跟著城市嚮導「老臺北胃」，用味道認識臺北

很多朋友來臺北，
都會問我同一個問題：
「臺北小吃那麼多，到底該從哪裡開始吃？」
夜市裡攤位一字排開、老店藏在巷弄轉角，
看起來都很有名，卻又怕吃錯、踩雷，
結果行程走完，反而沒真正記住臺北的味道。
我常被朋友笑說是「老臺北胃」。
不是因為特別會吃，而是因為在這座城市待久了，
知道哪些味道是陪著臺北人成長的日常。
這篇文章，就是我整理的一份清單。
如果你第一次來臺北，
我會帶你從這 10 樣最具代表性的臺北小吃開始，
不追一時爆紅、不走浮誇路線，
而是讓你吃完後能真正理解
原來，這就是臺灣的小吃文化。
跟著老臺北胃走，
用最簡單的方式，
把臺北的味道，一樣一樣記在心裡。

我怎麼選出這 10 大臺北小吃？

在臺北，
你隨便走進一條夜市或老街，
都可以輕易列出 30 種以上的小吃。
所以這份清單，
不是「臺北最好吃」的排名，
 而是我站在「第一次來臺北的旅客」角度，
做的推薦。
身為一個被朋友稱作「老臺北胃」的人，
我選這 10 樣小吃時，心裡一直放著幾個原則。

一吃就知道：這就是臺灣味

燒烤、火鍋很好吃，
但換個城市、換個國家，也吃得到。
我挑的，是那種
只要一入口，就會讓人聯想到的臺灣味。
 不需要解釋太多，舌頭就能懂。

不只是好吃，而是有「臺北日常感」

臺北的小吃迷人，
不只在味道，
而在它融入生活的方式。
我在意的是：

1. 會不會出現在早餐、宵夜、下班後
2. 有沒有陪伴這座城市很久的記憶

吃完之後，你會記得臺北

最後一個標準很簡單。
如果你回到家，
還會突然想起某個味道、某碗熱湯、某個攤位的香氣
那它就值得被放進這份清單裡。

接下來的 10 樣臺北小吃，
就是我會親自帶朋友去吃的在地美食。
不趕行程、不拚數量，
而是一口一口，
慢慢認識臺北。

第 1 家：饌堂－黑金滷肉飯（雙連店）｜一碗就懂臺灣人的日常

如果只能用一道料理，
 來解釋臺灣人的日常飲食，
 那我一定會先帶你吃滷肉飯。
在臺北，滷肉飯不是什麼特別的節慶料理，
 而是從早餐、午餐到宵夜，
 默默陪著很多人長大的味道。
而在眾多滷肉飯之中，
饌堂－黑金滷肉飯（雙連店），
 我很常帶第一次來臺北的朋友造訪的一家。

為什麼第一站，我會選饌堂？
饌堂的滷肉飯，走的是**「黑金系」路線**。
滷汁顏色深、香氣厚，
卻不死鹹、不油膩。
滷肉切得細緻，
肥肉入口即化，搭配熱騰騰的白飯，
每一口都是很完整、很臺灣的味道。
對第一次吃滷肉飯的旅客來說，
這種風味夠經典、也夠穩定，
不需要太多心理準備，就能理解為什麼臺灣人這麼愛它。

不只是好吃，而是「現在的臺北感」
饌堂並不是那種躲在深巷裡的老攤，
空間乾淨、節奏俐落，
卻沒有失去滷肉飯該有的靈魂。
這也是我會推薦給旅客的原因之一：
它保留了臺灣小吃的核心味道，
同時也讓第一次來臺北的人，
吃得安心、坐得舒服。

老臺北胃的帶路小提醒
如果是第一次來：

1. 一定要點招牌黑金滷肉飯
   
2. 可以加一顆滷蛋，風味會更完整
3. 搭配簡單的小菜，就很有臺灣家常感

這不是那種吃完會驚呼「哇！」的料理，
而是會讓你在幾口之後，
慢慢理解
原來，臺灣人的日常，就是這樣被一碗飯照顧著。

地址：103臺北市大同區雙連街55號1樓

電話：0225501379

菜單：https://bio.site/ZhuanTang

第 2 家：富宏牛肉麵｜臺北深夜也醒著的一碗熱湯

如果說滷肉飯代表的是臺灣人的日常，
 那牛肉麵，
 就是很多臺北人心中最有份量的一餐。
而在臺北提到牛肉麵，
 富宏牛肉麵，
 幾乎是夜貓族、加班族、外地旅客一定會被帶去的一站。

