味手造所粉絲專頁：https://www.facebook.com/paochuan1940

宝泉百年餅舖-小月餅創始店官網：https://www.paochuan.com.tw/

文章轉自  好吃扁可頌哪裡買-台中宝泉扁可頌網購，宝泉洋蔥乳酪、宝泉小月餅、宝泉二代蛋黃酥，咖啡茶點的完美搭檔 - emily愛玩美部落格 - FashionGuide 華人時尚專業評鑑