材料：
青椒 半顆
黑木耳 2片
雪白菇 1份
紅蘿蔔 1根
蒜頭 2瓣
鹽 適量
素蠔油 適量
1.青椒、黑木耳、紅蘿蔔切絲，雪白菇撕成適當大小，蒜頭切末
2.熱鍋，加一些油，爆香蒜末
3.加入紅蘿蔔，拌炒一下，再加入黑木耳、雪白菇，
4.炒至微軟再加入青椒，快速拌炒
5.調味，起鍋
《食後感》
因為時間不夠，紅蘿蔔我是用刨絲的，以為口感會差不多，結果反而太過軟爛，以後還是要乖乖切絲
味道香香鹹鹹，青椒量不多，連不敢接受青椒的我都覺得很下飯，而且整盤下來熱量不高，又很養生，以後應該會常出現在我們家餐桌上
註：
拍照時因為兒子想睡覺拼命哭鬧，所以對不到焦，只能等下次再拍一次了
字體：小 中 大