為什麼老臺北胃會帶你來吃富宏？
富宏最讓人印象深刻的，
不是華麗裝潢，
而是那鍋永遠冒著熱氣的紅燒湯頭。
湯色濃而不混，
帶著牛骨與醬香慢慢熬出的厚度，
喝起來溫潤、不刺激，
卻會在嘴裡留下很深的記憶點。
牛肉給得大方，
燉到軟嫩卻不鬆散，
搭配彈性十足的麵條，
每一口都很直接、很臺北。

不分時間，任何時候都適合的一碗麵
富宏牛肉麵最迷人的地方，
在於它陪伴了無數個臺北的夜晚。
不管是深夜下班、看完演唱會、
或是剛抵達臺北、還沒適應時差，
這裡總有一碗熱湯在等你。
對旅客來說，
這種不用算時間、不用擔心打烊的安心感，
本身就是一種臺北特色。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次來富宏，我會這樣點：

1. 紅燒牛肉麵是首選
   
2. 如果想吃得更過癮，可以加點牛筋或牛肚
3. 湯先喝一口原味，再視情況調整辣度

這不是精緻料理，
卻是一碗能在任何時刻撐住你的牛肉麵。
在臺北，
很多夜晚，
就是靠這樣一碗熱湯走過來的。

地址：108臺北市萬華區洛陽街67號

電話：0223713028

菜單：https://www.facebook.com/pages/富宏牛肉麵-原建宏牛肉麵/

第 3 家：士林夜市・吉彖皮蛋涼麵｜臺北夏天最有記憶點的一口清爽

如果你在夏天來到臺北，
 一定會很快發現一件事
 這座城市，真的很熱。
也正因為這樣，
 臺北的小吃世界裡，
 才會出現像「涼麵」這樣的存在。
而在士林夜市，
 吉彖皮蛋涼麵，
 就是我很常帶旅客來吃的一家。

為什麼在夜市，我會帶你吃涼麵？
很多人對夜市的印象，
都是炸物、熱湯、重口味。
但真正的臺北夜市，
其實也很懂得照顧人的胃。
吉彖的涼麵，
冰涼的麵條拌上濃郁芝麻醬，
再加上切得細緻的皮蛋，
入口的第一瞬間，
就是一種「被降溫」的感覺。
那種清爽，
不是沒味道，
而是在濃香與清涼之間取得剛剛好的平衡。

皮蛋，是靈魂，也是臺灣味的關鍵
對很多外國旅客來說，
皮蛋是既好奇、又有點猶豫的存在。
但我常說，
如果要嘗試皮蛋，
涼麵是一個非常溫柔的起點。
芝麻醬的香氣會先接住味蕾，
皮蛋的風味則在後段慢慢出現，
不衝、不嗆，
反而多了一層深度。
很多人吃完後，
都會露出那種「原來是這樣啊」的表情。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次點吉彖皮蛋涼麵，我會建議：

1. 一定要選皮蛋款，才吃得到特色
2. 醬料先拌勻，再吃，風味會更完整
3. 如果天氣真的很熱，這一碗會救你一整晚

這不是華麗的小吃，
卻非常臺北。
在悶熱的夜晚，
站在夜市人潮裡，
吃著一碗涼麵，
你會突然明白——

原來臺北的小吃，連氣候都一起考慮進去了。

地址：111臺北市士林區基河路114號

電話：0981014155

菜單：https://www.facebook.com/profile.php?id=100064238763064

第 4 家：胖老闆誠意肉粥｜臺北人深夜最踏實的一碗粥

如果你問我，
 臺北人在深夜、下班後，
 最容易感到被安慰的食物是什麼——
 我會毫不猶豫地說：肉粥。
而提到肉粥，
 胖老闆誠意肉粥，
 就是很多老臺北人口中的那一味。

為什麼這一碗粥，會被叫做「誠意」？
胖老闆的肉粥，看起來很簡單。
白粥、肉燥、配菜，
沒有華麗擺盤，也沒有複雜作法。
但真正坐下來吃，你會發現：
這碗粥，不敷衍任何一個細節。
粥體滑順、不稀薄，
肉燥香而不膩，
搭配各式家常小菜，
一口一口吃下去，
很自然就會放慢速度。
這種味道，
不是要你驚艷，
而是要你安心。

這不是觀光小吃，而是臺北人的生活片段
胖老闆誠意肉粥，
最迷人的地方，
就是它的客人。
你會看到：

1. 剛下班的上班族
2. 熬夜後來吃一碗熱粥的人
3. 熟門熟路、點菜不用看菜單的老客人

這些畫面，
比任何裝潢都更能說明這家店在臺北的位置。
對旅客來說，
這是一個走進臺北人日常的入口。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次來吃，我會這樣建議：

