【桃園】大窯大擺道地義大利手工窯烤披薩。令人一吃就愛上的好味道！ - 食我部落長老食堂

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【桃園】大窯大擺道地義大利手工窯烤披薩。令人一吃就愛上的好味道！

2015/10/09 15:36:00瀏覽1133｜回應0｜推薦5

☞大窯大擺義大利手工窯烤披薩桃園手工窯烤披薩☜

原文網址：http://sinya690627.pixnet.net/blog/post/204588589

『大窯大擺義大利手工窯烤披薩』是今天美食團隊要為大家分享的桃園美食，『大窯大擺義大利手工窯烤披薩』為一間知名義大利手工窯烤披薩專賣店，
店裡主打多種口味手工窯烤披薩，也有雞翅、主廚濃湯、特調飲品，披薩可以選擇的種類很豐富，之前常經過這邊就被這家店的外觀吸引，看起來就很有復古風格，
前身為馬可波羅義大利手工窯烤披薩，後來想用這個名字去註冊卻跟台北馬可波羅麵包撞名，後來只好改名為大窯大擺義大利手工窯烤披薩，
用心做好料理，手工配料都自行調配、醬汁自行熬煮，就是要讓顧客可以吃得安心又放心，店裡的裝潢佈置都是老闆別出心裁的設計，
老闆是建築設計出身，因此把店裡佈置的很有特色，搭配柔和燈光，營造出優閒又令人放鬆的氛圍！

從2009年創立到現在已經6年多，已經建立起良好的口碑名聲，除了桃園總店以外，也有南崁店、中和店、樹林店，
每間店每到用餐時刻店裡總是高朋滿座，平價又料多實在的餐點，吸引很多愛吃披薩的老饕遠道而來，店家位於藝文特區附近，在南平路與南通路交界，
距離桃園火車站也不遠，交通上非常便利!接下來趕緊帶大家去，『大窯大擺義大利手工窯烤披薩』跟我們一起來探索這間特色手工窯烤披薩店吧！

▲『大窯大擺義大利手工窯烤披薩』店家門口很有特色。

▲『大窯大擺義大利手工窯烤披薩』老闆娘正在用窯烤爐烤披薩，店裡這台窯烤爐大有來頭，
是全台灣唯一有專利的遠紅外線窯烤爐，溫度可達400度，能保留食物原味，營養讓美味不流失。

▲『大窯大擺義大利手工窯烤披薩』戶外用餐區。

▲『大窯大擺義大利手工窯烤披薩』這個木箱是早期老闆用來騎野狼送披薩專用，
當初名稱還是叫馬可波羅窯烤披薩，後來跟台北馬可波羅麵包撞名，就改成現在的名字，木箱超酷。

▲『大窯大擺義大利手工窯烤披薩』遠紅外線窯烤爐榮譽榜，敘述店裡的窯烤爐為全國唯一有專利，老闆的設計真厲害！

▲『大窯大擺義大利手工窯烤披薩』優惠組合餐價格都蠻划算。

▲『大窯大擺義大利手工窯烤披薩』冰箱有啤酒、茶類、可樂、柳橙汁、雪碧可以選擇。

▲『大窯大擺義大利手工窯烤披薩』店家把用餐注意事項貼出來，
餐點皆為現點現做，等候時間約10~20分鐘，節省等候時間可先電話預訂。

▲『大窯大擺義大利手工窯烤披薩』店家把店裡比較推薦的餐點全部都寫在黑板上，客人點餐時一目了然！

▲『大窯大擺義大利手工窯烤披薩』老闆是建築設計出身，所以店裡的佈置擺設全部都出自於他的巧手，別出心裁的設計，讓店裡感到更有特色。

▲『大窯大擺義大利手工窯烤披薩』牆上手工繪製的街景細膩精緻，和室內復古味濃厚的擺設搭配在一起，讓人彷彿身入其境在義大利街景之中。

▲『大窯大擺義大利手工窯烤披薩』靠窗這邊有個很長的桌子，如果白天在這邊用餐，可以感受到自然光線灑落的溫暖。

▲『大窯大擺義大利手工窯烤披薩』披薩可以選擇的口味很多種類，每種口味都可以做7吋、11吋薄皮/厚皮，價格$170~$500。

※Double起司11吋+$50/7吋+$30；芝心11吋+$120/7吋+$80

▲『大窯大擺義大利手工窯烤披薩』主廚推薦-日式章魚燒7吋薄皮 $180

▲『大窯大擺義大利手工窯烤披薩』滿滿的配料有照燒醬、章魚、洋蔥、柴魚、美乃滋、起司、羅勒..等，光看我們都口水直流啦...XDD

▲『大窯大擺義大利手工窯烤披薩』一般薄皮披薩要牽很長的絲都不容易，但是他們家的牽絲真的是宇宙無敵的誇張厲害，
稍微拿起來就牽的超長，章魚燒口味的披薩吃起來不會過鹹，鹹甜適中，薄皮吃起來也超酥脆，越吃越涮嘴。

