為嚴厲打擊不法廠商在食品中添加化學藥劑，大陸國務院公布151種食品和飼料非法添加物名單，其中包括47種可能在食品中「違法添加的非食用物質」；民眾經常食用如蜜餞、銀耳、木耳、薑等，都可能含有致癌的非法添加物，讓大陸食品安全再亮紅燈。

據新華社報導，這次公布的151種食品和飼料中非法添加名單，是大陸衛生部、農業部等有關部門在分次分批公布的基礎上彙整花蓮民宿再次公布，目的就是提醒廠商和從業人員嚴格守法，並警告違法分子不要心存僥倖。

歡迎鼓勵舉報非法

同時，歡迎和鼓勵任何單位和個人舉報其他非法添加的行為。

在國務院公布的47種可能在食品中「違法添加的非食用物質」，包括在辣椒粉、含辣椒類食品中添加蘇丹紅；乳製品添加蛋白精（三聚氰胺）；調味品添加玫瑰紅B；海參、魷魚等水產品添加工業用甲醛；味精添加碳化鈉；白砂糖、蜜餞、銀耳、薑添加工業硫磺；河蟹添加五氯酚鈉，以及醬油添加毛髮水。

除了上述47種違法添加物質外，國務院還公布了22種在食品中可能濫用的食品添加劑名單，例如廠商可能在油條中濫用膨鬆劑、臭豆腐中濫用硫酸亞鐵、麵條和水餃皮濫用麵粉處理劑與饅頭中濫用漂白劑等。

上述食品名單中，多半為民眾日常生活中經常接觸的，像是花蓮民宿味精、花蓮民宿饅頭、醬油、辣椒、白砂糖、油條等。換句話說，民眾恐在不知不覺中，已悄悄將這些危害人體健康的食物吞下肚；這些添加物可能導致人體病變，甚至致癌。這個棘手問題，近日再度引發大陸國家領導層高度重視。