不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

1、拿咖啡杯的正確姿勢：在西餐廳裡，餐後喝的往往是咖啡，份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子，杯耳很小，指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。　　2、服務員端上咖啡時，一定將杯耳向著顧客的左側，臺北知名咖啡贈品推薦以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊，也用不著用力攪拌而濺出咖啡，因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的，可宜蘭壺泡式咖啡禮品推薦把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。　　3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的，飲用咖啡時應當把它取出來，而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖，剛剛煮好的咖啡太熱，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼，是很不文雅的動作。　　4、小匙用畢，要放在碟子上，不要放在杯子裡。這樣顯得不雅，而新北宏都拉斯咖啡伴手禮推薦且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡，端起碟子或托住杯底喝咖啡，都會十分失禮。除非舉行酒會，或沒有桌子依託時，才能端起碟子來喝。　　5、盛放咖啡的杯碟都是特製的，花蓮宏都拉斯咖啡中秋送禮推薦它們應當放在飲用者的正面或者右側，杯耳應指向右方;飲用時，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時，不要發出聲響;添加咖啡時，不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。　屏東知名咖啡推薦品牌　6、在家裡請客人喝咖啡，應當注意的是，咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究，最好讓客人自便，主人不必代勞。另外，主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水，使之與咖啡交替品嘗，口味更顯清純。　　7、在朋友家裡作客喝咖啡時，則要注意：咖啡要趁熱喝完，不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻，就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的，用後要放在碟子邊上，不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完，而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完，才顯得有禮貌。　　8、有時候飲咖啡可以吃一些點心，但不要一手端著咖啡杯，一手拿著點心，吃一口喝一口地交替進行。雲林單品咖啡企業贈品推薦飲咖啡時應放下點心，吃點心時則放下咖啡杯。

小時候，我不太喜歡狗。 外婆家在鄉下，常會遇到狗，見到生人便“汪汪”狂吠，每次去外婆家的路上，我都提心吊膽。有一次，和父親去外婆家，突然從身后竄出一只大黃狗，我嚇得拔腿就跑，大黃狗朝我追過來，我摔倒在地大聲驚叫。父親從地上撿起一塊石頭，沖大黃狗揚了揚，它才悻悻地跑開。從那以后，我對鄉下的狗有了極大的恐懼。 城里人養的大多是寵物狗，沒那么兇，但我仍然對狗喜歡不起來。鄰居養了一只泰迪，不小心走丟，傷心了很久，我覺得無法理解。直到比熊多多來到我家，我才慢慢發生了改變。 收養多多純屬偶然，一位朋友因女兒懷孕，想將養了兩年的多多轉送給我。我正想婉言拒絕，可女兒一眼便喜歡上了。多多一身絨毛雪白，像棉花糖一樣，眼睛烏黑明亮。 換了新主人新環境，多多很不適應，到處亂撒尿，喚它也不搭理，我打起了退堂鼓。朋友說：“這是正常現象，只要你耐心調教，它會聽話的。” 于是，一家人想盡各種方法，引導它到廁所撒尿拉屎，用美食誘惑它，和它套近乎，還真有了成效。每天上班，多多會去陽臺上目送我們，下班回家門一開，它迎上來開心地搖著尾巴蹦得老高。 我們在廚房做飯，多多就在旁邊轉來轉去，我們在客廳看電視，它就乖乖趴在腳邊，甚至我們方便的時候，它也會執著地守在門口。多多性格溫順，從不亂叫，除非聽到樓道有生人說話，它才會“汪汪汪”叫幾聲。出去遛彎，多多與其他小狗友愛相處，從不招惹是非。漸漸地，我們都把它當作了家里不可缺少的一員。 轉眼，多多到我們家已經快6年。20多天前，多多突然嘔吐不止，吃不下東西。后來，越來越嚴重，連喝水都會吐，兩眼失去了光澤。 一家人慌了神抱去寵物醫院，醫生初步斷定多多病情嚴重，需要多項檢查，光檢查費就不菲。 救還是不救呢？可這是一條鮮活的生命啊，怎能眼睜睜看它死去，我們決定救它。 針刺進多多的身體，它不反抗也不叫嚷，我們內心焦灼不安。經過查血、查胃等檢查，多多被診斷患了胰腺炎，肝腎也有問題。接著輸液、吃藥，多多背上滿是針眼，腿上纏著膠帶。我們一聲聲呼喚，它毫無反應。女兒傷心哭泣，我眼眶也噙滿淚水，默默祈禱多多能扛過這一關。 住院后，多多病情轉危為安，不再嘔吐，精神狀態也好了些，一周后終于出院。回家后，繼續吃藥調養，如今，多多雖說體力不如從前，但明顯恢復了許多。全家人心里壓著的大石頭總算落了地。 狗的壽命大概有10多年，多多已經8歲了，我無法預知它還能活多久，但我們一定會善待它。回想起那些鄉下的狗兒們，我好像沒有小時候那么害怕了，也許與多多的緣份，正是上天給予我的特別體驗。 >>>更多美文：散文隨筆

