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嘉義半日遊必到餐廳, 2023嘉義東石隱藏美食半日遊 嘉義東石烤蚵產地現烤現吃
2022/12/26 13:16:26瀏覽20|回應0|推薦0

2023嘉義東石漁港餐廳首選,鮮蚵吃到飽推薦-玉花烤鮮蚵,員工聚會,車友聚會東石旅遊推薦!

台灣最鮮美的蚵仔大部分來自中南部沿海

尤其嘉義縣的東石鄉蚵仔產量更是全台第一

5-10月就是蚵仔的盛產季,這個時候來到東石鄉的路上到處都可以看到蚵農忙進忙出的景象

尤其散步到港邊,常常可以看到塑膠船筏滿載蚵殼的畫面,那真的是一絕。

這個時期的烤鮮蚵、蚵仔煎、蚵仔麵線…

尤其新鮮現剖的蚵仔是許多饕客到海邊必吃的特產, 產地直送的蚵仔,絕對新鮮美味

每到假日總是聚會的第一首選

其中玉花烤鮮蚵憑藉多年的好評,被網友評價為嘉義東石旅遊烤蚵行必到餐廳

由泰國的新住民陳玉花女士經營,超大的蚵仔煎和鮮甜海產是最大特色

尤其每簍鮮蚵剖蚵一定事必躬親,確保客人的蚵仔料理都可以吃到最飽滿的蚵仔

20多年來累積全台各地客人,一到蚵仔產季時,假日必定爆滿人潮,遊客還沒到店門口,遠處就可以嗅到烤蚵的味道。

東石玉花烤鮮蚵,遊客絡繹不絕,一到假日都是慕名而來的遊客

陳玉花女士來台灣30年,一開始完全不會煮菜,但是憑藉她本身的努力不服輸的個性,在鄉下辦桌時,她在旁聊天觀察師傅怎麼做菜或私下請教,從炸蚵嗲開始學習,努力學習具有台灣味的料理

初期開店時,都會詢問客人意見,從客人的回饋,持續改進料理,練出手藝後,在東石靈糧福音中心主任傳道林碧亮的協助下,搬遷目前的位置,提供最美味的蚵仔料理給所有的饕客。

玉花小吃部的蚵仔都是新鮮現購的蚵仔,一口咬下滿是海洋風味,蚵仔在嘴裡「噴漿」爆發,健康活力滿點。

尤其店內料理「活跳蝦」則是來自陳玉花的先生養殖的蝦池現撈,搭配醬汁煮、炒提味,加點辣豆瓣

蝦肉咬下Q彈有勁,鹹、甜比例適中,炒赤嘴、赤嘴湯等,更是必點海鮮料理;「炒蘆筍」則是家中長輩親手種植,清炒後蘆筍香氣撲鼻,清甜可口

由於陳玉花女士有著泰國新住民的熱情,對人和善客氣,許多公司旅遊、重機車隊、嘉義一日遊的遊客,都慕名而來,跟客人有說有笑,展現出十分的親和力。

食尚玩家特別介紹-東石烤鮮蚵推薦-玉花烤鮮蚵吃到飽

公司員工東石旅遊必到餐廳

重機車隊行程規劃-東石旅遊必到玉花烤鮮蚵吃到飽餐廳

陳玉花女士的料理遠近馳名,獲得多家媒體一致推薦,來到東石必到餐廳就是玉花小吃部

自由時報強力推薦-東石超大蚵仔煎 滿嘴海鮮甘甜風味!!

2017.05.28【築夢新台灣】完整版第16集

玉花烤鮮蚵菜單精选

玉花烤鮮蚵用餐場地衛生,每日定期打扫,值得您的信賴

玉花烤鮮蚵的明顯招牌,让您一眼就认得

▋店家:東石-玉花烤蚵吃到飽
▋地址:嘉義縣東石鄉永屯村屯子頭64之23號(或是GOOGLE搜尋玉花烤蚵)
▋電話:0912 475 812
▋周一到周五營業時間:10:00-17:00
周休二日營業時間:10:00-18:00
每周三公休