▲『大窯大擺義大利手工窯烤披薩』NEW-和風雞腿7吋薄皮 $180

▲『大窯大擺義大利手工窯烤披薩』和風雞腿的牽絲超犯規，牽絲牽的更長，看到這樣邪惡的牽絲實在是引人味蕾，
配料有醃製雞腿肉、青椒、黃椒、紅椒、洋蔥、海苔香鬆、起司...等，雞腿肉吃起肉質鮮嫩，整體吃起來精緻香甜，
薄皮吃起來一樣是酥脆可口，每咬一口都會聽到喀滋～喀滋，真材實料的迷人口感，令人愛不適口。

▲『大窯大擺義大利手工窯烤披薩』主廚推薦-瑪格麗特7吋薄皮 $160

▲『大窯大擺義大利手工窯烤披薩』瑪格莉特算是經典披薩口味，一樣是超厲害的牽絲，
發現每種口味披薩都可以牽好長，配料有披薩醬、番茄、起司、羅勒...等，吃起來依然風味獨特，口味很棒！

▲『大窯大擺義大利手工窯烤披薩』主廚推薦-窯烤紐澳良雞翅 $250(購買披薩加購價$190)

▲『大窯大擺義大利手工窯烤披薩』窯烤雞翅在店裡也是賣的超好，所以當天我們想要點就剩下5支，
不過最主要想要品嘗氣味，所以這樣還可以啦，烤雞翅吃起來很入味可口，鮮嫩多汁，超juice，很棒的風味！

▲『大窯大擺義大利手工窯烤披薩』主廚濃湯 $50

▲『大窯大擺義大利手工窯烤披薩』主廚濃湯配料相當豐富實在，有蟹肉棒、花枝、蝦仁、火腿、玉米、麵包丁...等，
這碗濃湯讓我們非常驚艷萬分，喝起來超濃稠這樣才像濃湯，麵包丁也是烤的很酥脆，濃湯一碗只要50摳，實在非常物超所值，我們都很推喔！

▲『大窯大擺義大利手工窯烤披薩』吃披薩等餐點一定要配飲料一起吃才會過清涼解渴。

餐後心得

用餐空間雖然不大，但是很溫馨舒適，柔和燈光和舒適的氛圍不僅讓用餐更加愉快，也感到愜意萬分，

店裡的服務人員及老闆娘服務態度都很親切好客，尤其老闆娘超風趣也很健談，

由於店家對餐點食材十分講究，手工配料都自行調配、醬汁自行熬煮，

所有餐點都是現點現做，披薩製作時間10~20分鐘，節省等候時間可先電話預訂

堅持少油、少糖、少鹽、高鈣的理念，讓顧客兼顧美味與健康的主張，

減少身體的負擔，因此所有餐點表現皆有一定的水準！

店家採用最先進高熱能遠紅外線窯烤爐，其高達400度高溫，能保留食物原味營養，讓美味不流失，

有別於柴燒窯烤，溫度不易掌控，且龍眼木取得不易，造成品質不佳，空氣汙染及木材農藥殘留..等問題，

高熱能遠紅外線窯烤爐，能烘烤出薄皮酥脆，厚皮紮實口感，是電烤箱及柴燒窯烤所無法達到的效果，

店裡的遠紅外線窯烤爐是全台唯一有專利的pizza窯烤爐，是老闆親手所打造完成，真的很不簡單。

餐點種類除了主打多種口味手工窯烤披薩，也有雞翅、主廚濃湯、特調飲品，披薩可以選擇的種類很豐富。

這次餐點最喜番和風雞腿披薩、瑪格麗特披薩、窯烤紐澳良雞翅、主廚濃湯。餐點表現都很有水準，料多味美用料非常實在，

物超所值平價的消費，高級的享受！也難怪吸引很多慕名而來的客人，常常都是一吃成主顧。我們吃完後都意猶未竟！

非常適合三五好友、家族聚餐、同事聚會、節日慶生都是不錯的用餐新選擇，很值得一再回訪的窯烤披薩專賣店，我們都吃的超飽XDD！

有興趣的朋友，如果有到南平路一帶，不妨來『大窯大擺義大利手工窯烤披薩』品嘗一下吧！

消費資訊：

✔容納35人
✔有免費Wifi
✔無收10%服務費
✔無限時
✔可訂位
✔可外帶
✔可外送
✔只收現金

推薦指數:★★★★☆
氣氛指數:★★★★☆
美味指數:★★★★☆
滿意指數:★★★★☆
回訪指數:★★★★☆

店家資訊：

大窯大擺義大利手工窯烤披薩(桃園總店)
電話：(03)315-0633
營業時間：週二~週五AM11:00~PM14:00,PM16:00~PM21:00;週六~周日AM11:00~PM21:00
公休日：週一
FB：https://www.facebook.com/Dayaodabai.tw
地址：桃園市桃園區南通路83號

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