| 體重指數 | BMI |
| 肌肉減少症 | Sarcopenia |
| 食物攝入 | Food intake |
| 疾病效應 | Disease effect . |
| MUST（營養通用篩查工具） | MUST（malnutrition universal screening tool） |
| NRS 2002（營養風險篩查） | NRS 2002（nutrition risk screening） |
| MNA（小型營養評估） | MNA（mini nutritional assessment） |
| 24小時召回 | 24-hour recall |
| 食物頻率問卷 | food frequency questionnaire |
| 營養攝入分析 | nutrient intake analysis |
| 飲食史 | diet history . |
| 營養介入 | nutrition intervention |
| 吸入 | Aspiration |
| 腹瀉 | Diarrhea |
| 感染 | Infection |
| 便秘 | Constipation . |
| 單醣 | simple carbohydrate |
| 乙酰轉移酶 | acetyl transferase |
| 瘦素 | leptin |
| 致肥胖物 | Obesogens |
| 皮質醇 | cortisol |
| 擬桿菌叢 | Bacteroidetes |
| 厚壁菌叢 | Firmicutes |
| 神經性厭食症 | anorexia nervosa |
| 膽固醇 | Cholesterol |
| 白細胞 | WBC |
| 鉀 | Potassium |
| 胡蘿蔔素 | Carotene |
| 限制能量飲食 | restricted-energy diets |
| 粘多醣 | mucopolysaccharides |
| 脂肪瀉 | steatorrhea |
| 質子幫浦抑制劑 | Proton pump inhibitors, PPIs |
| 消化性潰瘍 | Peptic ulcer |
| 腸道發炎 | inflammatory bowel disease（IBD） |
| 潰瘍性結腸炎 | Ulcerative colitis |
| 克隆氏症 | Crohn’s disease |
| ω-3脂肪酸 | ω-3 fatty acids |
| 益生菌 | probiotics |
| 腸道菌群 | gut microbiota |
| 急性胰腺炎 | acute pancreatitis |
| 清除流質飲食 | Clear liquid diet |
| 低脂飲食 | Low fat diet |
| 低碳水化合物飲食 | Low carbohydrate diet |
| 胃輕癱 | gastroparesis |
| 龍舌蘭 | agave |
| 糖尿病前期 | prediabetes |
| 腎病症候群 | Nephrotic syndrome |
| 白蛋白 | Albumin |
| 總膽固醇 | total cholesterol |
| 意圖預測行為 | intentions predict behavior |
| 健康信念模型 | Health belief model |
| 計劃行為理論 | Theory of planned behavior |
| 變化階段 | Stages of change |
| 社會認知理論 | Social cognitive theory |
| 腎素 | renin |
| 血管緊張素II | agiotension II |
| 醛固酮 | aldosterone |
| 促紅細胞生成素。 | erythropoietin . |
| 輔酶Q10 | coenzyme Q10 |
| 血脂異常 | Dyslipidemia |
| 乳糜微粒 | Chylomicron |
| 動脈粥樣硬化 | Atherosclerosis |
| BNP（B鈉尿肽） | BNP（B-natriuretic peptide） |
| 脂聯素 | Adiponectin |
| 心臟惡病質 | Cardiac cachexia |
| 急性反應蛋白 | acute-phase protein |
| 血流動力穩定 | Hemodynamically Stable |
| 胃餘量 | residual volume |
| 促進術後恢復計畫 | enhanced recovery after surgery, ERAS |
| 纈氨酸 | valine |
| 丙氨酸 | alanine |
| 賴氨酸 | lysine |
| 谷氨酸。 | glutamic acid . |
| 肺性心臟病 | cor pulmonale |
| 慢性阻塞性肺病 | COPD(Chronic Obstructive Pulmonary Disease) |
| 臨終關懷 | Hospice care |
| 苯酮尿症 | Phenylketonuria |
| 苯丙氨酸羥化酶 | Phenylalanine hydroxylase |
| 苯丙氨酸 | Phenylalanine |
| 酪氨酸 | tyrosine |
| 苯妥英 | Phenytoin |
| 壓瘡 | pressure ulcer |
| 營養不良篩查工具 | Malnutrition Screening Tool |
