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| 2015/06/03 07:16:39瀏覽11｜回應0｜推薦0 | |
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線上英語發音網跨種族的愛 小狐狸超愛狗媽媽寵物中心／綜合報導 野生的兇猛狐狸會吃人類的牲畜，因此對守衛的牧羊犬來說，應該是宿敵才對，但德國卻有一隻牧羊犬將小狐狸視如己出。 英國《每日郵報》報導，在德國歐巴施德（Oberscheld）有一隻3週大的小狐狸，牠的母親被車輛撞死在路上，所幸躺在路邊的小狐狸還活著，後來還被好心人士帶回去照顧。 照顧小狐狸的好心人士是一對夫妻維納（Werner Schmaing）和安格利卡（Angelika Schmaing），他們將小狐狸命名為迪諾佐（Dinozzo）。施曼恩夫妻除了有養1隻貓和2隻小豬，還養了一隻名叫基瓦（Ziva）的牧羊犬。當小狐狸迪諾佐一來到新家，基瓦就擔起了養育責任。線上英語發音網在基瓦細心地照料下，迪諾佐健康地成長，迪諾佐總是與基瓦形影不離，甚至還認為自己就是一條狗。迪諾佐也與家中的貓和2隻小豬打成一片，和樂融融這3種夜市小吃烹調方式 吃多會致癌 優活健康網優活健康網 – 2015年5月17日 下午3:00 （優活健康網記者張瓊之／專題報導）滷味、雞排、燒烤類等平價美食，一直以來總是另人難以抗拒、垂延欲滴，但實際上這些食物，卻潛在著許多有害物，且長久累計下來的毒素，恐不亞於食安問題所帶來的衝擊，由此可見，它的問題已不單單僅有高油、高鹽、高熱量這麼簡單，反而會在無形中摧殘身體，進而誘發癌症上身。 因此，為了讓民眾更加了解這些烹調方式，《優活》特地與林口長庚醫院毒物科醫師顏宗海進行訪談，針對這油炸、燒烤以及滷味三種常見的烹調方式，一一點出危害。線上英語發音網油炸、燒烤皆屬高溫烹調 易增致癌率 油炸與燒烤類的食物，其實皆算是利用高溫烹調的方式所製成，只是前者多了一個油品反覆使用的問題，當油脂使用一段時間，都會產生氧化，此時若都不更換繼續使用，就會增加慢性疾病、線上英語發音網心血管疾病等風險。 至於其他的毒素，就與食物本身有關，因此，顏宗海列出以下三種毒素重點，包括蛋白質、澱粉以及油脂： 1）蛋白質類食物，恐增大腸癌風險／像是雞肉、牛肉等肉品，只要在高溫烹調下，都會產生異環胺，進而增加大腸癌等風險，且在世界衛生組織奠定的致癌物質上，也屬於第二級。除此之外，經過高溫烹調後的肉品，也會釋放出一種糖化終端產物（AGES），增加器官老化、慢性疾病的風險。 2）澱粉、碳水化合物類，恐增甲狀腺癌風險／例如：薯條、洋芋片、天婦羅，都會產生丙烯醯胺，而這種物質在先前也曾被國內專家證實，長期食用會導致基因突變，進而增加罹癌風險，像是膀胱癌風險、腎上腺癌、線上英語發音網甲狀腺癌等，且要特別注意的是，烹飪時間越長，所含的致癌濃度也跟著越高。 3）油脂類食物，恐增肺癌發生率／舉例來說魚類含有豐富油脂，對身體有益健康，但經過高溫烹調後，好的油脂都會跑光光，進而產生多環芳香碳氫化合物，增加罹癌發生率。 滷味看似健康 卻存在著心血管疾病風險 滷味雖然只是將各種不同食材，全都丟進一大鍋由中藥所煮成的湯中，藉由川燙後食用，看似簡單、快速又健康的美食，卻存在的高鹽、高油脂、高普林的風險，滷汁為了要在短短的時間內，讓食物充滿風味，線上英語發音網勢必皆會添加許多鹽巴、味精來提味，此外，就算業者標榜著中藥熬煮，在民眾看不到的背面，是否會額外添加人工香料等就不得而知了。 除此之外，像是青菜中的亞硝酸鹽、丸子類的磷酸鹽都是另外一種隱憂，青菜中的亞硝酸鹽，在烹調的過程中可能會跟著融入湯中，導致滷汁的亞硝酸鹽濃度飆高；而丸子類含有許多化學添加劑，其中磷酸鹽對腎臟病患而言，只要攝取過多就會增加高血磷症、心血管疾病風險。
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