1. 肉粥一定要點，這是主角
2. 配幾樣小菜一起吃，才有完整體驗
3. 不用急，慢慢吃，這碗粥就是要你放鬆

這不是為了拍照而存在的小吃，
而是那種
**會讓人記得「那天晚上，我在臺北吃了一碗很溫暖的粥」**的味道。

地址：10491臺北市中山區長春路89-3號

電話：0913806139

菜單：https://lin.ee/xxbYZyS

第 5 家：圓環邊蚵仔煎｜夜市裡最不能缺席的臺灣經典

如果要選一道
 最常出現在旅客記憶裡的臺灣小吃，
 蚵仔煎一定排得上前幾名。
而在臺北，
 圓環邊蚵仔煎，
 就是那種很多臺北人從小吃到大的存在。

為什麼蚵仔煎，這麼能代表臺灣？
蚵仔煎的魅力，
不在於精緻，
而在於它把幾種看似簡單的食材，
煎成了一種獨特的口感。
新鮮蚵仔的海味、
雞蛋的香氣、
地瓜粉形成的滑嫩外皮，
最後再淋上甜中帶鹹的醬汁，
一口下去，
就是夜市的完整畫面。
這種味道，
很難在其他國家找到替代品。

圓環邊，吃的是記憶感
圓環邊蚵仔煎，
沒有多餘的包裝，
也不刻意迎合潮流。
它留下來的原因很簡單
味道夠穩、節奏夠快、
讓人一吃就知道「對，就是這個」。
對旅客來說，
這是一家
不需要研究、不需要比較，就能安心點蚵仔煎的地方。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次吃蚵仔煎，我會這樣建議：

1. 趁熱吃，口感最好
   
2. 不用急著加辣，先吃原味
3. 醬汁是靈魂，別急著把它拌掉

蚵仔煎不是細嚼慢嚥的料理，
它屬於人聲鼎沸、鍋鏟作響的夜市時刻。
站在人群裡，
吃著一盤熱騰騰的蚵仔煎，
你會很清楚地感受到
這，就是臺北的夜晚。

地址：103臺北市大同區寧夏路46號

電話：0225580198

菜單：https://oystera.com.tw/menu

第 6 家：阿淑清蒸肉圓｜第一次吃肉圓，就該從這裡開始

說到臺灣小吃，
 很多人腦中一定會出現「肉圓」兩個字。
但真正吃過之後才會發現，
 肉圓，從來不只有一種樣子。
在臺北，
 阿淑清蒸肉圓，
 就是我很常拿來介紹「清蒸派肉圓」的一家。

清蒸肉圓，和你想像的不一樣
不少旅客對肉圓的第一印象，
來自油炸版本，
外皮厚、口感重。
而阿淑的清蒸肉圓，
完全是另一個方向。
外皮晶瑩、滑嫩，
帶著自然的彈性，
不油、不膩，
一入口反而顯得清爽。
內餡扎實，
豬肉香氣清楚，
搭配特製醬汁，
味道層次簡單卻很乾淨。

為什麼我會推薦給第一次來臺北的旅客？
因為這顆肉圓，
不需要適應期。
它不刺激、不厚重，
即使是第一次嘗試臺灣小吃的人，
也能輕鬆接受。
對旅客來說，
這是一顆
「吃得懂、也記得住」的肉圓。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次來阿淑，我會這樣吃：

1. 直接點一顆清蒸肉圓，吃原味
2. 醬汁先別全部拌開，邊吃邊調整
3. 放慢速度，感受外皮的口感變化

這不是夜市裡熱鬧喧囂的料理，
而是那種
安靜地展現臺灣小吃功夫的味道。
當你吃完這顆肉圓，
會更明白一件事
臺灣小吃的魅力，
往往藏在這些細節裡。

地址：242新北市新莊區復興路一段141號

電話：0229975505

第 7 家：胡記米粉湯｜一碗最貼近臺北早晨的味道

如果說前面幾樣小吃，
 是臺北的熱鬧與記憶，
 那麼米粉湯，
 就是這座城市最真實的日常。
而在臺北，
 胡記米粉湯，
 是很多人從小吃到大的存在。

為什麼米粉湯，這麼「臺北」？
米粉湯不是重口味料理，
它靠的不是刺激，
而是一碗清澈卻有深度的湯。
胡記的湯頭，
用豬骨慢慢熬出香氣，
喝起來清爽、不油，
卻能在喉嚨留下溫度。
米粉細軟，
吸附湯汁後入口順滑，
簡單到不能再簡單，
卻正是臺北人習以為常的早晨風景。

配菜，才是這一碗的靈魂延伸
在胡記吃米粉湯，
主角雖然是湯，
但真正讓人滿足的，
往往是那些小菜。
紅燒肉、豬內臟、燙青菜，
隨意點上幾樣，
湯一口、菜一口，
就是很多臺北人記憶中的早餐組合。
對旅客來說，
這是一種
不需要解釋，就能融入的臺北生活感。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次來胡記，我會這樣建議：

