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含糖飲料的甜蜜陷阱-影響孩子的健康/身心/家長不可不知！ 羊乳達人
營養科 / 黃舒儀主任
國人攝取飲料消費現況
據衛生署國民營養調查發現，近年來國人飲料攝取的頻次呈倍數成長，平均每兩天喝一次飲料；國小學童營養調查顯示，學童平均每日經由含糖飲料攝取高達144大卡的熱量，約為36公克的糖。
你今天喝了幾顆糖？飲料調查結果
董氏基金會針對市售包裝飲料連鎖店進行抽查，發現下列兩點：
（一）一口飲料半顆糖
調查結果發現，市售飲料無論是包裝飲料或手搖飲料含糖量都很高，以每人平均每日攝取1800大卡計算，最好不要超過45公克；市售飲料含糖量最高甚至近20%，一杯700毫升約含126公克糖（約25顆方糖），遠超過建議攝取量上限。
（二）沒有果汁的果茶，喝果茶還是喝色素糖漿？
許多消費者在選購手搖飲料時，會選擇調味果茶，覺得喝起來對身體比較沒負擔，但其實果汁調味茶中加的多半不是天然果汁，而是糖漿混合香料、色素調製而成的「濃糖果露」。
含糖飲料，健康殺手
（一）新陳代謝症候群
含糖飲料喝得越多，血液中的TG（三酸甘油脂）、LDL（壞膽固醇）等不好脂質的濃度也越高，易造成血管脂質堆積；飲料中的果糖與奶精也可能是年輕型脂肪肝的元兇之一。
（二）提高罹患癌症（胰臟癌）風險
美國心臟協會研究發現，含糖飲料攝取量的增加，導致更多的糖尿病、心臟血管疾病患產生。高糖分也會快速地增加血糖及胰島素的濃度，並促進胰臟癌細胞的生長。
（三）產生糖上癮現象
許多研究發現，長期攝取大量的糖，會使人體對糖產生依賴，導致如同毒癮、藥癮的「糖上癮」現象，也可能是暴食症、厭食症等人類飲食異常行為的原因之一。
（四）影響兒童生長發育受損
兒童喝太多含糖飲料會排擠正餐攝取，導致攝取太多熱量，易造成體重兩級化（過輕或過重）、營養不良；也易導致鈣質攝取不足，影響生長發育。
冰涼飲品是夏日裡的最愛，最好能自家製作材料的品質和衛生才有保障，例如：薏仁綠豆湯、蓮藕湯、仙草凍、愛玉凍、杏仁豆腐、豆花等，都是不錯的消暑聖品。
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