法國巴黎「Who's Next」時尚秀，時裝與電音，吸引來自世界各地追逐流行尖端的時髦男女。展場中間，一張桌子擺著紅、黃、橙等鮮豔顏色瓶蓋的飲料。遠看以為是調酒，近看才發現竟然是烏龍茶。
「Xie Xie」（謝謝）是第一個受邀參加此時尚秀的茶葉品牌，催生者，是來自台灣的謝雨彤。
這位留著幹練短髮、戴粗框眼鏡的年輕女性，穿著合身俐落褲裝，乍看像服裝設計師，但她卻是兩岸最大烏龍茶生產公司的第二代。
當大多數台商把事業重心放在經營中國大陸市場，29歲的她希望走出不同的路，要讓烏龍茶變成歐洲人也愛的時尚配件。
為何要捨中國，進歐洲？
2008年台灣開放中國大陸觀光客以來，茶葉行情水漲船高。2010年，在英國念書的謝雨彤決定暫時中斷學業，回家幫忙茶葉批發。
儘管在英國不到一年，這段時光卻在她心中埋下了改變的種子。
她發現在歐洲，茶可以當成精品來賣。但從小喝茶長大的謝雨彤，卻發現所有歐洲知名品牌茶葉，居然多半是屬於劣質品的碎茶。
有一次，她買了法國百年老店瑪黑茶賣的台灣茶，一包要50多歐元，價格是一般的3倍以上。但一打開，發現茶葉顆粒小、沒光澤。
從此她下定決心，要讓歐洲人認識，什麼是真正好的台灣烏龍茶。
一開始，家人並不看好。謝雨彤回憶，20年前創辦台品茶業的父親謝東慶說，中國大陸市場就吃不完了，幹嘛多花力氣經營歐洲市場，老外又不懂。
產品、行銷、包裝都下苦功
為了更了解茶的品牌經營，她花兩年跑遍世界各地以品茶、賣茶聞名的城市，包括巴黎、倫敦、伊斯坦堡與京都。
為了把自家種的烏龍茶，賣給歐洲人，謝雨彤選定歐洲人熟悉的紅茶與花草茶切入。以烘焙紅茶的方式來處理烏龍茶，發想出獨門產品「紅烏龍」，口感與色澤都與紅茶相仿，沒有烏龍茶的澀味，卻又比紅茶多一股特殊清香。
而為了做出最頂級的花草茶，謝雨彤把烏龍茶送到德國做專業烘焙，混合歐洲茶常見的薑、薄荷、洋甘菊等原料，就是要讓歐洲人容易接受，再把茶送回台灣做手工個別包裝。「儘管成本貴3倍，但為了高質感很值得，」她說。
謝雨彤選定「Xie Xie」（謝謝）為品牌名字，這不但是她的姓，具有家族傳承意味，「謝謝」也已經是全球普及的打招呼用語，歐洲人也琅琅上口。
茶的包裝設計，要讓歐洲消費者一看就心動。謝雨彤2011年參加台創中心品牌團到法國研習時，認識長年旅居巴黎的台灣設計師何桂育，決定請她操刀包裝設計概念。
自己不喝茶的何桂育，從歐洲人的生活經驗出發，發想喝茶可能的時刻和情景，比如看書時、滑雪時會想來杯好茶。最後她們決定用書當作茶葉的主體包裝。
３大用心 贏得歐洲人讚賞
第一次嶄露頭角，是2013年5月的上海國際食品飲料展。「謝謝」的茶，讓看展的歐洲人驚呼連連。第1驚，茶包裡居然是原片茶葉，不是碎茶；第2驚，這是個台灣品牌；第3驚，茶葉是他們自己種的，而非收購來的。
在上海初試啼聲後，謝雨彤透過何桂育牽線，2014年兩度參加巴黎家飾展。今年1月底，謝雨彤受邀參加巴黎時尚秀，被安排在專給新銳時裝品牌的Fame館。2月底，她也前進米蘭的前衛女裝與時尚配件展（White Trade Show）。
目前，「謝謝」的通路已經遍及比利時、法國、西班牙、義大利、英國、荷蘭，以及美國紐約等地，都是一線大城的精品店。
她的打拚，得到父親的肯定。謝東慶說，「歐洲對農產品要求很高，這門檻要跨過不容易，但我全力支持。」談到女兒為了到歐洲參展，連續好幾年過年都無法跟家人團聚，話中帶有不捨，但也驕傲。
「謝謝」眼前最大挑戰，在於國際市場競爭者眾，而且都是大集團。「我們像小蝦米對大鯨魚，」謝雨彤說，她將持續鎖定特殊市場，例如時尚圈、精品店與博物館。
品牌草創維艱。謝雨彤估算，這幾年投入超過2000萬台幣，但她有信心在歐洲攻城掠地，終將慢慢回收投資。
「要歐洲人坐下來泡功夫茶不太可能，但時尚的包裝和口味，希望可以讓年輕人接受，」她說。有朝一日，也許到巴黎街頭，時髦年輕人不是人手一杯咖啡，而是人手一瓶台灣烏龍茶。…（ 完整報導，請見《天下雜誌》567期 )
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作者： 劉光瑩 | 天下雜誌 – 2015年3月10日 下午4:08
