PartA 吃對食物騙倒你的胃
轉載:BODY 體面雜誌(2010-11-04)
豐富膳食纖維,輕鬆「騙」到飽
(1) 高纖全穀類騙子,如:糙米、燕麥、玉米等。
(2) 高纖蔬菜類騙子,如:空心菜、高麗菜等。
(3) 高纖水果類騙子,如:蘋果、大番茄等。 (魚魚最近都在吃蘋果...被熊影響了 嘿嘿~)
(4) 高纖乾豆類騙子,如:紅豆、綠豆、黃豆等或帶殼的豆類。
高飽足低熱量,「騙」飽不吃胖
飽足低熱量的騙子,如:冬粉、寒天、洋菜、蒟蒻、仙草、愛玉、珊瑚草等。
這類型的食物體積大,可以幫助增加飽足感,加上低熱量的特點,比較不容易發胖。
(蒟蒻...I'm don't like 第一次吃到它 整個是吐出來...噁~~~)
食物替代餐,「騙」飽很容易
透過飲食的替代法則,享受不挨餓又能輕鬆窈窕的輕盈秘方,讓你健康、低卡、高纖一次擁有!取代高卡餐點的代餐,可以搭配蒟蒻、寒天、生菜沙拉等低卡食物;濃湯可以搭配蔬菜、海鮮或肉片,增加口感的變化與趣味性;奶昔等可以另加可可粉、咖啡粉、綠茶粉等改變風味;點心棒等需要搭配大量的水分,才能產生有飽足感的感覺。
PartB 吃對方法騙過你的腦
六大吃飽法則,騙飽吃不胖秘訣
1.騙速度:吃得越快、吃得越多,吸收的熱量也越多,所以吃7分飽最剛好。
(所以不要吃太快喔~要慢慢要跟魚一樣 慢慢吃 慢慢嚼 熊又不是要趕場~55+)
2.騙時間:一餐至少要吃20~30分鐘,狼吞虎嚥反而容易吃得過量。
(魚魚吃飯的時間 差不多都是20-60分鐘 一個人吃的時候更慢 不知不覺就吃了1個小時了)
3.騙餐具:餐具換小一點的容量,裝食物的容器越多,就會覺得自己真的吃了很多。
4.騙習慣:養成飯前先喝水的習慣,利用水份佔據胃的空間,或每吃一口食物就將筷子放下,避免毫無節制的進食。
5.騙視覺:把蔬菜放在便當最顯眼的位置,讓你的大腦不自覺先從蔬菜開始吃。
(...我都從看起來最好吃的開始吃...大部分都是肉...)
6.騙雙手:右撇子的人可以嘗試用左手用餐;左撇子的人可以嘗試用右手用餐,雖然會稍微不方便,但會讓你慢慢進食,提昇飽足感。
Tip → 西餐的進食順序有助於增加飽足感
(1)湯:盡量選擇清湯而不要選擇濃湯。
(2)沙拉:注意沙拉醬的熱量。
(沙拉醬魚魚喜歡用和風醬汁 因為我知道除了和風其他熱量爆高!!!)
(3)麵包:雜糧麵包取代奶油麵包。
(魚魚最喜歡吃五穀麵包還有起司麵包和牛奶饅頭 而裡面有包東西的...我會看情況選擇吃)
(4)肉:肉的分量要控制。正在減重的人應減少攝取高熱量的烤馬鈴薯;奶油是由反式脂肪而來,盡量避免攝取以免對心血管不利。
(肉...這方面魚魚完全沒有控制 55555+ 所以我的肥肚肚就這麼來的)
(5)甜點與飲料:無糖或低熱量是最佳選擇。
(魚魚知道熊要說:水最好~~~)
詐騙法則1:多元攝取,是什麼都要吃而不是什麼都不要吃,重點是要注意攝取量的多寡。
詐騙法則2:每天量體重,重視自己的體重變化,每天固定在同一個時間量體重。
詐騙法則3:常與挑食的人同桌吃飯。
Tip → 告別從暴飲暴食得到慰藉的壞習慣
1.轉移注意力。
2.增加活動量,提升基礎代謝率,有效調整體態。
3.攝取低熱量的食物或選擇有咀嚼感的食物。