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| 2015/12/27 14:34:30瀏覽5｜回應0｜推薦0 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯 2015年02月17日 04:10 記者陳怡君／專題報導 郵局提供年菜宅配服務，搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。（記者陳怡君攝） 台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯 便利商店推出年菜，為小家庭或個人提供另一種選擇。（本報系資料照片） 年菜外送正當道，隨著時代變化，吃一桌團圓飯不見得要大費周章上街採買，只要動動手指上網下訂、或是打通電話，就有料理好的年菜組合新鮮宅配到家。不過在大陸「年菜外送」的模式並不盛行，仍以上餐館「包桌」吃年夜飯為主。 不用自己打理就有現成年菜端上桌，由於消費模式改變，量販店、購物網站、四大超商通路，以及不少知名餐館、大廚，紛紛推出「線上訂年菜」服務，要搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。 海鮮甜點應有盡有 不過，這種「年菜外燴、外送」的風氣，目前在大陸市場並未成形，也不常見。一家人多是直接上餐館、飯店「包桌」用餐，吃團圓飯。 這些餐館不是無法料理現成的年菜提供外賣，只是業者多不願意提供「外送服務」，只供「到店自取」；一大原因是訂購外送範圍難限制，加上年節期間上餐廳吃飯的需求，遠多於年菜外賣需求，人力招呼都已快忙到焦頭爛額，更遑論做宅配外送。 反觀台灣，透過超商、網路張羅年菜成為一種新現象，「線上年貨大街」、「線上年菜菜單」正夯，四大超商通路都推出外送年菜，從湯鍋、肉類、海鮮、佛跳牆、禽類，到素食、點心、烏魚子等年節伴手禮，品項應有盡有。 加熱即可吃 超方便 甚至連實體年貨商圈迪化街，也有業者邊賣邊做網路生意，現場顧客可以直接挑選、試吃，喜歡再訂購，免除大包小包，有專人送到家。郵局也做起年貨生意，提供快速宅配服務。 Yahoo、PChome、樂天等大型商城，也設立年菜專區，琳琅滿目的年菜組合，從小家庭的「4人份以下」，到大家族的「10人大桌菜」都有，大打免運費、滿千現折等促銷牌，搶吸消費者下標。 台北農產運銷公司營業部經理陳宗星受訪時表示，今年推出的「外送年菜組合」就和知名國宴大廚「水蛙師」合作，推出5道菜式的年菜組，包括豬前蹄、烏參、米糕、全雞料理等，定價新台幣2000元。 過年家家戶戶餐桌上少不了的「年菜之王」佛跳牆，甕裝一組賣新台幣1000元。都是主打加熱即可熟食、快速宅配到家。(旺報) 關鍵字：包桌、超商、料理、宅配、組合、團圓飯、外送、餐館、網路、線上 資料來源：http://www.chinatimes.com/newspapers/20150217000733-260301 卡債協商台新銀行,有卡債協商代辦嗎 中國時報【李義╱高雄報導】 網路上一片美食介紹文，但遊客及在地人還是經常要問「哪兒有好吃的？」旅居北部多年高雄出身詩人、飲食文學家焦桐用他味蕾及勤懇踏查，繪製《味道福爾摩莎：焦桐精選高雄小吃地圖》，對他而言，滋味也是一種鄉愁，明年更將駐市，書寫高雄的滋味。 焦桐與文化局合作將《味道福爾摩莎》中書寫高雄文字彙整，並請長駐高雄在地藝術家林佩穎繪製插圖製成一張高雄小吃地圖。饕客們按圖索驥就能找到想要的滋味。 林佩穎還特別繪製4款、包括橋頭糖廠、愛河畔、哈瑪星、駁二等必遊景點「高雄飲食地景明信片」，可從地圖上撕下，吃到哪、讀到哪、寫到哪。 小吃地圖源起於那些從不間斷求助電話：「焦桐，我在某市某區，這附近可有好吃的？」焦桐於是有感，方便且資訊豐富現代網路，反而讓實用資訊淹沒在茫茫網海，決定把自己多年來吃的心得忠實呈現。 焦桐說，他會從詩人誤入美食家的美麗意外，肇因於出版詩集《完全壯陽食譜》，此後，為了面子鑽研美食文化二十餘載，意外成為「專業吃貨」，每次考察下來常常1天吃15頓，而成為大家眼中「飲食文學教父」。 現已屆耳順之年的焦桐，接受文化局邀請明年將展開重要寫作計畫：《味道高雄》專書創作，書寫高雄在地的滋味，填補鄉愁。 土地銀行軍人貸款二胎借款台南二胎湖口 |
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| ( 心情隨筆｜心情日記 ) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
