脆皮豬是一種隱藏在市集的小吃，尤其現在市面上兩款大推的脆皮豬，分別是「有利脆皮豬」和「踏輕脆皮豬」，心裡真的超級期待！聽說這兩款都是目前大家爭相推薦的美食，而我，小玉，終於也有機會來親自品嚐了。每次看到網上的食評，我總是會好奇地想：這到底是什麼味道，能讓大家這麼瘋狂呢？

踏輕脆皮豬，這名稱就感覺很現代、很特別，讓我好奇它會帶來什麼不同的驚喜。而
有利脆皮豬，名字聽起來就有一種傳統的味道，讓我想起小時候與家人聚餐時的溫馨時光。

總之，我真的超級興奮！不知道這兩款到底哪一個會更加打動我的味蕾呢？接下來的試吃之旅，我會用最真實的感受，告訴大家我的心得哦～期待我的分享，也期待這場味覺的盛宴！

什麼脆皮豬呢？

脆皮豬如何烤出絕佳的脆皮，坊間真的有各式各樣的說法，而大廚們大多也有著自己的獨門配方和烹調心法。不變的目標就是：如何讓豬皮的水分減到最低，確保膠原蛋白轉化且脂肪能適度流出，同時確保豬肉質地鮮嫩多汁。脆皮豬絕對是眾人的心頭好，每個人都期待那脆皮在咬下的瞬間，能發出令人滿足的咔嗞聲。

適量的鹽巴塗抹在豬皮上，的確可以幫助豬皮除去多餘的水分；而在豬皮上刻上刀痕，則可以促使水分和脂肪在烤制時更容易流出。有趣的古老技巧就是在脆皮豬上淋上些許的蒸餾水果酒（schnapps），據說其中的酒精成分有助於分解脂肪。

當脆皮豬烤制進入尾聲，真正決定其脆皮完美與否的，其實就是豬皮中所殘留的水分。這些微小的水分會停留在皮的表層，當水分開始蒸發時，便會形成那令人垂涎的小泡泡狀。要達到最佳的效果，建議利用已預熱的烤箱（180～200℃〔356～392℉〕）或僅用上層烤熱源，以輻射熱的方式均勻加熱豬皮。放置脆皮豬的時候，要確保其表面平坦，以確保受熱均勻，烤出的豬皮就會相當酥脆。

踏輕脆皮豬的試吃報告

有誰跟我一樣，吃肉是日常的小確幸嗎? 我不只是個肉食愛好者，我的舌頭還特別挑剔呢，吃肉的標準自然不能太低，不好吃的真的不想碰啊~

看韓劇的時候，那畫面上脆皮豬五花在烤盤上的滋滋聲總是讓人超級心動，但我更喜歡在家舒適的沙發上，邊吃飯邊看劇，這樣的吃飯氛圍餐廳是比不上的。

包裝衛生值得信賴

最近買了很多人都大力推薦的踏輕脆皮豬五花和踏輕霜降厚切豬，它的真空包裝看起來非常乾淨衛生，讓我一看就安心了，除了網購外，他們也有實體門市可以直接買喔。

小玉之前也試著做過脆皮燒肉，真的很麻煩，加上烤箱空間有限，就算只烤一條也要花兩三小時呢！所以當店家之前一度供不應求，我真的很能理解，因為烤箱的容量就那麼大，不可能隨便增加數量，過多的食材也可能會影響烤箱的溫度，進而影響食物的品質。所以小玉在這裡真心想對店家說，辛苦了。

踏輕脆皮豬口感說明

那脆皮豬的口感真的超讚，三層肉上的豬皮烤得超脆，尤其放在烤盤上烤的時候，我都忍不住邊切邊偷吃一小口，肉汁四溢真的讓人停不下來！這踏輕脆皮豬真的調味得太完美了，單吃就有炭烤的香氣和微微的甜味，而那層脆皮，咬下去的喀喀聲真的超治癒的，吃起來讓人回味無窮。