1. 一定要點米粉湯，湯先喝
2. 再配 1～2 樣小菜，體驗會完整很多
3. 這一餐適合慢慢吃，不用趕

這不是為了觀光而存在的小吃，
而是一碗
每天準時出現在臺北人生活裡的湯。
當你坐在店裡，
聽著湯勺碰撞的聲音，
你會突然感覺到——
原來，臺北的早晨，
就是從這樣一碗米粉湯開始的。

地址：106臺北市大安區大安路一段9號1樓

電話：0227212120

第 8 家：藍家割包｜一口咬下的臺灣街頭記憶

如果要選一道
 外國旅客一看到就會好奇、吃完又會記住的小吃，
 割包，一定在名單裡。
而在臺北，
 藍家割包，
 就是我很放心帶旅客來認識這道經典的一站。

割包，為什麼被叫做「臺灣漢堡」？
割包的結構其實很簡單：
鬆軟的白饅頭、
燉得入味的滷五花肉、
酸菜、花生粉、香菜。
但真正迷人的，
是這些元素組合在一起時，
形成的層次感。
肉香、甜味、鹹味、清爽度，
在一口之間同時出現，
沒有誰搶戲，
卻彼此剛好。
這種平衡感，
正是臺灣小吃很迷人的地方。

藍家割包不是走浮誇路線，
它給人的感覺很直接
就是你期待中的割包樣子。
饅頭柔軟不乾，
五花肉肥瘦比例恰到好處，
入口即化卻不膩口，
花生粉的甜香收尾，
讓整體味道非常完整。
對第一次吃割包的旅客來說，
這是一個
不會出錯、也很容易愛上的版本。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次吃藍家割包，我會這樣建議：

1. 直接點招牌割包，不要改配料
2. 如果有香菜，建議保留，味道會更完整
3. 趁熱吃，饅頭口感最好

割包不是精緻料理，
卻非常有記憶點。
站在街頭，
拿著一顆熱騰騰的割包，
邊走邊吃，
你會很清楚地感受到
這一口，就是臺灣的街頭生活。

地址：100臺北市中正區羅斯福路三段316巷8弄3號

電話：0223682060

菜單：https://instagram.com/lan_jia_gua_bao?utm_medium=copy_link

第 9 家：御品元冰火湯圓｜臺北夜晚最溫柔的一碗甜

吃了一整天的臺北小吃，
 到了這個時候，
 胃其實已經差不多滿了。
但只要天氣一涼，
 或夜色慢慢降下來，
 你還是會想找一碗——
 不是為了吃飽，而是為了舒服的甜點。
這時候，我通常會帶你來 御品元冰火湯圓。

為什麼叫「冰火」？這碗湯圓的關鍵就在這裡
御品元最有特色的地方，
就在於它的「冰火交錯」。
熱騰騰的湯圓，
外皮軟糯、內餡濃香，
搭配冰涼清甜的桂花蜜湯，
一口下去，
溫度在嘴裡交替出現。
不是衝突，
而是一種很細膩的平衡。
這樣的吃法，
也正是臺灣甜點很擅長的地方——
不張揚，但很有記憶點。

這是一碗，會讓人慢下來的甜點
和夜市裡熱鬧的甜品不同，
御品元的冰火湯圓，
更像是一個讓人停下腳步的存在。
你會發現，
坐在這裡吃湯圓的人，
說話聲都會不自覺地變小。
對旅客來說，
這不只是吃甜點，
而是一個
把白天的熱鬧慢慢收進回憶裡的時刻。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次吃御品元，我會這樣建議：

1. 點招牌冰火湯圓，體驗完整特色
2. 先單吃湯圓，再搭配湯一起吃
3. 放慢速度，這一碗不適合趕時間

這不是為了拍照而存在的甜點，
而是一碗
會讓你記得「那天晚上在臺北，很舒服」的湯圓。

地址：106臺北市大安區通化街39巷50弄31號

電話：0955861816

菜單：https://instagram.com/lan_jia_gua_bao

第 10 家：頃刻間綠豆沙牛奶專賣店｜把臺北的味道，留在最後一口清甜

走到這一站，
 其實已經不需要再吃什麼大份量的東西了。
這時候，
 最適合的，
 是一杯不吵鬧、不張揚，
 卻會默默留在記憶裡的飲品。
頃刻間綠豆沙牛奶，
 就是我很常用來替一天畫下句點的選擇。

綠豆沙牛奶，為什麼這麼「臺灣」？
在臺灣，
飲料不只是解渴，
而是一種生活節奏。
綠豆沙牛奶看起來簡單，
但真正好喝的版本，
靠的是火候、比例，
還有耐心。
頃刻間的綠豆沙，
口感細緻、不粗顆，
甜度自然、不膩口，
牛奶的加入，
讓整杯變得柔順而溫和。
這不是衝擊味蕾的飲料，
而是一種
喝完之後，會覺得剛剛那一刻很舒服的甜。