東石海域由於未受工業污染,加上外傘頂洲的天然屏障,成為最佳的蚵養殖場。這裡生產的蚵仔不僅滋味甜美、產量多,每日產銷約有萬餘公斤,約佔全台總產量23%,是全省牡蠣主要供應地,所以東石港海域四處可見養殖牡蠣的蚵棚,形成壯觀的景象。

台灣古早的養蚵
台灣牡蠣養殖究竟始於何時?有兩種說法,一是相傳三百多年前,由中國大陸傳至鹿港以插竹式養蚵;二是日治時代日本水產專家萱場三郎於西元1899年發表的「台灣的養蠣事業」,文中認為在280年前,泉州人來台灣從事漁業,將牡蠣養殖技術引進嘉義沿海,是為台灣養殖事業的開始。

早期蚵埕位置嘉義東石烤蚵仔必吃
光復初期的養蚵區接在「內港坪仔」,也就是在朴子溪東石出海口與外傘頂洲間之淺灘,並且須視水的深度而有不同養殖方式,在水腳、溝邊等較水深處是以「石仔枝」為主,坪仔頂等較淺處則是以「殼蚵」為主。

養蚵方法
昔日:

蚵殼散播法:即蚵民所說的「殼蚵」,就是把蚵殼撒 放在潮間帶的淺攤上,讓蚵苗附著其上生長。
插竹法:即蚵民所說的「石仔枝」,就是把竹子劈開,削成數支竹片,每支竹片寬度約在3公分左右,長度則視「深水地」或「淺水地」而定,然後於竹片上頭以柴刀劈裂,並夾上一個蚵殼凹,最後將其插入土中。
撒石塊法:即石頭蚵,把石頭撒放在潮間帶讓蚵苗附著其上生長。2023嘉義東石烤蚵仔在地人推薦
堆石法:每間隔五丈(約15公尺)放置石堆一座,以堆石採蚵苗養殖。
近代:

插竹式:如前述。
平掛式:先挑選較大的蚵殼當母殼,鑽孔後再用11尺長的尼龍繩,將母殼約10~20公分距離串成一串,每串約13個左右,再平掛在蚵架上,讓蚵苗來附著生長。
垂下式:將作為「採苗器」的蚵殼中間打孔,利用塑膠繩將9~12個串成一串,僅留一端的塑膠繩。用空出的塑膠繩來將「蚵串」繫綁在蚵架上,另一端則下垂到海裡,又稱為垂吊式養殖法。
浮筏式:利用保麗龍的浮力,將保麗龍固定在蚵架的四週(必要時蚵架的邊緣中間也要加以固定),好讓蚵架能順利地在海面上。不過為了避免蚵架隨波逐流,導致蚵民血本無歸,蚵民們會在蚵棚四周以鐵錠固定蚵架,也便於蚵民巡視、維護與採收等工作。嘉義東石烤鮮蚵美食dcard推薦

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東石鄉漁人碼頭及東石魚市場於每年端午節期間,嘉義東石美食2023吃到飽攻略皆吸引數萬遊客前往觀光旅遊並採買漁獲,為行銷東石鄉漁業特產,提升東石鄉漁民生活品質,拓展東石鄉漁業特產知名度,漁業署、嘉義縣政府、嘉義區漁會及東石鄉公所每年共同舉辦嘉義東石漁村文化暨漁特產行銷推廣活動,2023嘉義東石美食2023景點配合東石地區每年端午節所舉辦的龍舟競賽人潮,透過漁產品及料理之品嚐,吸引民眾多多採購當地漁產品,增進漁民的收益及促進漁村繁榮。