老實說，單吃原味就已經很滿足了，但如果再搭配上那秘傳的香辣粉，真的是錦上添花！家裡的每個人都愛得不要不要的，尤其是那個讓人讚不絕口的脆皮，皮脆肉嫩，每一口都充滿了咬勁。

踏輕脆皮豬香料醃製真的很上手，肉質烤得外脆內嫩，外層的部分有時會稍微焦一些，但那是正常的哦！

醃製得很完美，完全沒有豬腥味，小玉非常喜歡！但如果你對於這些香料不太能接受，建議還是要考慮清楚再決定購買喔！

踏輕脆皮豬四大口味

柴燒脆皮豬(前腿)

柴燒脆皮豬的前腿部分就是非常大推的原味！吃一口，完全被那肉質偏瘦的細膩口感給迷住了。真的超級清爽，一點也不油膩！柴燒的香氣真的好獨特，每次吃都覺得像是在品味一場味蕾的音樂會呢～

柴燒脆皮豬(五花)

OMG！那個肥而不膩的感覺，搭配脆皮，簡直是味蕾的小天堂。每一口都像是在享受一場頂級的SPA，讓我完全停不下來！

柴燒孜然脆皮豬(五花)

加了孜然的風味真的太有異國風情了！孜然的香氣和柴燒五花肉真的是絕配，吃起來就像在遠方的異國旅行，每一口都超級有感覺～

柴燒咖哩脆皮豬(五花)

這款帶有印度咖哩風味的柴燒脆皮豬五花，咖哩的香濃搭配五花肉的滑嫩，每一口都像是在品味一場印度的風味冒險，如果喜歡挑戰不同的風味，這一個口味真的大推啊！

像小玉這樣的食愛者，居然能遇到這四款絕世美味的柴燒脆皮豬！從瘦身友善的前腿，到那滑嫩五花，再到帶有異國孜然和印度咖哩風情的五花肉，每一口都有它獨特的口感。

而最讓我心動的，除了那絕美的口感，還有它們超值的價位。對於我這種愛吃但又要精打細算的女生來說，真的是太完美了！

各位朋友啊，如果你們和小玉一樣愛好美食，真的不要錯過這踏輕脆皮豬的四大絕味啊！～ 💖🐷🍴

踏輕脆皮豬的門市位置

★遠東百貨-信義A13店★

📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3

📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00

購物網站：
https://donzdonz.com/COMPLEX/HAIBAO

有利脆皮豬的試吃報告

《有利脆皮豬》真的是女孩們的小確幸啊～只要$100元到$500元都可以帶一點回家！

小玉一到店就二話不說直接掏出$200元，但在小玉看來，似乎還有點少哦XD。

光是外觀就已讓人心動到不行，真的是超級酥脆的樣子！回到家後，那令人心醉的脆皮香氣仍然瀰漫在空氣中，簡直讓人無法抗拒呀～而且，脆皮豬還附上洋蔥、辣粉、和小玉超愛的梅子粉！

有利脆皮豬烘烤特色

有利脆皮豬都是用精選的五花肉然後吊在特製的鐵筒裡，用炭火慢慢烘烤。每次烤都是約三十條，一整天差不多烤80條，真的建議要預定喔！

製作有利脆皮豬的過程真的超級細緻！他們堅持使用臺灣的活體豬，再加上他們的秘制香料一起醃製，再風乾15小時，然後又經過30小時的風乾淬煉、鎖住肉汁。最後還要再烘烤2小時，這樣整整32小時才完成一條！老闆你太辛苦了吧！看到那酥脆又香氣四溢的脆皮豬出爐，真的讓人口水直流，超級誘人！💕🐷🍴

有利脆皮豬的口感說明

小玉要推薦給大家有利脆皮豬的那個辣粉喔！吃起來超級像小玉最喜歡的卡拉姆久洋芋片的味道，而且最後那一點中藥的甘甜，真的是意想不到的驚喜！辣粉帶的那一點點刺激感，真的讓脆皮豬更加又香又辣，超級滿足啦！😋