我們的樓房前邊是一大片農民的菜地。憑窗而立，眼前地闊天高，又有糞味兒、水味兒和土腥味兒相伴。在正月里，當糞肥在地邊剛剛備足，菜地仍顯空曠，而頭頂的風已經變暖的時候，便有人在這里放風箏了。放風箏的不光有我們這些附近的居民，還有專門騎著自行車從擁擠的鬧市趕來的孩子、青年和老人。 我的風箏實在普通，才兩塊五毛錢，是一個面帶村氣的“仙女”——鼻梁不高，嘴有點鼓，一身的粉裙子，黃飄帶，胸前還有一行小字“河北邯鄲沙口村高玉修的風箏，批發優惠”，以及郵編什么的。使我相中這風箏的，恰是“仙女”胸前的這行小字。那表面的商業氣息終究沒能遮住農民高玉修骨子里的那點兒拙樸，這種口語般直來直去的句式讓我決定就要這個“仙女”。 傍晚之前該是放風箏的好時光，太陽明亮而不刺眼，風柔和且充滿并不野蠻的力。我舉著我的“仙女”，在日漸松軟的土地上小跑著，將它送上天空。近處放風箏的鄰人鼓勵似的督促著我：“放線呀，快放線呀，多好的風啊……” 我要說我的“仙女”實在是充滿靈氣：它是多么快就夠著了上邊的風啊。高處的風比低處的風平穩，只要夠著上邊的風，它就能保持住身體的穩定。我關照空中的“仙女”，快速而小心地松著手中的線，一時間只覺得世上再沒有比這風箏仙女更像仙女的東西了：她那一臉的村氣，忽然被高遠的藍天幻化成不可企及的神秘；她那簡陋的衣裙，忽然被風舞得格外絢麗、飄逸；她的姿態，忽然就呈現出一種怡然的韻致。放眼四望，天空中飛翔著黑的燕子、褐的蒼鷹、花的蝴蝶、銀的巨龍……為什么這些紙扎的玩意兒一旦逃離了人手，便會比真的還要逼真？就好像天上的風給了它們人間所不解的自在的靈魂，又仿佛只有在天上，它們才會找到獨屬于自己的活生生的呼吸。是它們那活生生的呼吸，給地上的我們帶來愉悅和吉祥的話題。 有時候，在我們這尋常的風箏隊伍里，也會出現一些不同尋常的放風箏的人：一輛“奧迪”開過來了，吱的一聲停下來，車上下來兩三個衣著時 髦的男女，簇擁著一位手戴鉆戒的青年。青年本是風箏的主人，卻樂于兩手空空——自有人跟在身后專為他捧著風箏。那風箏是條巨大而華貴的蜈蚣，聽說是從山東濰坊特意訂制的；那線拐是一種結構復雜的器械，滑輪和絲線都閃著高貴的銀光。“鉆戒”站在地上打量天上，一臉的不屑。好氣派的一支隊伍，實在把我們給“震”住了。 那“蜈蚣”緩緩地迎風而起了，確是非同一般地好看。四周爆發出一片叫好聲，善意的人們以這真誠的叫好原諒了“鉆戒”不可一世的氣焰。我卻有點為“鉆戒”感到遺憾，因為他不曾碰那“蜈蚣”，也不曾碰一碰風箏線。在隨員替他將“蜈蚣”放上藍天之后，他才從隨員手中接過線盒。他那神情不像一個舵手，他站在地里的姿態，更像一個被大人嬌縱的孩童。 這時，我想起單位里一個愛放風箏的司機。他告訴我，小時候在鄉下的家里，他自己糊風箏，卻買不起線，他用母親拆被子拆下來的碎棉線當風箏線。他把碎棉線一段段接起來，接頭太多，也不結實。有一次他的風箏正在天上飛著，線斷了，風箏隨風飄去，他就在鄉村大道上跑著追風箏。為了那個風箏，他一口氣跑了七八里地。 我知道我開始走神兒，我的風箏線就在這時斷掉了。天色已暗，我開始追趕我的“仙女”。越過腳下的糞肥，越過無數條壟溝和畦背，越過土路上交錯的車轍，也越過“鉆戒”們不以為然的神色。當暮色蒼茫、人聲漸稀時，我終于爬上一個豬圈，在圈頂找到了歪躺在上邊的“仙女”。我覺得這“仙女”本是我失散已久的一個朋友，她理應姓高，與邯鄲沙口村那個叫高玉修的農民是一家人。 大而圓的月亮突然就沉甸甸地懸在了天空，在一輪滿月的照耀下，我思考著究竟什么叫放風箏。有了風箏的斷線，有了“仙女”的失蹤，有了我追逐那“仙女”的奔跑，有了我的失而復得，我方才明白，歡樂本是靠自己的雙腳，靠自己貨真價實的奔跑到達心中的；連接地上人類和天上仙女之間那平和心境的，并不是市場上出售的風箏線。 >>>更多美文：優美散文