2008/05/21中華日報記者蕭家榜／埤頭報導

　　總統馬英九在９６年７月 Long stay時，曾到生產稻米的埤頭鄉，下田插秧。

　　鄉長陳滄炅特地以該塊田收割的稻米，製成四包「總統米」，做為五二○總統就職禮物。

　　鄉長陳滄炅說：鄉公所將大力推動埤頭鄉所生產的「總統米」，藉由「總統米」來打響埤頭鄉濁水米的名氣。

　　地主許坤輝表示：去年由馬英九總統所下田播種１分多的稻田，稻子都長得很好，發育得很好，收成有１千３百台斤。

　　他已將這些稻穀一部份做為「稻種」，一部份碾成「總統米」，分享親友及留著自己吃。

　　許坤輝與謝水琇夫妻說：現在一甲多的稻田，全部多是種植「總統米」，他們也沒想到會幸運的變成「總統米」的鼻祖。

　　許坤輝表示：去年準備讓馬總統種的，就是「台梗九號」的品種，沒想到種下的「台梗九號」，現在變成「總統米」。

　　埤頭鄉公所行政室主任許小島指出：馬英九總統去年前來縣內 Long stay時，剛好遇上二期作的插秧期，因此，鄉長陳滄炅特別安排總統馬英九前來埤頭鄉許姓農民的稻田內插秧。

　　當時，馬英九對著媒體說：他一下田插秧，看到臉上流的汗掉入田裡，就想到唐朝的憫農詩「鋤禾日當午、汗滴禾下土、誰知盤中飧、粒粒皆辛苦」，而雖然現在插秧都由機器代勞，不過能和以前的農夫一樣下田插秧，他感到很感動，而插秧的動作雖然只是把秧苗插進去，不過，等到半年後，就可以看到豐盛的果實，插秧的動作，雖然看起來是向後退，但事實上，是向前進，他感覺很有趣而且很奇特。

　　隨著去年年底，該塊稻田收成時，陳滄炅特地前往，向農民許坤輝討取一些稻穀及白米，並一直等待馬英九在今年三月間當選總統後，著手規劃將這些米命名為「總統米」。

　　許小島說：由於取得的數量很少，因此在四月底，製成四包的小包裝米，除了上頭印有當時馬英九與大家一起插秧的相片以外，同時也印上「埤頭鄉濁水米─總統米」的字樣。