而且搭配梅子粉真的是太有創意了！尤其當小玉覺得吃多了有點小膩的時候，撒上梅子粉之後感覺又可以再戰好幾塊呢！女孩子們真的要試試看喔～🐷🌶🍴

有利脆皮豬的口味

噢對了，小玉特地查了一下喔～有利脆皮豬在官網和實體店現在只推出了一種口味呢！雖然口味選擇不是很多，但對於像小玉這種有時候會猶豫不決、選擇性障礙的小姐姐來說，真的是太適合不過啦！不用再花時間選擇，建議跑現場會比較好～😆🛍

有利脆皮豬的門市位置

有些店鋪是否沒有在營業，務必去之前要先打電話喔

踏輕脆皮豬與有利脆皮豬的終極結論評比

經過詳細的試吃評比後，踏輕脆皮豬與有利脆皮豬均有各自的特色與優點。有利脆皮豬的口感深受一部分人喜愛，雙方都有購物官網，對於懶人來說，多了購買的便利性。

然而，考量到口味的多元選擇，踏輕脆皮豬確實在這方面展現出優勢，為吃貨提供了更多的選擇空間。綜合各方面因素後，如果你是那種喜歡嘗試不同口味的食客，那麼踏輕脆皮豬絕對會是你的最佳選擇！

踏青脆皮豬VS三重脆皮豬腳推薦評價現代都市生活中，尋找一道真正能夠觸動味蕾的料理不再是件容易的事。當我們被工作與生活的節奏推著走，很多時候都忽略了對於食物的要求和期待。然而，踏輕脆皮豬的出現，重新點燃了我們對美食的熱情。

踏輕脆皮豬，正如其名，每一口都散發著脆皮的香脆和豬肉的鮮美。它完美地體現了傳統烹調技巧與現代飲食趨勢的交融，使得這道料理不僅是味蕾的享受，更是生活品味的昇華。踏青脆皮豬VS新莊脆皮豬腳推薦評價

踏輕的獨特製作方法確保了每一位消費者都能夠品嚐到最上乘的脆皮豬。而它所帶來的便捷和快速，使得我們在忙碌的都市生活中，也能輕鬆擁有一餐高品質的食物。踏青脆皮豬VS桃園有利脆皮豬推薦評價

總之，踏輕脆皮豬不僅僅是一道料理，它更是一種生活態度的體現。在這個瞬息萬變的時代，讓我們與踏輕脆皮豬共同度過每一個精彩的瞬間，享受那份獨特的美味和時尚的生活品味。踏青脆皮豬VS八德有利脆皮豬推薦評價

童年 童年是落在花瓣上的一只蝴蝶 蹣跚的風在花叢中穿行 翼翼小心 它依然驚動了 斑斕的春天 那稚嫩的歲月一振翅 就沒入一片深綠 只留下 搖曳的花影 小巷 一只黑貓從我的記憶里跑過 嘴里叼著 一只幼小的恐懼 母愛的燈光 永遠在狹窄小巷的上方 驅趕黑暗和寒冷 小小的童年 在青石板上留下長長的身影 一場回憶里 一份情感的背影無法摘除 瘦長而迷蒙 被凌亂的腳步一踩 像雨天里關節的疼痛 安謐的小巷安謐的夜晚安謐的童年 那只遲歸的貓 還在歲月的巷道里玩耍 秋千 那棵鄉情樹上依然蕩著笑聲 母愛的繩 牢牢地系著童年 它讓一只雛鷹 在輕舞中學會飛翔 它讓最簡單的夢想 越來越接近藍天 月明星稀的夜晚 一只在故鄉上空盤旋的情感 仍看見那青蔥的歲月 靜靜地懸掛在 盤根錯節的老樹上 >>>更多美文：散文詩

