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2023/05/06 04:52:41瀏覽12|回應0|推薦0 | |
中秋佳節即將來臨,月餅、柚子是重要應景食品。台北婚攝美食當前,享受和家人相聚的快樂時光,又要兼顧飲食健康無負擔非常重要。如果能聽從醫師、營養師建議,並與家人共同討論謹慎選擇食材,一定可以度過健康又快樂的中秋佳節。 糖尿病友食用月餅 盡量選餡料少的 衛福部南投醫院黃淑敏營養師表示,中秋節烤肉的食材及應景的月餅多半是高油、高脂、高糖食物,慢性疾病患者飲食攝取上更要小心謹慎。尤其是富含糖質、油脂、鹽分等食物,均要適量攝取。 以100公克廣式月餅為例,提供油量約1.5大匙,100公克的綠豆凸含糖量約55公克,相當於1碗白飯糖量。月餅的餡料大多含蓮蓉、滷肉、蛋黃、堅果、果乾等,屬高糖高油食品,多食可能造成血糖激增、血脂肪過高,若是糖尿病友,食用月餅時切小塊品嘗即可,盡量選用無太多餡料的月餅,或與家人朋友一同分享。 糖尿病友 烤台北婚攝肉醬中避免加糖 黃淑敏營養師表示,文旦柚3-4瓣相當於一份水果建議量,建議可和家人、朋友一同分食一顆柚子,避免攝入過多油脂及糖份。另外烤肉食材如培根、梅花肉、香腸、貢丸等皆為高脂食品,建議烤肉多以瘦肉或鮮魚為主,最重要的是要搭配蔬菜,以增加膳食纖維。 “框架式構圖是攝影構圖技巧之一,它用景物的框架作為前景,有效將觀者視線集中到主體身上,起到有效的強調作用。在貌似千篇一律的普通流程婚禮拍攝中,借助不同的婚禮環境,變換構圖也會為畫面增加一些趣味。”框架式構圖是我在婚禮攝影中使用得最多的構圖手法之一.縱觀中國的普通婚禮,往往主體周圍環境雜亂畫面元素鬆散,導致分散觀眾的寶寶寫真注意力從而削弱主體。在台北婚攝中盡可能找到一個能夠排除雜亂環境干擾的天然畫框或者後天然畫框,第一,能夠保證觀眾能夠把視線集中於被攝主體,第二,可營造一種神秘氣氛,就像,一個人從藏匿處偷偷窺視某個畫面。他的照片透過窗戶、門廊和轉角來觀察,這使得這些作品具有全新視角、力量,甚至有一種揭露的氣氛。”這個揭露的氣氛,就是我一直很強調的作為一名紀實婚禮攝影師拍攝技法上的“偷窺感”畫框有很多種,有有形的也有抽象的,有自然環境形成的也有光影構成的。不論何種形式,都能夠起到幫助你突出主體的作用。最常見的也是最典型的一種畫框。窗戶、鏡框、門框等等。 民眾烤肉常用的烤肉醬屬於高鹽分醬料。如果食材先醃製燒烤過程又刷上醬汁,無形中會攝入過多鹽分,建議食材盡量少醃製。醬料可選擇稀釋市售烤肉醬或自製醬料,例如用檸檬汁加入少許醋、洋蔥當沾醬,吃天然原味加上清淡醬汁,吃得較無負擔。如果本身又有糖尿病者,建議不要在醬料裡加糖,避免血糖升高。 選擇酒精濃度低的酒類 如啤酒、葡萄酒 親朋好友相聚大啖烤肉之餘,難免會喝酒助興。黃淑敏營養師提醒,酒精攝取不宜過多。酒精屬於高熱量飲品,過量酒精也會加重肝腎負擔。1公克的酒精相當7大卡熱量,酒精濃度越高,熱量也越高。如果必須要小酌,請多選擇酒精濃度低的酒類,如啤酒、葡萄酒等。但建議以一瓶330cc鋁罐啤酒的量為原則。 自然的事物總是美的,怒放的花是美的,泛黃的秋葉是美的,蜷縮慵懶睡的寶寶也是美的,將美的事物都巧妙結合,花還是花,秋葉還是泛黃,但因有了寶寶這一靈性的存在,整個畫面美麗指數狂飆,盡顯自然之美。新生兒照片是一生僅有一次的機會,如果你生兩個寶寶就有兩次機會,但是仍然十分珍貴,畢竟每個寶寶都是獨一無二的。學習了這些拍攝技巧,利用小道具和大自然,拍下只屬於你們的獨特新生兒照片吧!每個嬰兒都是上天送給父母最大的驚喜,最好的禮物。要拍好寶寶寫真可不是件容易的事,不僅需要良好的器材,還需要一定的拍攝技巧。據一名資深寶寶寫真業內人士介紹,在拍攝過程中最重要的是要調節兒童情緒,攝影助理必須在一旁針對兒童的性格進行引導,通過跳舞、唱歌、談話等交流方式,培養與孩子之間的感情,才能讓攝影師及時抓拍出兒童天真的笑容、稚趣的表情。所以,要“寫到真”並不容易。 人們對美的追求越來越挑剔,家長不僅要求照片漂亮,而且對背景也有更高的要求,不再只選擇毛絨玩具、皮球與孩子做伴,而希望有許多真實的生活場景,要求拍出的照片劇情化,趣味化。攝影價目表上,寶寶寫真價格從幾千元到幾萬元不等。 |
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