旅遊新聞01

九族30歲囉~歡喜慶祝!搶便宜! 新聞來源:玩全台灣旅遊網/2016-07-27 活動海報/九族官網翻攝   【玩全台灣旅遊網報導】南投唯一大型遊樂區-「九族文化村」,結合少數民族的文化特色,融合景色明媚的日月潭纜車,別具特色的遊樂區,不僅僅只有大型機具提供玩樂而已,還可以觀賞到台灣少數民族的特殊文化和傳統特色,說是寓教於樂絕不為過。     特大的幾何式花圃令人震撼/玩全台灣旅遊網攝     圖2:這裡曾是偶像劇的拍攝場景喔/玩全台灣旅遊網攝     每年的櫻花季是九族的大事記/玩全台灣旅遊網攝   除了擁有刺激的大型遊樂機具和人文特色外,每到櫻花季或是薰衣草花季這裡的景致更是令人讚嘆,滿山遍野的粉紅或粉紫美化了民眾的視覺感官,微風襲來,捎來一股清香,更顯清新。     九族的夜櫻活動也是鼎鼎有名/玩全台灣旅遊網攝     大門口充滿少數民族的獨特風味/玩全台灣旅遊網攝   你以為只有這樣嗎?夏天來九族,還有讓您絕對清涼『衝瘋水樂園』!150公尺的櫻花大道斜坡滑水,高速貼地俯衝的快感讓人尖叫連連卻忍不住一玩再玩!     多樣化刺激的遊樂設施等你來挑戰/玩全台灣旅遊網攝     全台唯一有纜車的遊樂場/玩全台灣旅遊網攝   您心動了嗎?想要趁著暑假到九族走一遭嗎?等等別急別急~你知道嗎?九族就要30周年了喔!九族文化村特別為此推出了許多週年慶的優惠活動和精彩節目,快快到南投為九族慶生吧~     除了自然景觀、遊樂設施,少數民族的特殊人文是九族的最大特色/玩全台灣旅遊網攝   7/27~7/31五日到九族遊玩,門票優惠一律只要300元!一票就可以暢遊日月潭纜車、沖瘋水樂園及各項遊樂設施,超值優惠讓您一票暢玩到底!驚喜到底!7月27日出生的民眾更可以免費入園!還有機會獲得生日禮物和生日蛋糕,購物還可以享有優惠和禮物呢~除此之外,活動期間還有狂歡慶生趴九族老員工回娘家、老照新拍比賽、我愛九族老照片徵求、30特展...等多元化的豐富活動喔,快快來~錯過就可惜了!      交通指引   【導航座標】N230 52' 17.3"│E1200 56' 38.8"【大眾交通建議】※搭乘台鐵/高鐵到台中火車站→轉搭南投客運到九族※搭乘國光客運到埔里→轉搭南投客運到九族【自行開車】國道三號→霧峰系統交流道接國道六號→29K愛蘭交流道下→左轉接台14線→右轉台21線(往魚池)→經魚池/131縣道→九族文化村國道三號→竹山交流道下→左轉台3線(經名間)→轉台16線(經集集、水里)→轉台21線(經日月潭);或轉131縣道(經魚池 )→九族文化村。※以上交通資訊僅供參考。       【旅遊資訊】九族文化村電話:049-2895361地址:南投縣魚池鄉55544大林村金天巷45號官方網站:http://www.nine.com.tw/index.aspx【住宿推薦】玩全台灣旅遊網–埔里民宿網:http://puli.okgo.tw/玩全台灣旅遊網–日月潭民宿網:http://sunmoonlake.okgo.tw/【更多旅遊資訊請至】玩全台灣旅遊網:http://okgo.tw/