為什麼我會用它當作最後一站？
因為它很臺北。
你可以外帶，
邊走邊喝；
也可以站在店門口，
慢慢把杯子喝空。
沒有儀式感，
卻很真實。
對旅客來說，
這杯綠豆沙牛奶，
就像是把今天吃過的所有味道，
溫柔地整理好，
帶走。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次喝頃刻間，我會這樣建議：

1. 直接點招牌綠豆沙牛奶
   
2. 正常甜就很剛好，不用特別調整
3. 找個角落慢慢喝，別急著趕路

這一杯，
不會讓你驚呼，
卻會在回程的路上，
突然想起來。
原來，臺北的味道，是這樣結束一天的。

地址：111臺北市士林區小北街1號

電話：0228818619

菜單：https://instagram.com/chill_out_moment?igshid=YmMyMTA2M2Y=

如果只有 3 天的自助旅行在臺北，怎麼吃這 10 家？

第一次來臺北，
時間有限、胃容量也有限，
與其每一家都趕，不如照著節奏吃。
這份 3 天小吃路線，
是老臺北胃會帶朋友實際走的版本：
不爆走、不硬塞，
讓你每天都吃得剛剛好。

臺北 3 天小吃推薦行程表（老臺北胃版本）

雖然每個小吃的地點都有一點距離，但是你也知道，好吃的小吃，是值得你花一點時間前往品嘗
老臺北胃的小提醒

1. 不需要每一家都點到最滿
2. 留一點餘裕，才會想再回來
3. 臺北小吃的魅力，不在於吃多少，而在於記住了什麼味道
   

當你照著這 3 天走完，
你會發現，
臺北不是靠一兩道名菜被記住的，
而是靠這些看似日常、卻很真實的小吃。
下次再來，老臺北胃再帶你吃更深的那一輪。

老臺北胃帶路｜這 10 口，就是我心中的臺北

寫到這裡，
 其實已經不是在推薦哪一家小吃了。
而是在回頭看，
 這座城市，是怎麼用食物陪著人生活的。
滷肉飯、牛肉麵、肉粥、米粉湯，
 不是為了成為觀光名單而存在，
 而是每天默默出現在臺北人的日子裡。
夜市裡的蚵仔煎、涼麵、割包，
 熱鬧、吵雜、節奏很快，
 卻也正是臺北最真實的樣子。
而最後那碗湯圓、那杯綠豆沙牛奶，
 則是在一天結束時，
 替味蕾留下一個溫柔的句點。

如果你問我，
「這 10 家是不是臺北最好吃的小吃？」
我會說，
它們不一定是排行榜第一名，
卻是我真的會帶朋友去吃的版本。
因為它們吃得到：

1. 臺北人的日常
2. 巷弄裡的熟悉感
3. 不需要解釋，就能被理解的味道

如果你是第一次來臺北，
跟著這份清單走，
你不一定會吃得最飽，
但你一定會記得——
臺北，是什麼味道。
而如果有一天，
你又再回到這座城市，
走進熟悉的街口、
看到冒著熱氣的小攤，
你也會開始懂得，
為什麼老臺北胃，
總是記得這些看似平凡的滋味。
因為，真正留在心裡的，
從來不是吃過多少，
而是哪一口，讓你想起臺北。

