回千山獨行: 至於"大家都說台灣的日本料理比日本好" 捏捏不是專家評論家
吃東西本來就是主覯的, 見仁見智, 只有自己舌頭知道, 不過這句話是有點
以偏概全, 有失公允, 因為難有比較標準, 捏捏認為不會是這樣
台灣也有很優的日本料理, 日本也會有很差的店,無法這樣比較,
但台灣一般的日本料理都做得符合台灣人的口味, 有一次捏捏去一家很有名氣
的日本料理店, 竟然吃到 豬肉天婦蘿! 而且那量也是太多,
一道就讓捏捏吃不消. 還有一次吃親子丼, 吃到豬肉(應是雞肉才叫親子,
雞生蛋, 豬不生蛋), 捏捏問老闆,怎麼是豬肉呢, 那老闆很神氣地回答:
你不豬道這郭素親子丼啊? 嚇死捏捏!
捏捏網友有個美食專家 SCUBAGOLFER, 他的分析可能會客觀透澈, 也專業些.
https://city.udn.com/v1/blog/index.jsp?uid=scubagolfer