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台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯 2015年02月17日 04:10 記者陳怡君/專題報導 郵局提供年菜宅配服務,搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。(記者陳怡君攝) 台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯 便利商店推出年菜,為小家庭或個人提供另一種選擇。(本報系資料照片) 年菜外送正當道,隨著時代變化,吃一桌團圓飯不見得要大費周章上街採買,只要動動手指上網下訂、或是打通電話,就有料理好的年菜組合新鮮宅配到家。不過在大陸「年菜外送」的模式並不盛行,仍以上餐館「包桌」吃年夜飯為主。 不用自己打理就有現成年菜端上桌,由於消費模式改變,量販店、購物網站、四大超商通路,以及不少知名餐館、大廚,紛紛推出「線上訂年菜」服務,要搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。 海鮮甜點應有盡有 不過,這種「年菜外燴、外送」的風氣,目前在大陸市場並未成形,也不常見。一家人多是直接上餐館、飯店「包桌」用餐,吃團圓飯。 這些餐館不是無法料理現成的年菜提供外賣,只是業者多不願意提供「外送服務」,只供「到店自取」;一大原因是訂購外送範圍難限制,加上年節期間上餐廳吃飯的需求,遠多於年菜外賣需求,人力招呼都已快忙到焦頭爛額,更遑論做宅配外送。 反觀台灣,透過超商、網路張羅年菜成為一種新現象,「線上年貨大街」、「線上年菜菜單」正夯,四大超商通路都推出外送年菜,從湯鍋、肉類、海鮮、佛跳牆、禽類,到素食、點心、烏魚子等年節伴手禮,品項應有盡有。 加熱即可吃 超方便 甚至連實體年貨商圈迪化街,也有業者邊賣邊做網路生意,現場顧客可以直接挑選、試吃,喜歡再訂購,免除大包小包,有專人送到家。郵局也做起年貨生意,提供快速宅配服務。 Yahoo、PChome、樂天等大型商城,也設立年菜專區,琳琅滿目的年菜組合,從小家庭的「4人份以下」,到大家族的「10人大桌菜」都有,大打免運費、滿千現折等促銷牌,搶吸消費者下標。 台北農產運銷公司營業部經理陳宗星受訪時表示,今年推出的「外送年菜組合」就和知名國宴大廚「水蛙師」合作,推出5道菜式的年菜組,包括豬前蹄、烏參、米糕、全雞料理等,定價新台幣2000元。 過年家家戶戶餐桌上少不了的「年菜之王」佛跳牆,甕裝一組賣新台幣1000元。都是主打加熱即可熟食、快速宅配到家。(旺報) 關鍵字:包桌、超商、料理、宅配、組合、團圓飯、外送、餐館、網路、線上 資料來源:http://www.chinatimes.com/newspapers/20150217000733-260301 首次購屋優惠房貸2016條件為何 客委會在南港展覽館舉辦客家產業博覽會,以「薪傳」為主題,展場內眾多客家美食,還能欣賞紙傘和花布,希望更多人來體驗客家特有文化之美。 穿著客家傳統服飾跳舞,用舞蹈訴說客家農家的故事,為客家產業博覽會揭開序幕。 攤位人員:「這是純米做的。」 手工現搗的米麻糬,再裹上花生粉,客家最傳統美食,香氣四溢,立刻吸引民眾試吃。 民眾:「很Q而花生粉很香。」 除了好吃,也好好買,手工紙雨傘,師傅在支架上一一鉤上繩線固定,另一頭畫師在傘面上畫上精美圖案,客家精緻手工讓民眾讚不絕口。 民眾:「我覺得畫得很漂亮像包包也是,因為布料啊我覺得滿好看的,來這邊欣賞紙傘跟包包,回去也可以動手做做看。」 客家委員會主委劉慶中:「我們以薪傳為主題介紹我們客家產業,早期如何從簡單單一,轉型到目前的多元跟豐富。」 鼓勵遊客臉書打卡幫忙宣傳,為期9天的客家產業博覽會,展區規劃以「故事」為主軸,讓大家走進客家的時光隧道。(民視新聞劉俐均、廖珍儀台北報導) |
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( 心情隨筆|心情日記 ) |