多吃山藥、白蘿蔔 潤肺生津

去年底開始，氣溫驟降，早晚溫度落差大，不少民眾很難適應這麼劇烈的溫度變化，紛紛掛病號。

這次氣候改變所造成的疾病，大都是先從咽乾、咽痛開始，這是因為氣候乾冷，早晚溫差大，鼻、咽喉較易乾燥缺水，若沒有適度補充水分或規律作息，容易引起鼻、咽喉發炎。

若病毒或細菌發展迅速，將引起一連串反應，包括鼻塞，開始形成痰，接著咳嗽、痰越來越多，但有些人的痰不易咳出，在支氣管和肺部內，造成發炎現象，痰黃，越不易咳出，咳嗽就越嚴重。

大多數的咳嗽症狀是因為要將咽喉、支氣管內或肺部內的分泌物（也就是所謂的痰）咳出，導致的症狀。

有些患者在凌晨3時至5時，會有咳嗽加重或咽乾不適，導致睡眠中斷。因為這個時段屬於中醫所說的「肺經」，肺循環在這個時間重新啟動再出發，形成全新的身體循環，但如果肺部狀況不佳或感冒較嚴重，這個階段就會有些症狀，導致循環不佳，睡眠中斷。

中醫認為，肺屬全身十二經絡中，位置最高的內臟。在古代，沒有時鐘計時，許多人是以日出而作，日落而息，很多農夫在天欲亮（約清晨5點）左右就起床準備出門了，所以肺的循環就好像一天真正的開始，一定要好好保養肺部。

平常肺的保養可吃些白色食物來潤肺生津，例如：山藥、白蘿蔔、牛蒡根、白花椰菜。

若有咽痛喉乾，可吃些清熱潤喉的食物或中藥，例如：枇杷（葉）、桔梗、貝母、紫蘇。

若痰多咳嗽可吃些化痰鎮咳的食物或中藥，例如：紫菀、杏仁、麥門冬。（作者為台中李采霓中醫診所院長）