| 甲基丙二酸 | methylmalonic acid |
| 麩醯胺酸 | glutamine |
| 攪拌管餵食 | blenderized tube feedings |
| 空 腸 造 口 | jejunostomy |
| 元素配方 | monomeric formula |
| MCT / LCT（大豆油和中鏈甘油三酸酯脂質乳劑） | MCT/ LCT（soybean oil and medium chain triglycerides lipid emulsion） |
| LCT（大豆油基脂質乳液； 長鏈甘油三酸酯） | LCT（soybean oil based lipid emulsion; long chain triglycerides） |
| LCT /ω-3脂肪酸（魚油含脂質乳狀液） | LCT/ω-3 fatty acid（fish oil containing lipid emulsion） |
| 油性/ LCT（含橄欖油的脂質乳狀液） | Oleic / LCT（olive oil containing lipid emulsion）. |
| 血流動力學不穩定 | hemodynamic instability |
| 無脂體重（FFM） | Fat Free Mass（FFM） |
| 瘦體重（LBM） | Lean Body Mass（LBM） |
| 脂肪量 | fat mass |
| 脂肪組織 | adipose tissue |
| 神經性暴食症 | bulimia nervosa |
| 牙釉質侵蝕 | enamel erosion |
| 手足發紺 | acrocyanosis |
| 惡病質 | cachexia |
| 胎毛型頭髮 | lanugo-type hair. |
| 飲食誘導的產熱 | diet-induced thermogenesis |
| 代謝低下狀況 | hypometabolic state |
| 骨關節炎 | osteoarthritis |
| 抗炎飲食 | anti-inflammatory diet |
| 胃上拉 | gastric pull-up |
| 食管切除術 | esophagectomy |
| 空腸造口餵養 | jejunostomy feeding |
| 胃傾倒症侯群/傾食症候群 | dumping syndrome |
| 乳糜瀉 | celiac disease |
| 憩室炎 | diverticulitis |
| 大腸激躁症 | Irritable Bowel Syndrome,IBS |
| 肝性腦病變 | hepatic encephalopathy |
| 芳香氨基酸 | Aromatic Amino Acid |
| 磺醯脲類 | sulfonylureas |
| 美格替尼 | meglitinides |
| 棕櫚酸（16：0） | palmitic acid（16：0） |
| 油酸（18：1） | oleic acid（18：1） |
| 亞油酸（18：2） | linoleic acid（18：2） |
| 花生四烯酸（20：4）。 | arachidonic acid（20：4）. |
| 高膽固醇血症 | hypercholesterolemia |
| 抗氧化劑 | antioxidants |
| 氧化 | oxidation |
| 飽和脂肪酸 | saturated fatty acids |
| 甲氧氯普胺 | Metoclopramide |
| 基於病因 | etiology-based |
| 前白蛋白 | prealbumin |
| 轉鐵蛋白 | transferrin |
| 復甦 | resuscitation |
| 血清白蛋白 | serum albumin |
| 腎上腺素 | epinephrine |
| 組胺 | histamines |
| 花生四烯酸（AA） | Arachidonic Acid（AA） |
| 白三烯 | leukotrienes |
| 血管緊張素轉換酶 | angiotensin-converting enzyme |
| 血管緊張素Ⅰ | angiotensin Ⅰ |
| 虛弱 | frailty |
| 帕金森氏症 | Parkinson’s disease |
| 黑棘皮病 | acanthosis nigricans |
| 匙狀甲 | spoon nails |
| 中央肥胖(頻果形狀) | android obesity |
| 威爾森氏症 | Wilson’s Disease |
| 萎縮性胃炎 | atrophic gastritis |
| 傾倒綜合徵 | dumping syndrome |
| 進食綜合徵 | refeeding syndrome |
| 反應性低血糖 | reactive hypoglycemia |
| 營養照護流程 | Nutrition Care Process，NCP |
| 營養評估 | nutrition assessment |
| 營養診斷 | nutrition diagnosis |
| 營養干預 | nutrition intervention |
| 營養監測 | nutrition monitoring . |
| 核磁共振攝影 | MRI |
| 電腦斷層掃描儀 | CT |
| 空氣置換測定儀 | ADP |
| 雙能量 X 光吸收儀 | DEXA |
| 降血脂藥物 | Cholestyramine |