藍家割包第一次適合嗎？

走完這 10 家，

你可能會發現一件事饌堂－黑金滷肉飯（雙連店）一定要點嗎？

臺北的小吃，其實不急著被你記住。

它們就安靜地存在在街角、夜市、轉彎處，圓環邊蚵仔煎吃起來順口嗎？

等你有一天，再回到這座城市。饌堂－黑金滷肉飯（雙連店）外國人能接受嗎？

如果你是第一次來臺北，阿淑清蒸肉圓一定要點嗎？

希望這份「老臺北胃帶路」的清單，

能幫你少一點猶豫、多一點安心。

不用擔心踩雷，饌堂－黑金滷肉飯（雙連店）冬天適合吃嗎？

也不用為了排行而奔波，富宏牛肉麵值得專程去吃嗎？

只要照著節奏走，

你就會吃到屬於自己的臺北味道。

而如果你已經來過臺北，

那更希望這篇文章，胖老闆誠意肉粥當宵夜適合嗎？

能帶你走進那些

你可能錯過、卻一直都在的日常小吃。

因為真正迷人的旅行，

從來不是把清單全部打勾，

而是某一天，

你突然想起那碗飯、那口湯、那杯甜，圓環邊蚵仔煎推薦嗎？

然後在心裡對自己說一句：阿淑清蒸肉圓當點心適合嗎？

「下次再去臺北，還想再吃一次。」

把這篇文章存起來、分享給一起旅行的人，

或是在規劃行程時，再回來看看。

讓味道，成為你認識臺北的方式。

下一次來臺北，

別急著走遠。

老臺北胃，御品元冰火湯圓推薦嗎？

會一直在這些地方，

等你再回來。

十八歲后，自己做決定，沒人可以替你　　沒有人可以替你做決定　　十八歲以后，我的路我要自己走。　　記憶中，這是我對我爹說過較狠的一句話。　　說完這句，我和他都愣在原地，誰也沒吱聲。　　老實說，我一直都不是一個太叛逆的孩子，從小到大，都沒有做過大逆不道的舉動。　　我沒有像別的孩子那樣，輟學不念到軍隊當兵，也沒有拿著父母的錢任意揮霍，更沒有說走就走背著吉他去流浪。　　高中時的我，像其他的學霸一樣，所有的決定都是父母做主，包括穿著，包括朋友。　　但報考志愿的時候，我和家里人發生了劇烈的沖突。　　按我爹的想法，我應該貼著分數報，盡可能報一個分高的理工科，畢業好找工作，一副理所應當、耀武揚威的氣勢。　　而我自己，偏偏在高考前厭惡了理工科，發了瘋一樣，一心想報文科專業。　　我不知道當時哪兒來的勇氣，也不知道這決定是否妥當，總之發報考單的當晚，我賭氣說了那樣一句話。　　過了一晚，第二天當我真正翻開志愿單，發現從提前批，到第一批、第二批全是選項的時候，我開始認慫了。我漸漸從任性之中恢復了理智。　　所以等真正涂寫志愿的時候，我跟我爹說，我還是填你給我選的學校和專業吧。　　本以為他會因為我的順從而高興，至少也得小酌一杯，但他沒有。　　當著我的面，他拿起兩本厚厚的《高考志愿填報指南》，慢慢地用牛皮紙包上，捆好，然后走進臥室，放進書桌抽屜里，收起。　　末了，他鄭重地對我說：從今往后，你的事情你自己做主吧。　　一直“被決定”的我，突然之間聽到這話，最直接的反應不是興奮，而是膽怯、心慌。這種態度，和賭氣時說出“我自己的路我自己走”時完全不同。　　再看我爹，眉頭緊鎖。他說，想了幾天他也想清楚了，就算最后幫我填好了志愿，可最終上大學的那個人是我；他無法替我承擔。　　剩下拉鋸式的交談細節，都記不太清了，反正我當時的確是很無助，也對他的撒手不管表示了極大的不滿。但沒有辦法，志愿馬上要交，我必須從抽屜里拿出“志愿填報指南”，用了一整晚的時間，盡量把第一、第二志愿全部填滿。　　即便到頭來，我仍按我爹苦心調研的結果填報了志愿，但那仍是我大學以前，做過最重大的決定了。看起來有點荒唐，有些殘酷，卻令我終身難忘。　　我承認，在那件事以后的一年多的時間，我是記恨于他的。　　我無法理解他莫名其妙的撒手不管，更無法理解，他竟然真的把我十八歲以后的路，完全交給我一個人走。　　大學我說我要買吉他，他不干涉，說只要我可以堅持學下來就成。　　我說我想投錢炒股票，他不過問，只提醒我記得留些錢吃飯就好。　　甚至有一次我和別人約架被他知道，他也沒有管我，只是淡淡地提醒我，成年人犯罪是要承擔刑事責任的。如此明了，深刻。　　當時我的心態，多少有些賭氣的成分。但隨時時間推移，他越是這樣，我倒越可以認清現實，做事也變得謹慎起來。　　因為我知道，再也沒有一個人，可以幫我出面做主，再也沒有一個人，可以替我承擔結果。任何事情，必須要自己來扛。　　隨著自己慢慢成長，當一次次獨自判斷、理智分析后的決定讓我嘗到甜頭的時候，我開始感恩他當時的果斷。若不是他那時放手不管，我仍要大費周章，在社會上多走些彎路的。　　的確，做決定的時候，我們都希望有人可以給我們一個理由，有人支持，哪怕有人反對也是好的。我們并不是真正想要聽取對方的意見，意見在這個時候并不是很重要。我們更多是需要一個命令，以及可以和你一起承擔結果的人。　　然而，是不是非要有這樣的人出現，聽到了鼓勵的話，你才肯鼓起勇氣去選擇？有時等到了這個可以和你共同承擔后果的人，最終的局面，又有誰可以替你收攤？　　當讀者讓我幫他選擇的時候，我通常回復：我可以幫你分析，但決定仍是要靠你自己。　　暫不說情感問題變化多端，即便是職業的情感專家，也無法從你的只言片語中獲得解決的問題的有效方法，而是即便我幫你做出了一個決定，最終的事態也需要你來面對和承擔。所以，這并非敷衍。　　我更希望我的故事，可以給你提供一些視野和經驗，于生活之外，讓你看到解決問題的另一種可能。　　我在北京有一個唱民謠的朋友，至今徘徊在各個酒吧，默默無聞。　　他說背著吉他北上，絕大部分原因，是當年一起玩音樂的朋友都特看好他，也呼吁他過來闖蕩。　　可當他發現偌大的北京，竟聽不到他一聲高歌的時候，他才發現，慫恿自己過來的那幫孫子，沒一個能站出來幫自個兒喊兩聲。　　沒有人可以替你做決定，除你之外，皆是旁觀者。那次，我是徹底懂了。 十八歲患癌女生：癌痛到底有多痛？ 致我親愛的十八歲 寫給十八歲的你分頁：123