旅遊新聞02

逐鹿水沙蓮~日月潭好好玩 新聞來源:玩全台灣旅遊網/2007-03-03 站在水社碼頭前,任由徐徐的微風陣陣吹著,我看見群山環抱的湖面一片波光粼漓,毅然決定獨自駕著一葉輕舟,前往邵族的聖山-LaLu島……由草屯下交流道後,自台14線接台21線即可到達日月潭國家風景區,日月潭屬高山湖泊,海拔約七百多公尺公尺,也是全台最大的淡水湖泊,這裡有著邵族人追逐白鹿的民族傳說,以及傳奇的日月潭民間故事,潭的四周群山疊翠,清晨時的飄邈、日出後灑落湖面的陽光、夕陽西斜的餘暉,無時無刻都展現了它神秘多樣的風貌,總要獨佔遊人們的目光,來到這裡的您,除了可飽覽日月潭的湖光山色,也可以規劃更多元的日月潭深度之旅。【不毒不電.盡情垂釣無禁忌】喜愛釣魚的大小玩家們,就來日月潭垂釣吧!來到日月潭垂釣是不用付費的,而且現在正值日月潭釣魚的好時機,每年3月至10月是奇力魚的繁殖期,魚的體型約8-10公分,此外潭中還有鯉魚、鯁仔、鯰仔、福壽魚、溪哥以及數量不多的曲腰魚、武昌魚,相傳早期卲族人為了追逐白鹿來到日月潭,口渴了就直接拿潭邊的水來飲用,頓時才發現,潭內竟盛產各種魚類,只要隨手用腰刀揮砍,便有數尾收穫,因而邵族人就搬遷來到這裡定居,可見當時日月潭魚產豐富的盛況,但今日您可千萬別拿著腰刀要去劈魚,因為這樣只會引人圍觀罷了,最好的方式,就是找個幽靜的點,與您的親朋好友靜靜在此垂釣,體驗悠閒的釣魚樂趣。【湖畔露營烤肉趣】露營烤肉是一項非常有趣的戶外活動,不但可以讓大伙知道自個兒的廚藝好身手外,大家聚在一起,不論是親朋好友或是公司同事,也能陪養更深厚的情誼及默契,日月潭畔有處超人氣的湖畔露營區,由於這裡的有著得天獨厚的好位置,可以更親近日月潭的湖光山色,也因此成為知名的汽車廣告的取景地點,早期遊客經常因為沒有完善的衛浴而放棄體驗露營的樂趣,而近年來,營長也貼心的設置了衛浴設備及供應冷熱水,營區也提供設備的租用及餐點代訂的服務,只要您事先電話預約,支付一點費用,就可以輕輕鬆鬆享受愜意的露營樂趣。【騎乘鐵馬環湖趣】自行車運動為近年來各地大力提倡的休閒活動之一,想暢遊日月潭您也可以選擇騎乘自行車環湖的方式,繞行日月潭一周,賞玩各個景點,環湖公路全長約33公里,以水社遊客中心為起點,沿途可經文武廟、孔雀園、日月湧泉、德化社、玄奘寺、玄光寺、水社壩堰堤公園......等景點,最後再回到原點水社遊客中心,玩家們須注意的是要考量自行的體力及時間的安排,若您無法自攜鐵馬,日月潭國家風景區內也有多處店家租賃自行車、電動自行車等服務,玩家可自行選擇。【浪漫乘船遊湖趣】想與親密愛友更貼近日月潭的玩家們,您也可以安排大約二小時的時間,搭乘遊艇來趟環湖之旅,您不用擔心錢包大失血,日月潭的遊艇業者,已組成遊艇公會,並且有公開的收費標示,按標示收費,在遊艇上除了可以迎覽山光水色外,也會有導覽解說人員為您解說,各停靠碼頭也會讓遊客停留上岸參觀景點,想讓愛人看到您浪漫的一面嗎?玩家們也可以在碼頭租艘手划船,看要奮力划到拉魯島,還是要在湖面漫划輕訴未來,這兒肯定能為您倆帶來不一樣的難忘回憶。【生態、賞鳥、健行樣樣通】日月潭以豐富的生態聞名,不但林相活躍,隨時季節的不同,螢火蟲、蛇頭娥、獨角仙、鍬形蟲等昆蟲,也依時序的變化,經常出現在細心遊客的眼前,讓您時時驚奇,此外,日月潭也是賞鳥的好據點,鉛色水鶇、鷺鷥、翠鳥、白鶺鴒、夜鷺更是這裡的常客,想散步健行的玩家們,日月潭國家風景區也規劃整理了八大健行步道,分別為松柏崙自然步道、大竹湖、水蛙頭、土亭仔、慈恩塔、水社大山、貓囒山、涵碧樓自然步道,每一條都有其不同的視野景觀,盡覽群山綠水之餘,也別忘了細細品嚐這裡的歷史淵源與氛圍。想一會日月潭神秘面紗下的風貌嗎?這裡值得您一遊再遊的休憩好據點,想漫遊日月潭的您,也可安排兩天一夜的行程,較為悠閒愜意,夜晚住宿點則可選擇日月潭的特色民宿、或是湖畔露營,另外,在此也要提醒玩家們一定要共同維護環境的整潔,這樣美麗的景致才能永保長存。【最新活動-2007櫻花.詩情.日月潭】時  間:2007/3/10地  點:水社碼頭、水社遊客中心活動內容:詩人誦詩、茶道、花道介紹、音樂表演、書法名家揮毫、藝文表演活動、作品展覽【推薦住宿】日月潭磐石營地電話:049-2850559地址:魚池鄉日月村中正路102號日月潭桂月村(日月鼐)電話:049-2855551地址:魚池鄉日月潭名勝街28號日月潭巧兒軒民宿電話:049-2855219地址:魚池鄉日月潭中山路161號日月潭LOVE-HOME旅店電話:049-2856528地址:魚池鄉日月潭中山路125號日月潭朵麗絲的家民宿電話:049-2855220地址:魚池鄉水社村中山路123號日月潭景聖樓大飯店電話:049-2855366地址:魚池鄉日月潭中正路58號

