大家知道12/08是什麼日子嗎?

『World Pear Day世界西洋梨日』

美國西洋梨常被誤會是台灣酪梨，你知道嗎?

你還知道，高纖多汁的西洋梨還可做創意料理嗎?

來來來，好奇的我，大家跟著我來去瞧瞧吧 !

平常工作忙碌，也只能利用假日走進大賣場，因為是家樂福會員，可以逛、可以買、有時還有美食試吃呢，所以熟悉又方便，因此喜歡走進社區生活圈的各家樂福大賣場。

這一天家樂福天母店，有一場世界西洋梨廚藝秀，可吸引我，走，啾喜去 !

哇，在家樂福賣場蔬果區

一早便有人潮湧進，好不熱鬧!

紅的.綠的.黃的， 好 繽 紛 !

紅的 黃的 綠的 好啾喜 JUICY  !

一顆重約166公克的美國西洋梨，其膳食纖維含量高達6公克（每100公克含量3.6公克）約佔衛福部建議成人每日基本攝取量24％，堪稱高纖果王！

膳食籤為含量堪稱果王的西洋梨，西洋梨，又稱秋洋梨、洋梨、陽梨、巴梨、大頭梨、香蕉梨、茄梨、葫蘆梨，果實經過後熟，柔軟多汁，具有香氣，風味甚佳。美國將每年12月訂定為「西洋梨慶祝月」，因此美國西洋梨子局將每年的12月8日當天訂為『World Pear Day世界西洋梨日』，屆時全球的重要市場將於同天依時區接力舉辦推廣活動，從紐西蘭當地時間下午2點（太平洋時間下午5點）開始，全球超過24個國家，將會共襄盛舉。全球的消費者將可以親自品嘗美味多汁的美國西洋梨，分享「世界西洋梨日」帶來的歡欣。

美國西洋梨！香甜軟嫩又JUICY

美國西洋梨品種多元，當中的紅安琪兒和綠安琪兒西洋梨榮獲權威機構「美國心臟協會」的認證唷 !

美國西洋梨品種眾多，台灣常見品種如下：

■ 紅星梨STAR CREAMSON

特色: 風味清新，甜度細緻又清爽000001111

鮮豔紅亮的外皮，適合新鮮食用，或製作成小吃和沙拉。供應期: 八月至一月。

■ 巴特梨BARTLETT

特色: 香氣濃，多汁

巴特梨，歐洲人稱呼其為威廉斯梨，此一鐘型外表的品種一般呈綠色。供應期是七月至十二月。

■ 綠安琪兒梨GREEN ANJOU

特色:清甜多汁

安琪兒梨的外表有如蛋型，呈現淡綠色或黃綠色，此品種皮薄多汁，口味香甜，供應期十月至六月。

■ 紅安琪兒RED ANJOU

特色:風味馥郁迷人

產品特色與綠安琪兒梨相似，僅在外表顏色上不同。供應期十月至五月。

■ 波士梨BOSC

特色:清新木香，帶有蜂蜜甜味擁有均勻果身，尖細頸部和黃褐色果皮，成熟時，果肉滑嫩甜美，相當適於烘焙、蒸煮，或新鮮食用。供應期八月至五月。

平時就愛吃水果的我，想要健康也要窈窕

那就更要多吃高纖軟實力的美國西洋梨嚕！

正在給試吃的服務人員親切地幫我介紹來自美國西洋梨的區別，讓人更清楚，紅色的果香味重，口感較軟，常常是家裡老人和小孩的喜愛，綠色的吃起來較脆，微酸，也可以多放幾天可再熟透一些，軟度口感也很棒 !

賣場的姐姐親和力，一級棒 !

歡迎試吃，大人小孩都來嚐一嚐

當然要來吃一下，先啾喜在嘴裡

再來買四送一呢

遇上住在天母附近的年輕朋友，竟第一次聽到"美國西洋梨"

因此在活動日，也好奇的帶回家嚐嚐 !!

美國西洋梨含有豐富的維他命C、鉀、碳水化合物、蛋白質...等營養含量亦不容小覷，並符合低GI、低熱量類食物！其中值得一提的是美國西洋梨家族中的紅安琪兒梨與綠安琪兒梨榮獲權威機構「美國心臟協會」的認證，對心臟有益，絕對適合老人家多吃！

接著回過頭，來學習一下

嘿，你知道，高纖多汁的西洋梨還可做創意料理嗎?

《 世界西洋梨 廚藝秀 》

由金牌冠軍 張晏瑜 師傅設計規劃三道的簡單創意料理

大家都圍過來了

一手還不忘先拿著西洋梨，呵呵!!

連電台媒體都來"搶"報

"世界西洋梨"如何展現，成為餐桌上的佳餚

自己動手DIY，用西洋梨變出一道道風味獨特的創意料理

原來西洋梨不僅可以單吃，享用多汁味甜的梨香風味，還可以可製成輕食、點心、早餐和套餐等新吃法

看著師傅削皮 切半 挖子 放進果汁機，再加點蜂蜜

哇，西洋梨果汁 !

還可製成 果凍 呢 !!

Q彈的 啾喜 滋味

金牌師傅一出手，果不同凡響

此刻，現場馬上聞到陣陣麻油香

這可是麻油果泥+麵包+西洋梨切片

西洋梨在歐美國家的飲食文化中，早已不單是一種即食水果，在餐飲料理、烘焙點心中也可以經常看見西洋梨成為餐桌上靈魂的角色。

Ye ! 食指大動

搶到一塊，趕快塞進嘴裡，呵呵，滿嘴的麻油香，好讚 !!

美國西洋梨子局特別製作西式餐點PDF食譜，介紹融入西洋梨的特色西餐！想換換口味嗎？

趕快去下載 http://www.bund.com.tw/pbn/usapears_7.html

在世界西洋梨日，參加家樂福賣場的廚藝秀，更加了解西洋梨的好處，甚至熟軟時散發特有的果香、甜度高達11度，西洋梨還被稱為上帝的禮物呢

是的，挑選美國心臟協會認證的西洋梨，就是品質保證 !

《World Pear Day世界西洋梨日》

官網 http://www.bund.com.tw/pbn/usapears_2.html

愛的移動城堡

健康又窈窕 ~ 美國西洋梨 JUICY 愛 就大口吃 !!