20081002星期四上午，天氣晴時多雲；

由《同期之櫻鑑定團》眾美食達人率領，早早全程隨行觀察紀錄。

本次我們拜訪著名的苗栗山城-南庄-桂花巷，尋求美食創意及行銷靈感...

並於行程間，進行商家實務參訪，並就展店進行模擬，發動大量的腦力激盪…。

以下由勘景資料中精選公開顯著內容，並加以簡略註解，供眾同行者回憶及參考；

部分事涉機密之處，恕無法公開…

請洽詢《同期之櫻鑑定團》，或容日後再做商議→

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非假日的南庄市鎮，有如施展魔法般墜入小城的恬靜氛圍；

漫步在最熱鬧的桂花巷弄間，亦可享有一份偷得浮生半日閒難得的愜意

「桂花巷」位於南庄老街-中正路 與

南庄國小/乃木崎/郵局/永昌宮/長老教會-文化路高地交接之處，

是一條略呈T字型的街廓

所以，簡言之...

「桂花巷」是一處基本上擁有三個出入口的市集，簡稱「無菸桂花巷」，

事涉消費者行程動線之規劃因應，不可不慎！

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「桂花巷」名稱之由來，根據《同期之櫻鑑定團》中世居此處半世紀之南庄美食達人指教，

是來自這間好吃的古早味麵店

如招牌所示，它就有著近五十年的歷史！

除此之外，在其他的媒體或街談巷議間更有眾口鑠金的多方典故，

針對「桂花巷」名稱各自加以註解

更憑添「桂花巷」的傳奇趣味...。

注意！「歷史」，或者時空的獨特紀錄與記憶；

這是觀光客在南庄-「桂花巷」進行消費或活動時，考量的第一種要素。

不斷翻修的歷史建築，正以事實呼應著我們的觀點...

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在「桂花巷」市集的中央交接處，有著呈Y字階梯，方便觀光客魚貫拾階上下...

通往南庄其他各個景點；您注意到了嗎？

有一個非常顯著的制高點…

對了！對了！就是那顆樹！

那將是一塊可大大加以琢磨的展店璞玉！

眾達人隨即前往制高點，針對附近週遭家戶及屋主訪談，

並於此地標居高臨下的飽覽「桂花巷」景物、觀察行人動線。

注意！「景物」，或者與其他風景區不同的獨特景觀；

這是觀光客在南庄-「桂花巷」進行消費或活動時，考量的第二種要素。

所以，形形色色的公共造景陸續增拓...

就是為了將商圈擴大再擴大…。

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我們注意到，或因古樸民風、或因地方業者擘畫的雄心、或因巧合所致...

不知何故地，在「桂花巷」市集中，很少有像台灣各處可見的→

重複出現同質性商家彼鄰而處，

這避免了同業相爭的尷尬，也排除讓消費者忙於比價，而更能享受休閒旅遊的步調。

注意！「特殊商品」，或者與地區/業者不同的獨特產品；

這是觀光客在南庄-「桂花巷」進行消費或活動時，考量的第三種要素。

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在此舉一實例，暫時作為今天察踏之行心得的佐證...

在狹長的巷弄中，在非假日時段，就有一點點呈水洩不通之勢的知名店家...

它有著獨到的花茶湯圓...

以及讓大家注意兩個多月，聞名遐邇的桂花釀...

請觀察一下...

它曾經有特地精心籌畫類似CIS的產品/店面/包裝/LOGO設計，

甚至名稱也註冊完成好了...

對於有心開店做生意的未來頭家們來說，

這是一個快速建立企業形象

及阻隔日後競爭跟風的絕對且必要手段！

為何說「曾經有特地精心籌畫」呢？

因為，陸續增添的凌亂的名人消費見證簽名及照片，干擾到原本視覺的純淨感受...

但是不可否認地，以觀光區而非百貨精品的策略思維而論，

對某些消費群，或著說大多數觀光客來說，

名人消費見證簽名及照片，那是地方知名名店的保證，

亦是商家在促銷上莫大的助益！

不過，那麼多的簽名及照片，應該有更好的配置方式吧...?

最後再贅述一次……

獨特，是本文一再重複的論點；因為，那將是所有故事的起點…。

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你和我同期的櫻花…

離開、離散、散落…

春天的樹梢開放…

相聚                                                        摘自 同期之櫻

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