| 聚合配方 | polymeric formula |
| 單體配方 | monomeric formula |
| 單速配方 | modular formula |
| 預解配方 | predigested formula |
| 限制熱量飲食 | calorie restriction diet |
| 清流質飲食 | clear liquid diet |
| 溫和飲食 | bland diet |
| 低渣飲食 | low residue diet |
| 管灌飲食 | tube feeding diet |
| 高纖飲食 | high fiber diet |
| 糖尿病飲食 | diabetic diet |
| 高蛋白飲食 | high protein diet |
| 軟質飲食 | soft diet |
| 剁碎飲食 | ground diet |
| 半流質飲食 | semiliquid diet |
| 全流質飲食 | full liquid diet |
| 低蛋白飲食 | low protein diet |
| 無蛋白飲食 | protein-free diet |
| 低油飲食 | low oil diet |
| 低膽固醇飲食 | low cholesterol diet |
| 高三酸甘油酯血症飲食 | hypertriglyceridemia diet |
| 生酮飲食 | ketogenic diet |
| 限制乳糖飲食 | lactose restricted diet |
| 低鹽飲食 | low salt diet |
| 無鹽飲食 | salt-free diet |
| 限磷、鉀飲食 | phosphate、potassium restriction diet |
| 高鉀飲食 | high potassium diet |
| 限鈣飲食 | calcium restriction diet |
| 腸道營養 | enternal nutrition |
| 管灌飲食 | tube feeding |
| 間歇餵食 | intermittent feeding |
| 批式餵食 | bolus feeding |
| 連續性餵食 | continuous feeding |
| 元素飲食 | element diet |
| 化學限制飲食 | chemically defined die |
| 攪打飲食 | blenderized diet formula |
| 水分過多 | Overhydration |
| 高張性脫水 | Hypertonic dehydration |
| 高血糖症 | Hyperglycemia |
| 高鉀血症 | Hyperkalemia |
| 低鉀血症 | Hypokalemia |
| 低磷酸血症 | Hypophosphatemia |
| 高磷酸血症 | Hyperphosphatemia |
| 低鈉血症 | Hyponatremia |
| 短腸症候群 | short-bowel syndrome |
| 盲環症候群 | blind-loop syndrome |
| 洗腎之末期腎臟病 | End-Stage Renal Disease，ESRD |
| 胃繞道手術 | Gastric Bypass |
| 骨量峰值 | peak bone mass |
| 液體收集 | fluid collection |
| DKA（糖尿病性酮症酸中毒） | DKA（diabetic ketoacidosis） |
| HHS（高血糖高滲狀態） | HHS（hyperglycemic hyperosmolar state） |
| 多飲 | polydipsia |
| 高血糖 | hyperglycemia |
| 營養甜味劑 | nutritive sweetener |
| 糖精（saccharin） | saccharin |
| 阿斯巴甜 | aspartame |
| 醋磺內酯鉀 | acesulfame K |
| 山梨醇 | sorbitol |
| 視網膜病變 | retinopathy |
| 低血糖 | hypoglycemia |
| 雙胍 | biguanide |
| 內酯 | glinides |
| 胰高血糖素樣肽激動劑 | glucagon-like peptide agonist |
| 磺酰脲類。 | sulfonylureas . |
| 腎病綜合徵 | nephritic syndrome |
| 腎病綜合徵 | nephrotic syndrome |
| 腎功能衰竭 | renal failure |
| 腎盂腎炎 | pyelonephritis . |
| 血尿 | Hematuria |
| 體位測量 | anthropometric measurement |
| 臨床評估 | clinical evaluation |
| 飲食評量 | dietary evaluation |
| 營養照護流程 | nutrition care process |
| 營養治療 | medical nutrition therapy |
| 營養照護流程專業術語 | nutrition care process terminology； NCPT |
| 營養照護計畫 | nutrition care plan |
| 營養篩選 | nutrition screening |
| 問題病因症狀 | PES(problem-etiology-symptom) |
