芝麻燕麥片鮮奶饅頭  2009-08-10 星型 & 心型

約500g中筋麵粉 + 酵母12g + 少許鹽 + 糖 +少許橄欖油 +芝麻 + 即食燕麥片+脫脂奶粉

熱開水少許和好麵團, 放半小時. 再拿出來成型. 上盤子蒸.

這次用了我朋友送的cookie cutter  (有心型, 星型各幾個)
 

其中一份, 桿平, 到鍋上微烘, 很好吃, 塗果醬, 超好吃的.  

 下次都要做成有型的饅頭, 覺得挺好吃的.