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| 2015/08/27 01:13:46瀏覽3｜回應0｜推薦0 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
黑咖啡傷胃，加牛奶就能改善嗎？ 康健雜誌作者林慧淳 | 康健雜誌 – 2015年8月24日 上午11:47 推薦2.9k 相關內容 黑咖啡傷胃，加牛奶就能改善嗎觀賞相片 黑咖啡傷胃，加牛奶就能改善嗎 有些人喝咖啡會覺得胃部不舒服，該如何避免？ 避免喝咖啡傷胃，飯後喝比較好 有時，喝完咖啡出現胃悶、胃灼熱、胃痛等症狀，因此常有「黑咖啡傷胃」的說法，如果添加糖分或牛奶，是否就能改善？ 答案是錯。 國泰醫院胃腸科醫師洪志聖指出，咖啡中的咖啡因會引起大量胃酸分泌，引發不適，再者咖啡因也刺激食道下端原先該緊閉的擴約肌，使它比較鬆弛，導致胃食道逆流，無論是加牛奶或糖分都不能緩解。 除了咖啡因之外，近年來科學家也發現，咖啡還含有其他多種會刺激胃酸分泌的化學物質，研究過程中還意外找到一種活性物質ＮＭＰ（N-methylpyridium），可阻斷胃部細胞產生鹽酸的能力，降低胃部不適。 有趣的是，ＮＭＰ在咖啡生豆中不存在，須透過烘焙的程序才能產生，且烘焙得愈深，含量愈多，這也意味著， 喝深焙咖啡比較不傷胃。另外，容易造成胃部不適的酸性物，在深焙豆的含量較少。 主導研究的奧地利維也納大學營養暨生理化學系教授蘇瑪沙（Veronika Somoza）指出，深焙咖啡中ＮＭＰ含量可能是淺焙的兩倍以上。 改變喝咖啡時間，不空腹喝咖啡，或許是個好方法，不但較不傷胃，咖啡因刺激胃酸分泌更有幫助消化的作用，一舉兩得。 基隆雅思補習班 基隆高中英語補習班 網路社群「綠豆嘉義人」昨天舉辦「惹毛嘉義人的一句話」活動，其中「幫我買福義軒（蛋捲）」竟排名第二。 最近網路��群流行「一句話惹毛XXX」，嘉義地區網路社群「綠豆嘉義人」也發起「惹毛嘉義人的一句話」活動，截至下午4時止，已有2800多人按讚。 其中，最多人按讚的排名依序為，1、「E17子卡認證過期」；2、「幫我買福義軒」；3、「你們的豆花加豆漿感覺好噁心～不好吃！」；4、「涼麵為甚麼配美乃滋啊？」；5、「我覺得噴Ｘ雞肉飯超好吃的，你吃過嗎？」 但是，也有網友不懂什麼是「E17子卡認證過期」，「綠豆嘉義人」管理人「小編OL」表示，看到「E17子卡認證過期」就發怒，是嘉義地區特有現象，其它地區居民難以理解。 「小編OL」指出，嘉義地區有線電視台的數位機上盒有子母機，子機的收視卡每15天要拔出再放回母機認證，許多收視戶嫌麻煩，尤其看到精彩處，畫面一出現「E17子卡認證過期」就會抓狂。 至於第2名「幫我買福義軒」也令嘉義人抓狂，因為「福義軒」是知名蛋捲，不僅購買要排很長的隊伍，而且1人只限購2包，否則就要在店外買價格較貴的「他人幫忙排隊包」。 「小編OL」表示，許多外縣市民眾都覺得嘉義是鄉下地方，甚至曾有朋友問「你是坐牛車上學嗎？」，因此舉辦這項趣味活動，讓網友們瞭解「別用這些話惹毛嘉義人」。 |
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| ( 心情隨筆｜心情日記 ) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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