南瓜饅頭 2010-07-24 真材實料 美味健康

將蒸熟的南瓜, 挖出肉及籽, 壓成泥.

一半和入高筋麵粉 (1kg)中, 酵母粉12g溫水調開放5-10分鐘, 加少許油, 糖及植物油.  

揉成麵團, 放著約30分, 發酵長大約1倍, 開始做成各種形狀.

也做了幾個小刈包.

味道香香的淡淡的 (因為糖很少, 油也很少), 平常的早餐就可以吃這個了.

出門也可以帶, 冷的也很好吃.