中秋節不少族人都會烤肉應景，但又擔心吃下太多的致癌物質，現在就有醫院營養師，利用健康食材，來研發烤肉醃醬，希望降低烤肉時產生的致癌物。 香魚、雞翅、肉串還有整片大魷魚，美味豐盛的食材，在炭火上烤得吱吱作響，再用各種口味的烤肉醬，刷呀刷，這是大部分民眾烤肉的方式，不過這樣，也可能會吃掉自己的健康。因為食物在長時間的高溫燒烤下，容易產生「多環芳香烴」，是一種致癌物質，不過美食當前，族人又該如何為自己的健康來把關?

台東馬偕醫院營養課長 陳麗如： 洋蔥香茅還有像，大蒜香菜，加一點糖跟鹽，我們發現這樣的食材，去醃肉再去烤的時候，它是可以降低致癌物，叫多環芳香烴的產生。利用天然食材簡單製作烤肉醃醬，營養師表示，再加上一點檸檬汁，不僅風味獨特，而且更能抑制致癌物的產生。

台東馬偕根據國外醫學文獻，研發自製出烤肉醃醬，另外還有以鳳梨、百香果以及蒜頭、醬油膏等調製的烤肉刷醬，透過水果天然的酸甜，讓肉片吃起來，口感更有層次，也更健康。 (試吃民眾 周先生： 它的味道比較淡，所以你也可以吃到，食物的原味，不會說吃到，整個都是烤肉醬的，味道而已。) (試吃民眾 林睿鵬 阿美族： 因為我的口味偏重，這個好像稍微，偏清淡一點，它酸酸甜甜。) (台東馬偕醫院營養課長 陳麗如： 就是不要用烤網，因為烤網就是，油會低在木炭裡面，然後那個致癌物，就會比較多。)

數位印刷相較傳統印刷，數位印刷擁有高產能所以能縮短交期，幫助印刷業有效降低營運成本，並可專注於印刷諮詢服務，與顧客能有更深入的互動、印刷效果也更貼近客戶需求。在疫情期間原以為營收會銳減，但數位印刷的效果與品質深受顧客喜愛，又能承接少量、客製、多樣化的訂單，同時在數位平台上提供標籤貼紙諮詢、客製化貼紙及貼紙印刷等專業服務，實現差異化服務。而印刷產業當中最常使用到的標籤貼紙分為以下幾種：
1. A4貼紙：A4標籤貼紙是將A4尺寸的貼紙分割為需要的尺寸，可以使用一般噴墨或雷射印表機自行印製文字或圖像，客製化可以從 1×1 到 9×19 數量、特殊尺寸都可以訂製，也有圓角矩形、圓形的樣式，適用於郵寄地址、姓名貼紙、條碼、檔案夾、光碟、成分、包裝外箱及貨運配送標籤等。貼紙印刷
2. 點陣式連續標籤貼紙：與A4貼紙類似，不同的是專為點陣式印表機設計，左右兩側有專用的連續孔，電腦孔洞適用於點陣式列表機，常用於連續電腦標籤、出貨箱外貼紙、郵寄資訊貼紙。
3. 條碼標籤貼紙：條碼標籤是由規則排列的線條與空白所組成的圖示，可快速和精確地將圖示解讀成數位訊息以作為各種應用，分為熱感式與熱轉印式，常用於餐飲業的標籤機。熱感式紙遇熱就會變黑，常在便利商店拿到的收據即是使用這種材料，缺點是字久了會消失。熱轉印則是使用碳帶列印，較不會褪色，QR code是二維條碼(2D Becode)其中的一種，也是現今使用最普遍的種類。
標籤貼紙4. 特殊材質運用：電路板上絕緣的覆蓋膜貼紙與控制面板上的介面標籤，其實都可由標籤貼紙廠商負責製作，不過許多工業用特殊的材質，是一般人比較不會接觸到的。

由於滴在炭火上的油脂，就是產生致癌物的主因，倘若使用鋁箔紙包覆，可能增加罹患阿茲海默症的風險，因此營養師建議，族人可以使用烤盤，或以石板烤肉來取代烤網跟鋁箔紙，就能降低身體負擔，不過最重要的還是不要暴飲暴食，以及少吃香腸、臘肉等加工食品，如此一來中秋烤肉，就能烤得開心又健康。