在遇見她之前，我是一個孤獨的人。 不是青春期時無病呻吟的矯情，是那種沒有朋友的實實在在的孤獨感。 不知道因為什么，在我不算短暫的十五年生命里，好像從來不曾遇到過一個真心的好朋友，所有相熟悉的人不是為了一點莫須有的小事鬧掰，就是由于不同的選擇而分道揚鑣了。 所以一直到高中，我都沒有什么真心稱得上姐妹的好友，與大家的交情也只停留在因為功課而不得不分組建立的小群上。每次課間的時候看到三三兩兩的女生簇擁在一起，熱火朝天的討論著八卦，或者嘻笑打鬧著一起去小賣部，我的心里總有一種難以名狀的失落。雖然一直安慰自己，高中課業繁忙，學習才是正事，但總歸還是希望那些熱鬧里能有屬于我的一份。 一·我相信這是命運的安排 事情的轉機出現在高二文理分班以后。 由于高一我所在的班級里男生偏多且班主任是學校很有名的物理名師，所以分班之后，選了文科的包括我在內不過4個人，剩下3個女生由于文科里有著很明顯的短板被分到了文科二班，而我因為成績相對平均僥幸進入了文科重點班。 開學以后我才發現，所謂的文科重點班對我來說簡直是一場噩夢。 首先是因為成績，文科重點班聚集了整個年級所有的文科尖子生，班上一個看起來普普通通的女孩，都是成績排行榜上的佼佼者。而高一一直排在班里前三的我，更是在這個只有30個人的新班級里排到了17名。最讓我覺得痛苦的當然不是成績，而是嚴重失調的男女比例，30個人的班里，包括班主任在內，一共只有5個男性。我很害怕這種女生多的環境，因為在男生多的環境里，我還有理由不交朋友，但是女生多的環境只會放大我的孤獨和另類。 就在懷揣著這樣的恐懼正式步入高二后，我遇見了她。 我叫她籽籽。 她是我在文科班的第一個同桌，留著很長的頭發，用一根黑色的皮筋束成高高的馬尾甩在腦后，滿滿的青春氣息。我曾經見過她，不是高中以后在走廊上的偶遇，而是曾經在同一個班上補過英語，她總喜歡坐在第二排的右邊，穿著一件粉紅色的長外套，那時候她的頭發還沒有這么長，只能勉強束起一個小馬尾。我們沒有說過話，因為那時她有玩得好的朋友，我也有自己熟悉的人。過了這么久再次見面，我并不確定她是否還記得我，所以在她搬著重重的書在我身邊坐下的時候，我只是禮貌性的給了她一個微笑。 和她的交集也像普通同學一樣，偶爾問題、借東西，放學后彼此說個再見，再無深交。 那是我們做同桌以后的第二個星期，當我從家里回到學校上晚自習的時候，看到桌上擺著一杯可樂，一個漢堡還有一包薯條。她有些羞澀的坐在座位上解釋道，“我和同學一起出去吃飯，點多了，所以就想著帶回來給你嘗嘗，你放心，這些都是我沒有動過的。”一瞬間，我的心里好像被很多細小的溫暖填滿了，臉上也不自覺浮現出笑容。 從那以后，我們的交流多了起來，早來的她會替我打上一杯熱水，我也會把家里的美食帶給她品嘗，我們不再在放學后彼此說個再見就各自離開，而是一起走完到達校門的這段路。我們的關系越來越好，很快就成為了無話不談的好友，在我即將對友誼失去信心的時候，她闖進了我的生活，我想，這一定是命運最好的安排。 二·截然不同的兩個人 我和她一點也不像。 我喜歡喝碳酸飲料，她喜歡乳酸菌飲品；我是水象星座巨蟹，她是風象星座射手；就連外形也一點不搭，一米六的她走在一米七五的我身邊，總會被打趣像是我初中的妹妹。不過就是這樣的我們，卻成為了班上最令人羨慕的一對好友。 我是一個討厭運動的人，每次體育課一解散，我就立刻找個陰涼地坐著休息，她為了我也不再去和其他女生組隊打球，而是坐在我身邊，把頭靠在我肩上，和我聊天。我會伸手撓她癢癢，聽著她爽朗的笑聲回蕩在耳邊，總覺得無比安心。我們也會像其他朋友一樣鬧矛盾，不過理由幼稚的要命，無非是她看到我和其他女孩走的太近，或是我埋怨她跟別人笑得太開心。我們固執的認為自己是對方難得的唯一，也相信在這樣的美好里，容不下第三個人。書上說，好的關系是互相成就，互相需要。她治愈了我的孤獨，我帶給了她快樂的享受，我們都在遇到彼此后成為了更好的人。她性格敏感，所以總是愛哭，每次她哭的時候我都變著法子安慰她，看到她因為我的話破涕為笑的時候，我才能確定，自己是被堅定需要著的。 雖然沒能在同一個地方上大學，我和她的故事也依然還在繼續。 感謝遇見你，我生命中無與倫比的美麗。 >>>更多美文：心情故事