| 出院計畫 | discharge plan |
| 病例管理 | case management |
| 疾病管理 | disease management |
| 理想體重百分比 | (% of ideal body weight) |
| 佔體重百分比 | (% of usual weight) |
| 計算體重變化 | weight change |
| 身體質量指數 | (body mass index；BMI) |
| 腰臀圍比 | (waist-hip ratio；WHR ) |
| 上臂圍 | (mid-upper arm circumference；MAC) |
| 卡尺 | caliper |
| 三頭肌皮脂厚度百分位 | triceps skinfold thickness；TSF |
| 水中密度稱重法 | hydrodensitometry |
| 稀釋法 | dilutional technique |
| 全身鉀離子 | total body potassium；TBK |
| 生物阻抗分析 | bioelectrical impedance analysis；BIA |
| 電阻 | (resistance；R) |
| 容抗 | (reactance；Xc) |
| 中子激活法 | neutron activation |
| 紅外線穿透反射法 | infrared interactance |
| 雙能X光吸收測量 | (dual energy X-ray absorptiometry；DEXA) |
| 血清白蛋白 | serum albumin |
| 生理池 | body pool |
| 血清轉鐵蛋白 | serum transferrin |
| 運甲狀腺素蛋白 | transthyretin |
| 視網醇結合蛋白 | retinol-binding protein |
| C反應蛋白 | C-reactive protein；CRP |
| 肌酸酐 | creatinine |
| 總淋巴計數 | (total lymphocyte count；TLC) |
| 皮膚敏感測試 | (delayed hypersensitivity skin testing；DH) |
| 純化的蛋白質衍生物（PPD） | purified protein derivatives (PPD) |
| 鏈激酶-鏈黴菌毒素酶（SK-SD） | streptokinase-streptodornase (SK-SD) |
| 毛癬菌 | trichophyton |
| 念珠菌 | candida |
| 腮腺炎 | mumps |
| 溶血的 | hemolytic |
| 低色素小血球型 | hypochromic microcytic |
| 巨母球型 | macrocytic megaloblastic |
| 成果管理系統 | outcome management system |
| 營養不 良篩選工具 | (malnutrition universal screening tool；MUST) |
| 問題 | problem |
| 病因 | (etiology；E；) |
| 症狀／徵候群 | (signs & symptoms；S) |
| 症狀 | signs |
| 徵候群 | symptoms |
| 實證營養學 | evidence-based nutrition |
| 以 問題為導向的病歷記錄法 | problem-oriented medical record；POMR |
| 修正／反應 | revise/response |
| 殘留量的反抽 | aspiration of residuals |
| 吸入性肺炎 | aspiration pneumonia |
| 胃引流 | gastric decompression |
| 絨毛萎縮 | villous atrophy |
| 鼻腸管 | nasoenteric tube |
| 經皮內視鏡胃造口術 | percutaneous endoscopic gastrostomy；PEG |
| 單體配方 | monomeric |
| 聚合配方 | polymeric |
| 靜脈營養 | parenteral nutrition |
| 全靜脈營養 | (total parenteral nutrition；TPN) |
| 周邊靜脈營養法 | (peripheral parenteral nutrition；PPN) |
| 循環式全靜脈營養法 | (cyclic total parenteral nutrition) |
| 反應性低血糖 | rebound hypoglycemia |
| 三合一混合物 | (three-in-one admixtures) |
| 如果腸道有功 能就應使用 | If the gut works, use it |
| 腸道營養 | enteral nutrition |
| 細菌移位 | bacterial translocation |
| 腸道黏膜或腸道淋巴組織 | gut associated lymphoid tissue；GALT |
| 免疫球 蛋白 | immunoglobulin |
| 乳糖 | lactose |
| 甘露糖醇 | mannitol |
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