快樂，讓我感覺富甲天下　　　　文/湯寧　　　　有人站在車門，擋在我的前面。快到站的時候，后面有個孫子一直再催，反反復復地問：誒，你下車嗎！誒，你下車嗎！我說下車。他還在那兒跟復讀機似的，一遍遍反反復復地問，誒，你下車嗎！誒，你下車嗎！　　　　車門開了，我刷卡下了車，他在后面咕嘟了一句：下車不知道動，跟個死人一樣！　　　　我就突然停在了離車門兩步遠的地方，什么謙謙君子、有忍其乃有濟、中華民族五千年傳統美德全都被我像鼻涕一樣甩到了地上，當時我只想連衣服的左袖子也一起甩到地上，回過身瞄準了那張端端正正干干凈凈的白臉，賞他兩記響亮而又略帶節奏的耳光，“噼啪”，告訴他，跟陌生人說話時候放尊重一些！　　　　愣了半秒鐘的時間，我原地轉過了身。那孫子剛下了車，看見我突然的定住轉身，吃驚的往后縮了一下。　　　　我看了他一眼——打不過！——這哥們長得尼瑪比郭德綱還壯實——我就這樣沖上去被他海扁一頓，也解決不了什么實質性問題，萬一被他打花了臉耽誤了上班，還有不少后事需要料理，比如說如何向周圍人解釋就是一件比打花了臉還蛋疼的事。　　　　一念之間，我平復了氣，轉回身離開車站走向地鐵。我突然感覺老祖宗留下來的退一步忍三分海闊天空孔夫子菜根譚似的處世哲學簡直是太有用了，這些傳統文化為政府平息了多少恩怨爭斗、作科犯奸，維持了社會治安，緩解了公民矛盾，為強大的社會保障部門節省了多少不必要的醫療開支。　　　　然而，在不同人的眼里，忍讓會有不同的定義和詞性，在高傲的人的口中，叫做“懦弱”是貶義詞；在謙卑的人的心里，叫做“修養”，是根正苗紅的褒義詞。　　　　但無論哪一種說法都是錯的，因為任何說出來的話都是錯的，而大家作為一個文明人太習慣講理和較真了，特喜歡給你講這是對的、那是錯的——我們從小就是這么受教育的——你要知道，對的未必是真的。　　　　你在一家單位工作很多年了，收入職級上面也沒有多大的變化，你身邊肯定就會有朋友年年問候你的時候說，你還沒換工作呢！（人生感悟  www.lz13.cn）就你這經驗、這水平、這層次，出去隨便換個單位都是中層領導，配車配房，工資翻一番……肯定也會有人像勸青樓女子從良一般苦口婆心的勸，你這單位多好啊，每個月還給報銷35塊錢的電話費、15塊錢獨生子女費呢，你就踏踏實實的待著吧！　　　　有個老師手里拿著一個水杯，他問大家，下一步他最好的選擇是什么？有人說應該去裝水，有人說應該分享給別人，有人說應該分析自己，用最好的方式來利用水……　　　　如果你愿意接受，那些可以給你意見和建議、批評和評價的人，肯定比每天西直門地鐵站上女廁所的人還多。我們在給予別人建議的時候太喜歡從自己的角度——悲催的成長環境、殘酷的工作經歷、艱難的奮斗歷史去給別人建議了，有時候其實你只不過就是跑到西直門的廁所里撒了泡尿，而你從來都沒有想過問問人家馬桶愿不愿意，你這建議是在指點迷津，還是把人往陰溝里面帶。　　　　上面那個老師說：一個人手里拿著水杯，他應該去做自己想做的事情，和水杯有什么必然關系呢？（《不要為一個水杯約束你的生命》來源：周伯通）　　　　普世的價值觀本身就是一張巨大的砂紙，你被揉圓了、摁扁了、抻長了，或者下了滾燙的油鍋，出來必是堅硬的樣子；或者上了熱氣騰騰的蒸屜，出來必是豐滿的姿態；或者在沸水里面翻滾，出來又是晶瑩剔透的柔韌；還有的送入了烤箱，披著金黃色外衣出來掩著內心的枯燥和虛空。我們總會加入一支隊伍，或者被卷入，反抗、洗腦、屈服、順從、誓死捍衛，到后來緊緊握住這把度量衡，去衡量旁人和自己的行為，然后亮出自己的口號：　　　　順我者昌逆我者亡！　　　　就像小時候家里人會教育說，你要親切的喊他叔叔，我會想，我又不喜歡他，憑什么要虛偽的親切的喊他叔叔，就是因為要掛一張“有禮貌”的牌子在身上嗎？　　　　就像上學時候老師會訓斥說，你政治怎么就考了這點兒成績，你看人家小那啥怎么考了第一名，我會想，為什么要用我來跟他比，你是要用他政治學科的成績來否定我嗎？　　　　就像工作中領導有時候會指示，你每個小時都跟我匯報一下工作進度情況，我基本上可以斷定，要么他就是不信任我，要么就是不信任我的能力，要么你這領導水平也太次了點兒了！　　　　再次從車站經過的時候，我渾身感到異常的輕松，輕松并不是因為遵從了哪家思想成了懦夫或者一個有修養的人，而是心甘情愿做了自己的主人。也許下次這種情況我還會忍讓，也許我會上去跟他過兩招——比如，打的過的情況，或者人多勢眾的時候——是的，財富有很多種，做一個快樂的自己，讓我感覺富甲天下！分頁：123