因為緣分，他和她相識了，雖然只是通過電腦屏幕，但是對大家都有所大致的了解了。剛開始，他和她顯得那樣生疏，所以只是局限于聊天。還是老天的眷顧，終于有一天，他和她還是見面了，即使時間不長，可是對她來說，是最難忘的一天。后來，他一直想再見面，她卻因為一些事情，不敢與他相見了，可能他的要求有點過了，最后，他和她吵架了，因為她不能滿足他，所以就這樣過了兩個月。 兩個月之后，她發現他又在關注她的東西了， 她有點心動了，可能之前就對他有了好感了，于是又情不自禁地找到了他。這一次上天給了大家機會，因為上班的緣故，所以在晚上的時侯，他開始在車站等她下班了。那是個寒冷的冬天，因為喜歡散步的原因，到了一個點，他總是守候在車站等她下班，這就這樣過了好幾天，還特意買了小吃給她吃。她被感動了，于是接受了他的愛。 剛好又是新一年開始了，他們開始了他們的戀情。由于工作關系，他去了外面上班，而她還在本地，只是換了一個地方，不過雙休的緣故，他和她只有一天可以見面。日子一天一天的過，每個周末是他們期待的日子，他陪她過了生日，她也陪他度過最困難的日子。他說她有點笨笨的，她感覺他沒有當初的熱情了。只有通過微信才有戀愛的感覺。有的時侯，他總是把萬一分手掛在嘴上，對未來也沒有保證，她的心有點傷了，因為她已經深深地愛上他了，害怕失去他，因為他已經是她心里的人了！ 時間久了，他的心情時好時壞，脾氣也有點急，性格也有點燥，她還是包容了。有一天，她突然想結婚了，可是他說他的事業不穩定，現在不想結，就在那一刻，她的心痛了。兩天后，他想和她做朋友，她答應了。到了晚上，她說，有了證書，我養你。他說，一年后再說吧！必竟結婚是大事。 他和她的故事還沒有結束，里面也牽扯了不少東西，可能這就是一種付出，一旦付出了，是不是真的收不回來了！可能還要經歷一些事情，故事才會完美的結局。 他和她的故事，時間也過了大半年，雙方也有所了解，因為人和人之間的相處，都是有方法的。要學會理解，學會包容，學會配合，學會尊重，學會一些事情。 他和她的故事，是做朋友，還是繼續交往，只有他們在一起好好地聊聊，可能會有結果，不管結果怎樣，都是最好的結局，這就是男人和女人的故事。 她還是愛他的，他愛她或許比較含蓄，這樣的愛情故事，分開都有點不舍，在一起可能還要經歷一些事，可能這就是人生，每個人或許都要經歷的。 他和她的故事，不只是個故事，也是一種經歷，只有當事人才知道愛情的可貴，愛過了不會后悔，愛過了，才知道珍惜，即使外人不看好這段情，也要讓這個故事延續下去。 他和她雖然沒有什么山盟海誓，但是心中的愛，總是會有美好的結局的。故事還在繼續…… >>>更多美文：原創散文

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