旅遊新聞03

【彰化旅行】假日親子小旅行,這次不走觀光工廠,帶孩子進入花草的美麗世界吧!! 新聞來源:玩全台灣旅遊網/2022-10-21   【玩全台灣旅遊網報導】彰化縣田尾鄉農會「花現美好田尾產業文化市集」於10/22、10/23,早上9點起舉辦植物產地市集活動,邀請全國各地植物愛好者齊聚一堂,創造植人生活!      【活動資訊】   田尾鄉農會花現美好田尾產業文化市集時間:10/22-10/23,上午九點開始       今年市集將展出菊花、朱槿等花卉,消費滿1000元還送三輪車「農業小旅行」,可以騎三輪車遊賞九重葛庭園與多肉植物庭園,適合親子前來旅行玩樂。而都到了彰化了!!除了到田尾產業文化市集參加精彩活動外,還能到下列景點逛逛走走唷!      【百花騎放田尾自行車道】     照片提供_wantsunny     照片提供_wantsunny     照片提供_wantsunny   田尾公路花園於民國九十二年時打造全長約七公里的「百花騎放田尾自行車道」,自行車道可分為兩個路線,一個沿著形象商圈的車道,有許多園藝店家與特色小吃可品嘗。另外一條是長度約九公里的自行車道,沿途則是有約三百公頃的花田與眾多商家,花田區依不同季節種植有多種花卉,可供民眾下田體驗採花的樂趣。      【菁芳園休閒農場】     照片提供_愛聿   「菁芳園休閒農場(原田尾休閒農場)」原本是以培養蘭花、及蘭花禮品販售為主,後轉以休閒農場方式經營。充滿歐洲風情的花園景緻,落羽松隨著一年四季不同的氣候,而有不同的景緻。     照片提供_愛聿   農場內設有大型的玻璃溫室,以玻璃圍成的挑高建築運用水的原理,經由層層的水分子擴散,達到室內溫度降低的效果。屋內供應香純的咖啡、花茶、蛋糕及鬆餅,遊客可邊喝咖啡邊欣賞戶外美麗的景致。另外還有園藝佈置的展示區,遊客們不但可以選購想要的組合盆栽,主人還會教大家如何運用花草,佈置生活空間。      【溪州公園】           隱身於彰化的小墨爾本…「溪州公園」以彰化縣在地特有的花卉與苗木資源,打造成綠意盎然、綠草如茵的幸福庭園。整個園區涵蓋溪州公園區(原溪州公園)、苗木區(苗木生產專區)以及森林區,面積廣達123公頃,約為台北大安森林公園的4.7倍,也是台灣平地最大的公園。      【溪州森林公園(溪州糖廠)】           彰化的溪州森林公園位在台一線省道與溪州公園路的交叉路口,園區內種植許多高大的樹木,整個園區林蔭蓊蓊綠意盎然,是許多民眾喜愛前往散步運動的公園,目前公園內設有槌球場、網球場與兒童遊憩區等設施,也是民國九十三年時舉行花卉博覽會的園區,平時開放供民眾休閒遊憩。      【趕快追蹤我們一手掌握所有旅遊資訊】   【FB搜尋】→ 玩全台灣旅遊網:https://www.facebook.com/okg07otaiwan/ 【IG搜尋】→ @okgotw:https://www.instagram.com/okgotw/      【住宿推薦】   彰化民宿全集 https://changhua.okgo.tw/【更多旅遊資訊請至】玩全台灣旅遊網:http://okgo.tw/


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