茅盾：紅葉　　朋友們說起看紅葉，都很高興。　　紅葉只是紅了的楓葉，原來極平凡，但此間人當作珍奇，所以秋天看紅葉竟成為時髦的勝事。如果說春季是櫻花的，那么，秋季便該是紅葉的了。你不到郊外，只在熱鬧的馬路上走，也隨處可以見到這"幸運兒"的紅葉：十月中，咖啡館里早已裝飾著人工的楓樹，女侍者的粉頰正和蠟紙的透明的假紅葉掩映成趣；點心店的大玻璃窗櫥中也總有一枝兩枝的人造紅葉橫臥在鵝黃色或是翠綠色的糕餅上；那邊如果有一家"秋季大賣出"的商品，那么，耀眼的紅光更會使你的眼睛發花。"幸運兒"的紅葉呵，你簡直是秋季的時令神。　　在微雨的一天，我們十分高興地到郊外的一處名勝去看紅葉。　　并不是怎樣出奇的山，也不見得有多少高。青翠中點綴著一簇一簇的紅光，便是吸引游人的全部風景。山徑頗陡峻，幸而有石級；一邊是谷，緩緩地流過一道淺澗；到了山頂俯視，這淺澗便像銀帶子一般晶明。　　山頂是一片平場。出奇的是并沒有一棵楓樹，卻只有個賣假紅葉的小攤子。一排蘆席棚分隔成二十多小間，便是某酒館的"雅座"，這時差不多快滿座了。我們也占據了一間，并沒有紅葉看，光瞧著對面的綠叢叢的高山峰。　　兩個喝得滿臉通紅的游客，挽著臂在泥地上翩翩跳舞，另一個吹口琴，嗚嗚地響著，聽去是"悲哀"的調子。忽而他們都哈哈笑起來；是這樣的響，在我們這邊也覺得震耳。　　蘆席棚邊有人擺著小攤子賣白泥燒的小圓盤，形狀很像二寸徑的碟子；游客們買來用力擲向天空，這白色的小圓盤在青翠色的背景前飛了起來，到不能再高時，便如白燕子似的斜掠下來（這是因為受了風），有時成為波紋，成為弧形，似乎還是簌簌地顫動著，約莫有半分鐘，然后失落在谷內的豐草中；也有墜在淺澗里的，那就見銀光一閃——你不妨說這便是水的歡迎。　　早就下著的雨，現在是漸(www.lz13.cn)漸大了。游客們不知在什么時候已經減少了許多。山頂的廣場（那就是游覽的中心）便顯得很寂靜，蘆棚下的"雅座"里只有猩紅的氈子很整齊地躺著，時間大概是午后三時左右。　　我們下山時雨已經很大；路旁成堆的落葉此時經了雨濯，便洗出絳紅的顏色來，似乎要與那些尚留在枝頭的同伴們比一比誰是更"赤"。　　“到山頂吃飯喝酒，擲白泥的小圓起，然后回去：這便叫做看紅葉。誰曾在都市的大街上看見人造紅葉的盛況的，總不會料到看紅葉原來只是如此這般一回事！"我在路旁拾起幾片紅葉的時候，忍不住這樣想。　　 茅盾作品_茅盾散文 茅盾：賣豆腐的哨子 茅盾：霧分頁：123

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